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调查结果显示，超过 50% 的消费者认为麦当劳、肯德基品类疑似「缩水」，其中汉堡最为明显。肯德基门店工作人员对此表示「可能是你刚好拿到小的」，而麦当劳门店则称：包装纸变成小号，汉堡绑得紧了，显小。
不少网友认为汉堡确实变小了，「麦当劳板烧鸡腿堡绝对缩水了，现在单手几口就没了」「越来越贵、越来越小」「感觉麦当劳和肯德基的尺寸都变小了……只有汉堡王的尺寸还算良心」「那么小的汉堡还好意思叫巨无霸」。另外也有网友认为汉堡没变小，是我们长大了，饭量变大了。
评：汉堡没变小，是我们变得“不满足”了。
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| 制造太多塑料被批评 雀巢开始用新包装
整个食品和饮料行业都在遭受来自环保组织和消费者的压力，这些公司被指责产生了过多塑料，雀巢作为全球最大的食品饮品公司首当其冲，不得不率先表态，宣布他们将逐步用纸质材料取代原有的塑料包装。
由于食品的包装多由机器完成，塑料以其弹性强、可拉伸且轻薄的特性受到欢迎，不过雀巢表示他们已经开发出一种可以高速使用纸张包装的方法，包装的更换将从他们在欧盟境内销售的无麸质果蔬坚果棒 Yes 系列开始。
此外，雀巢承诺在 2025 年之前实现所有包装可回收或可重复使用，为此他们正在开发一套基于可再填充瓶子的户外配水系统，该系统将使消费者获得健康且高质量的过滤水，可以定制口味、加入碳酸和其他增强剂，该系统计划于 2020 年年中公开推行。雀巢每年的产品包装中近 1/3 是塑料，主要来自其瓶装水业务，该公司放下有 Buxton、Vittel、San Pellegrino 等饮料品牌。
评：吃包装请吐包装纸。
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| Uber一下，开始点餐？
Uber 大有往餐饮业发展的势头，除了送外卖之外，Uber Eats 近日开始测试一项名为「dine-in」的在线点单功能，用户可在应用内下单后到店用餐或打包带走。
对于赶时间或没耐心在店里等待取餐的人来说，这无疑是一个很有吸引力的功能，目前该功能在达拉斯、奥斯汀、图森、凤凰城和圣迭戈等有限的几个城市公测。位于上述城市的用户在 Uber Eats 内点击 dine-in 选项并将用餐时间设置为「尽快」，系统则会列出附近可用餐厅、预计备餐时间、到餐厅的距离、价格及评价等，如果店家支持，你还可以预约具体的取餐时间。下单后，你要做的就是前往餐厅用餐或取餐。据悉，在打车业务增长放缓的情况下，Uber Eats 俨然对其用户增长起到重要促进作用，无怪乎 Uber 近来想尽各种办法大力推广其外卖服务，比如在自家打车应用 Uber 中添加外卖按钮、模仿拼车推出的「拼外卖」功能 Uber Eats Pool 等，前不久还开发了自己的外卖无人机。
评：比较期待——直升飞机送外卖。
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|《2019中国餐饮业年度报告》出炉 山东人最能“吃”?
近日，中国饭店协会发布了《2019中国餐饮业年度报告》。数据显示，2018年全国餐饮收入42716亿元，同比增长9.5%。其中，山东人最能“吃”，餐饮收入达3995亿元。广东、江苏、河北位列其后，餐饮收入均突破3000亿元。据悉，在中国各省区市餐饮收入排行榜中，2018年，山东省以3995亿元餐饮规模，成为中国餐饮第一大省，同比增长10.9%。传统“吃货大省”广东位列第二，餐饮收入达3884.6亿元。江苏、河北居第三、四名，分别达3430.5亿元、3125.6亿元，上述四省均突破3000亿元。
评：我要和山东人做朋友，就纯陪吃饭那种。
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| 网红奶茶店被曝清洁问题
近日，人民日报微博发布记者卧底一家叫甘茶度奶茶店的视频，视频里店员手抓完垃圾徒手切水果，茶汤隔夜还在用、烂芒果好坏掺着用、臭香蕉直接榨汁、果汁兑水……种细节触及食品安全底线。不到5分钟的视频看得人极度不适。
这是甘茶度还是泔水?网友的质问，直击灵魂。食材令人作呕，加上教科书式的作假，就是货真价实的作恶。在四严守护舌尖安全的当下，这种丧心病狂的恶，不仅缺德，还涉嫌违法犯罪。而该挨法律板子的，仅是相关店员吗?随后，甘茶度紧急发布通报，对这家门店停业关店，全面彻查。食品安全这个紧箍咒不会因为是网红就不光顾。实际上，奥雪牌双黄蛋雪糕被检出菌落总数和大肠菌群超标，因长期使用过期发霉面粉而遭查封的网红法式面包店Farine，海底捞两家店因后厨卫生问题被关停整顿，都给风风火火的新茶饮敲响警钟。
评：醒醒吧，被宠惯的“网红茶”们。
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本文来源：网易旅游
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