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舌尖览风情 台味市集点亮长春夏夜

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(原标题:舌尖览风情 台味市集点亮长春夏夜)

央广网长春8月17日消息(记者郭明彤)14日晚间,长春春京西历史文化街区A区流光溢彩、人声熙攘,源自台湾的特色夜市正式启幕。37名台湾摊主带着祖传风味与核心食材跨海而来,蚵仔煎、红糟肉、黑金卤肉饭、凤梨酥等经典台式美食悉数亮相,长春市民足不出城,在家门口沉浸式感受宝岛夜市独有的市井气息。

夜市热闹非凡(央广网发 陈领之 摄)

今夏,长春各类特色市集持续点燃城市消费活力。继汉堡节掀起全城消费热潮之后,宝岛夜市再度迎来市民排队打卡的热闹景象。数百米街区游人摩肩接踵,蚵仔煎焦香四溢,黑糖珍珠香甜软糯,勾勒出别致的夏夜图景。开街首日,多家摊位食材早早售罄。市民张先生深有感触:“此前排队品尝汉堡,如今等候地道凤梨酥,跨越山海的风味,值得耐心等候。”

坚守原味、还原风貌,是本次夜市最大亮点。活动秉持“不改良、不走样”的理念,所有摊主均来自台湾本土夜市,酱料、原料跨海直供。烹饪器具、制作工艺、经营模式原汁原味复刻台北、高雄、花莲等地夜市风貌。街区同步打造台湾文创展区,琉璃珠、木雕等手工艺品集中展出。美食、文创、民谣演出相得益彰,完整再现宝岛夜市集品尝、游览、体验于一体的多元业态。

市民挑选心仪小吃(央广网发 陈领之 摄)

本次活动落地长春,既是运营方看好东北市场的有力印证,也是长春丰富夏夜经济供给、推动消费多元化的生动实践。从消夏系列活动,到特色主题市集,长春市民始终以饱满热情拥抱新鲜文旅体验。

市民品尝特色美食(央广网发 陈领之 摄)

灯火绵延,情谊绵长。据悉,本次台湾特色夜市将持续开放至8月24日。活动依托特色市井业态,丰富了城市夜间文旅供给,拓宽了民间文化交流渠道,为长春文旅产业高质量发展、深化各地民间文化交流提供了生动实践。

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