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家长必看!青少年的健康饮食离不开这些"知识点"

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家长必看!青少年的健康饮食离不开这些知识点

「健康生活」成为越来越多家长与青少年选择的生活方式。

「怎么练」「如何吃」就是两个不能被避免的问题。

科学的锻炼与饮食从来不意味着寡淡无味,而减少不合理的饮食习惯更是能够更加长远的保证青少年的健康成长。

和成年人相比,经常运动的青少年更要加强对营养补给的重视,因为正确的营养补给不仅有利于训练,还能促进青少年身体的生长,降低受伤风险。

那么,青少年在营养补给方面有哪些特殊的技巧呢?

1. 注重营养均衡

美国康涅狄格州的注册营养师卡蒂·杰弗里表示:

「青少年的饮食中,大约50-60%是碳水化合物,像全麦面条、面包、糙米等」

「25-30%应该是非淀粉类的绿色健康蔬菜」

「剩余的15-20%应该是瘦蛋白,像鸡肉、鸡蛋、豆类、豆腐或者牛羊肉等」

家长必看!青少年的健康饮食离不开这些知识点

按照这个比例进行食物搭配,更能保证青少年的营养均衡。

2. 补水是关键

在经常运动的情况下,青少年比成年人都容易缺水。

因此,在运动前中后阶段都要注意补充水分。每次补水不需要太多,但要注意次数要频繁。坚持少量多次的方式摄入水分。

另外很重要的一点是,青少年要尽可能的控制和少喝运动饮料,因为含糖较多,只有运动时间超过1个小时才能通过运动饮料补给能量。

3. 切忌不吃早餐

家长必看!青少年的健康饮食离不开这些知识点

很多人从十几岁开始就养成了不吃早餐的习惯,这对于青少年来说是大错特错。早餐在营养学界被普遍认为是一天中最重要的一顿饭。

青少年处在长身体的阶段,再加上日常运动带来的消耗,不吃早餐既会影响身体的正常生长发育,还会耽误运动和训练的有效性。

4. 午餐要注重质量

除了早餐之外,青少年在上学、课间以及放学之后的时间里往往会进行脑力和体力的双重运动,午餐作为承上启下的一顿饭,不仅不能忽视,更要注意饮食质量。

谷类食物、水果、蔬菜、奶制品等都要均衡摄入。而且,午餐不能吃的太晚,如果是下午放学后有运动安排的话,需要注意的是,午餐与运动的间隔要达到3-4个小时,以便让身体充分吸收营养。

5. 晚餐营养密度大

矿物质钙和铁对青少年尤其重要,因为这两种元素有助于让孩子们塑造强壮的骨骼,输送更多的氧气至全身各处。

晚餐可以选择一些营养密度大的食物,像绿色蔬菜、动物肉类、鸡蛋、干果等。晚餐未必吃很多,但充分的营养是不能被忽略的。

家长必看!青少年的健康饮食离不开这些知识点

6. 零食也要更健康

现在,学校里面举行的运动越来越多,而越来越多的青少年除了在学校里参加校园活动的同时还会在放学之后选择一项自己喜欢的体育运动,培养爱好的同时让身体变得健康坚强。

如果在放学后需要参加两项或者更多运动的话,青少年就需要在运动间歇期进行营养补给了,否则身体消耗过多反而与强健体魄的初心背道而驰,而训练和运动也同样难以坚持到底。

家长必看!青少年的健康饮食离不开这些知识点

但是不少家长却因为「心疼孩子」选择在孩子训练之后带他们光顾汉堡、可乐、披萨、炸薯条为主食的高热量快餐店。一顿大快朵颐之后,家长们感到心安理得好像在高消耗之后的一餐弥补再正常不过了。

看起来满足了孩子的一顿「美味」,除了当下的快乐并不会给孩子带来更多好处。

大量运动之后,青少年需要选择健康的零食,杜绝高热高脂的垃圾食品。

比如,可以从酸奶和水果中摄取碳水化合物,从坚果或者果仁奶油中摄取蛋白质,吃一些咸食补充因出汗而损失的矿物质钠,当然喝水更是必不可少的。

说到最后,作为家长,应该更加科学地『爱』孩子,有效并且高效地为孩子们甄选最好的一切。

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