“叹”在粤语中是“享受”的意思。早茶，是汉族社交饮食习俗。谈及香港的饮食文化，早茶始终是一道亮丽的风景线。想象一下，或忙碌或悠闲的早晨，能与三五好友齐聚茶楼“叹早茶”，该是件多么惬意的事。下面小编就来盘点一下香港有哪些地道的早茶店，要去香港游玩的朋友千万不要错过哦！
一、莲香楼
早茶已经是香港人平日生活中不可或缺的一部分，在茶楼里能够体验到最原生态的港人生活。坐落在中环威灵顿街和鸭巴甸街路口的莲香楼，这里的服务员基本都是阿叔。莲香楼点心很正。很多都是传统手工制法，凤爪、叉烧包、莲蓉包、虾饺、糯米鸡、鲜虾肠粉，一样来一份。
这里不会有人帮你安排坐位，没有随传随到的顾客服务，服务生可能只顾著跟老茶客聊天而对你不闻不问，当你是透明隐形的，请不要放在心中，这是老一辈的真个性，是老可爱的一种。
这也是饮茶文化的一部分，全都是要靠自己的。你会看到一些老茶客比你还晚到，却熟练的找到位置，坐下，洗餐具拿茶叫点心，咬著叉烧包看报纸，这些动作一气呵成，而你还呆呆地站著找位置的时候，你要的是放下之前所习惯的，真正去感受当地的文化。
莲香楼菜单，其实以香港的价格来说算是平价了，这也是为什麽永远人满为患的关系，每人都样收茶资，所以每人都可以选不一样的茶品育!
茶品可以整组人马都选择同一款茶，就是整壶登场!也可每人都选不同茶品，就像老爷一样，一人一盅茶。
还有，在这里，你不可能会找到一张桌子是只有你自己跟友人独自享用的，有时候一张小小的圆桌郄坐著四五个互不相识的人，并坐是旧式茶楼的文化，老一辈管你是等多久，他们也会悠然自得慢慢的叹著热茶和享受著自己的报纸。
选好要的东西，把卡给阿姨，他就会帮你画上价钱，就可以带回桌上了!
香港现在还有手推车叫卖点心，莲香楼是其中一间硕果仅存的，记住手推车一从厨房推出来，大家就会衝上前抢最新鲜的点心，所以不要保持不必要的矜持，有时候好的东西是要抢回来的。
二、陆羽茶室
陆羽荼室跟镛记相隔只有一条街，这两间一直都是中环富豪饭堂来著，陆羽荼室不便宜的..
他的港式点心是超传统的，吃下去你会感受到带点工匠的味道，彷佛每道菜都是艺术品一点，原因他每道点心都是很花技巧和只有老师父才做得出来，所以陆羽荼室的餐牌是跟外面的茶楼是不一样的，现在的茶楼讲究成本效益，越花时间越考技巧的传统港式菜单都不会再做，香港只剩下陆羽荼室可以吃到这种珍贵的传统茶式，还有另一个重点...
香港很有名是港式饮茶，但大家都只著重他的点心，而完全忽略了真正的“饮茶”时喝的茶，因为香港99.99﹪的茶楼的茶都是普通都不行，陆羽荼室是唯一一间对茶有讲究的茶楼，喝他的茶你会想不停喝不停喝，不只是他超好喝的原因，还有是他收40块港币一位荼钱的呢，哈哈 ，平常的茶楼才3块钱而已。
菜单定期会更换
三、稻香
稻香这里的茶点品种齐全，创新品多，可谓是物美价廉的好店。早茶食客多是本地的老先生、老太太，边喝茶边看报聊天，让人体会到生活的悠闲。不止是早上的茶点和粥品都非常正宗，晚上的海鲜与火锅的味道也让人流连忘返。
四、美都茶室
香港人发明的茶餐厅，是平民化、粗犷版的西餐厅，是升斗小市民生活中不可或缺的一部分。个别的饮食空间如油麻地庙街上的美都餐室，甚至可以跻身成为香港地标，个中因由已不纯粹来自食味本身。
美都茶室见证了这座城市的起起伏伏。从街角入门那一刻起，它就仿佛穿越了时光机，马赛克瓷砖拼贴的墙壁，复古而有有工艺难度，短短的一段楼梯，可见得多种物料与图案的平凑，如马赛克、柚木、胶板、铝合金、不锈钢玻璃，却丝毫不显混乱庸俗。 二楼横跨整整两面外墙的大横条窗，一边对着庙街一边对着榕树头，坐在宽敞的窗边，恍惚置身油麻地两个最有趣的户外公共空间之中。
在食肆遍地的香港，老式茶餐厅所积累的是人情通达与世故，是香港特有的中西文化融合的洗练氛围。无论是来一杯鸳鸯奶茶或者焗猪扒饭，在这个空间里，空气中弥漫着的不仅是食物鲜味，也是一份经历了岁月累积而来的精细和蕴藉，还有城市里干回百转的人情世态，以及店家本身对于生活质素和美学的承传坚持，让人体味最地道的香港精神。
五、金华冰厅
一讲到菠萝油，很多人都会拿湾仔的金凤来跟金华冰厅比，如果你在香港只有一次机会吃菠萝包的话，一定是要去金华冰厅的，绝对不会后悔，才8块港币买到一种幸福和开心，CP值爆灯呢。
他们家必点的一道-菠萝油，你叫的时候不要叫错就可以了，如果你缺少了那块牛油的话就吃不出真正的港味了，因为那块牛油真的跟又脆又软的菠萝包画龙点精呢，咬下去你会感受到....... 这种感觉是只有香港才可以给到你而已。
金华冰厅在地铁太子站和旺角站之间，建议是从太子出站，步行五分钟左右即可到达，很好找萝，店内空间很小，跟港剧裡的老餐厅一模一样，少少几桌小圆桌，少少几桌四人的靠背沙发座，由于用餐的人实在太多，所以绝对是会和其它食客併桌这样。
店内牆上可以看到很多电视媒体、报章杂志的推荐介绍，当中还包括了CNN喔!!!连阿多仔也说很讚的菠萝油～～
桌上就放有各式各样的调味料不怕你沾，你只要担心体脂肪破表就行。尤其那罐蜂蜜的滋味真是令人难忘，所以才要点西多士阿!这裡亦提供正餐，牆壁上面有满满的发光马赛克。
六、凤城酒家
在旺角有很多老字号，其中凤城酒家的早茶也是当地人的首选。凤城酒家其实离地铁太子站比较近，如果你住在旺角或尖沙咀，有很多公交车都直达酒店附近，交通便利。
这家店基本做的都是本地人的生意，所以价格还是比较亲民的。酒店格局很小，早上高峰时段，很有可能要等位或者拼桌，非常有香港日常生活气息。
本文来源：网易旅游综合
责任编辑：
任颖文_NQ2888
