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马拉松结束之后 跑者如何正确的饮食?

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网易体育4月29日报道:

相比于马拉松比赛之前的备战,马拉松结束之后跑者要做的事情一点也不轻松,其中最重要的就是如何正确饮食来加快身体恢复,减轻肌肉酸痛。


英国纽卡斯尔大学体育与运动科学教授艾玛-史蒂文森表示,在完成马拉松比赛之后的一个小时内,跑者最好能摄入50-100克的碳水化合物,不管是通过吃食物还是喝饮品。

通过吃高碳水的食物,对于补给肌肉和肝脏内的糖原是非常必要的。马拉松之类的长距离跑步会耗尽体内储存的糖原。完成马拉松比赛之后,30-60分钟的窗口期,肌肉对碳水化合物是非常渴望的,消耗并以糖原的形式储存它们,以便加快身体恢复。

跑者在选择碳水化合物的来源时,最好能选择一些易消化的食物或饮品,最快速的完成能量储存,像运动饮料、能量棒、香蕉等。其他的优质来源还包括跑后3-4个小时吃一些面条、米饭或者面包,能够为身体提供更长久的能量。

马拉松比赛结束之后,跑者能否喝啤酒呢?其实是可以的。啤酒中含有碳水化合物以及抗氧化剂多酚类,有利于促进身体恢复。但问题是啤酒中也含有酒精,它可能会影响到营养的吸收,有碍新陈代谢。所以,跑后喝啤酒要适量,一两杯比较合适,五六杯的话可能会加剧肌肉酸痛。

如果跑者担心酒精的问题,也可以选择不含酒精的啤酒。虽然味道不如含酒精的啤酒那么好,但也算是一种形式了。并且可以在其中加少许的盐,为身体补充因出汗而流失的电解质钠,防止电解质失衡。

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