网易体育10月28日报道:
跑步带给跑者的副作用之一就是会引起体内的炎症。不过,炎症并不可怕,即使不用药也能消炎。这就需要跑者多吃一些起抗炎功效的食物。
炎症虽小,但须引起跑者重视。研究发现,如果发展成慢性炎症,对健康会产生很大的危害,可能会导致心脏病、糖尿病、痴呆甚至癌症的风险增加。
在抗炎的方法中,通过饮食抗炎是比较好的选择,也就是多吃一些具有抗炎功效的食物。这类的食物不仅能减缓炎症,还能促进整体的健康和长寿。它们富含纤维、抗氧化剂、健康脂肪、维生素和矿物质,这些都是身体所需要的重要营养物质。
多彩蔬菜。像甘蓝、菠菜、西兰花、白薯等,都含有较多的类胡萝卜素,后者对减轻炎症有很好的功效。跑者不要只限于吃绿色的蔬菜,各种颜色的蔬菜都要吃。
酸樱桃汁。研究表明,酸樱桃汁中含有的抗氧化剂能够加快身体恢复,减轻炎症,同时也能减轻氧化压力。
多脂鱼。像三文鱼、金枪鱼之类的多脂鱼,含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,这是一种健康脂肪,还能起到减轻炎症的功效。
坚果和植物种子。像南瓜籽、杏仁、开心果、核桃等,均含有丰富的不饱和脂肪、维生素和抗氧化剂,对身体起到保护作用,减轻体内的炎症。
水果。水果中普遍含有较多的维生素C,这是一种具有抗炎效果的抗氧化剂,特别是蓝莓、草莓之类的浆果类以及橘子之类的柑橘类水果,抗炎效果更佳。
健康食用油。像橄榄油、鳄梨油、亚麻籽油等植物油,都属于健康油类,其含有丰富的抗氧化剂。
姜黄。它含有较多的姜黄素,是一种多元酚类,具有很好的消炎效果。