分享至
芬兰首都赫尔辛基，濒临波罗的海，是一座古典美与现代文明融为一体的都市，既体现出欧洲古城的浪漫情调，又充满国际化都市的韵味。
暖暖的灯光下，甜点在招手。
各种叫不出名字的海鲜、点心在柜台里布置得像艺术品，恨不得每样都尝尝。
连个普通的汉堡都搞得那么有型，最后走时买了去船上当夜宵。
在芬兰，最常吃的是烟熏鲑鱼排，先把鲑鱼经盐腌制，再以高温烟火把整条鲑鱼熏至熟透，这是传统鲑鱼烹调方法，过程十分天然，不添加其他成分，着重突出鲑鱼的原汁原味。火候掌握得好，鱼肉会保持嫩滑，且含有浓浓的木焦香。
刚接触芬兰人时会觉得普遍比较内向冷静，其实可能是不熟，在这样的市场就不同了，老板客人打成一片，闲话家常，跟PPMM搭讪也有充足理由。还是那句话，想了解一个城市，就去菜市场吧。
大盘小蝶的成品半成品任君采撷，想要多少随意，摊主还可以免费加热。
鱼子酱在这边可能算高档食品，不过可能不少中国人受不了那味道。
肥美多样的海鲜，永远是人们的最爱。
这里的烟熏三文鱼格外好吃。
本文来源：蜂鸟网
责任编辑：
王晓易_NE0011
