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国际在线专稿：综合外媒9月3日报道，9月2日出版的美国《内科学纪事》月刊刊载的一份报告显示，英国一名少年极度挑食，常年只吃薯条、薯片和其他垃圾食品，最终导致双目失明。
资料图。
这名少年家住英国布里斯托尔，现年17岁。自小学开始，他便只吃薯条、薯片、白面包、加工火腿和香肠，从不吃蔬菜和水果。14岁时，他因感到身体乏力找医生就诊。验血结果显示，他贫血而且缺乏维生素B12。医生给他注射了维生素B12，并给予改善饮食的建议。
然而，到15岁时，该少年的听力和视力先后开始逐步下降，17岁时视力下降到永久失明程度。医生诊断出其体内仍缺乏维生素B12，铜和硒水平不足，锌值超标，维生素D水平和骨密度下降。在排除了其他可能导致其视力下降的原因后，该少年被诊断为患营养性视神经病变，也就是营养不足导致的视神经受损。
这份研究报告的第一作者、布里斯托尔医学院和布里斯托尔眼科医院的眼科专家德尼兹·阿坦博士认为，这个案例凸显出饮食习惯对视力的影响。
研究人员指出，不良的饮食习惯、矿物质摄入不足等都会导致视力下降。他们还警告称，如果食用垃圾食品，营养性视神经病变可能会变得更加常见。
本文来源：国际在线
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