（原标题：白沙成立茶业质量基础设施一站式服务站）
海南日报全媒体记者曾毓慧
近日，白沙黎族自治县茶业质量基础设施一站式服务站在该县茶业协会挂牌成立，此举旨在整合政府监管、行业协会、技术服务、市场主体等资源，搭建白沙茶产业质量服务平台，实现质量咨询、技术指导、业务办理等就近可办、一站办结。
白沙万亩茶园。白沙融媒体中心供图
“这块招牌匾可不是摆设，而具有不小的‘含金量’。”白沙茶业协会会长、海垦白沙茶业公司总经理许亮介绍，该服务站将立足茶产业全链条质量提升需求，深度融合标准化建设、计量保障、检验检测、认证认可、知识产权保护、质量管理等关键要素，为全县茶企、合作社及广大茶农提供全方位、全过程、精准化的质量技术综合服务，持续规范行业生产经营秩序，筑牢茶产业质量安全底线。
白沙是海南产茶大县。统计数据显示，截至目前，全县茶叶种植面积已达1.56万亩，占全省种植面积约三分之一。全县现有10多个茶叶品牌，其中“白沙绿茶”获国家地理标志认证，“白沙牌”“薄沙牌”“陨坑茶”“五里路”等品牌茶产品畅销省内外。近年来，白沙多方发力持续推动茶产业延链补链强链，不过仍存在茶产业生产标准不统一、检验技术支撑薄弱、品牌培育滞后等问题。
“不同的茶产品，各具特色，但在制作及冲泡过程中，大多离不开外形、汤色、香气、滋味、叶底五个要素。”许亮介绍，除绿茶、红茶外，白沙茶产业链已延伸至有机茶、大白茶、古树茶等领域，各茶企的制茶工艺不尽相同，通过政府职能部门审核的当属“合格品”，但并不意味着就是“优品”“良品”。茶产业亟需一把衡量质量、做好品控的“准尺”——在有关部门的牵头协调下，白沙茶业质量基础设施一站式服务站应运而生，通过启动制定与优化茶产业团体标准等举措，明确茶叶种植、采摘等相关标准，以及烘干、萎凋等制茶工艺的弹性空间，做好产品品控。
海南白沙农场集团有限公司主营“薄沙牌”等茶产品，该公司董事闭举宁说，以制作红茶为例，萎凋程度、发酵时间、条索形状等，每个制茶工匠的手艺不一样，消费者对茶叶的汤色、口感等也有不同喜好，需要制定一套可量化、可视化的弹性标准。他说，以往政府部门对茶产业的工作多侧重于农残检测、过度包装、价格市场等监管，如今开设了一站式服务站，为企业提供了质量咨询便利条件，红茶加工制作的标准化更加统一规范，这也让茶企切实感受到营商环境持续向好，也坚定了抱团做好品控、持续擦亮品牌的信心。
“鼓励各茶企各显身手，让一站式服务站练就‘十八般武艺’，更好地服务茶企业，让茶产业实现高质量发展。”许亮说。
白沙市场监督管理局有关负责人表示，下一步，将联动相关部门持续完善服务站配套建设，优化运行机制、拓宽服务渠道、充实专家力量，常态化开展质量帮扶指导，让白沙茶产品远销省内外，将生态资源优势转化为产业发展优势，实现多方共赢。
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本文来源：海南日报客户端
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