一条老街，为什么年轻人逛一整天还嫌不够？

（原标题：一条老街，为什么年轻人逛一整天还嫌不够？）

最近，一条六百多年历史的老街——老门东，成了江苏南京人气最旺的地点之一。老街区要商业焕新，如何破解店铺同质化难题，把人气转化为实实在在的消费？来看今天的《新闻联播·一线调研》。

打破千篇一律

老街区找准新方向

前不久，南京老门东迎来今年的一波开业潮。特色拼图店把3D金属拼接和AI体验装进了青砖老屋，国潮体验店让游客可以亲手调配一支属于自己的口红，十几家首店一家挨着一家，家家都挺受欢迎。

有消费者称，这条街特别新潮，跟印象中的老街完全不一样，还增添了很多年轻人喜欢的店，逛一整天都感觉没逛够。

老门东名声在外，也不缺人气，但过去，街区里店铺卖的东西和别的景区大同小异。游客逛一圈，想买点东西却发现商铺千篇一律。

消费者不满意，经营者也苦恼，于是，商户们决定寻找一个新方向。

新方向往哪儿找？洞察消费者需求是关键。街区运营团队分析了社交平台上关于老门东的几千条打卡笔记，“拍照”和“带走”是高频词。

商户经营者王晨给店铺选择的新方向是做一款颜值高、方便携带的伴手礼，主打现场烘焙苏式糕点，一种口味一个颜色，既好吃又上镜。小店开张后，天天排长队。

精细化运营管理

打造店铺多元新业态

差异化定位，只是“精打细算”的第一步。要让近300家商户持续满足游客需求，还必须精细化运营。

在街区运营办公室的一块大屏上，每家店当天的营业额、交易笔数、进店客流，一目了然。

南京门东历史街区管理有限公司运营负责人杨媛媛介绍：“我们还有客流热力图，如果这周比上周营收下降，我们就去了解是产品结构问题，还是客流问题。”

经营思路变了，店铺的业态也更多元了。靠复制粘贴扩张的网红店，租金给得高也进不来，每个品类一条街上只保留一两家，避免过度同质竞争。哪栋房子适合做旗舰店，哪个院落适合做体验店，都要精心设计，甚至连气味都在考虑范围之内。

南京门东历史街区管理有限公司总经理姚涵介绍：“老宅改造时，将排风口对着街巷，香气飘出来，大家自然而然想去买产品。”

围绕人的需求

优质供给创造消费新场景

“精打细算”还藏在街巷的一个个角落里：

年轻人爱潮玩，街区开辟出一整条巷子，打造潮玩一条街；

为了保持新鲜感，一年举办活动超过250天；

线上购买的需求增多了，后巷就辟出骑手专用通道，不挤占游客的脚步。

围着人的需求“精打细算”，用优质的供给创造新的消费场景。

今年，南京着力打造“消费新业态新模式新场景”试点城市，越来越多这样的老街小店，正在把消费的活力释放出来。

江苏省南京市夫子庙-秦淮风光带管委会主任李宁松表示：“街区焕新不仅是空间焕新，更要考虑到业态，包括生态以及整个街区的可持续发展。让商户能更好地赚钱、更好地发展，使整个街区焕新活力，激发内生动力。”