编造“碳水脸”伪概念，用意何在 | 今豫网言

“这就是每天吃馒头吃的”“戒掉碳水后，终于摆脱了廉价感”……最近一段时间，关于“碳水脸”的讨论愈演愈烈。有人吐槽吃主食变老变丑，有人说圆润的脸型就是俗气，还有网友带着妈妈自己做的手擀面去公司，被同事调侃要把“碳水脸”遗传给下一代。

从“苹果人与安卓人”到“碳水脸与蛋白脸”，互联网造词能力越来越强，但背后的逻辑却总是相似。先找一个寻常的东西贴上标签，再把标签和品位、阶层甚至人格强行绑定起来，完成一场看似戏谑、实则刻薄的群体分化。

当一碗米饭、一张面饼都可以拿来审判高级与否时，不禁要问：编造出“碳水脸”这样一个伪概念，用意何在？

网络上关于“碳水脸”的讨论

“碳水脸”能火，靠的是一套经过“市场检验”的造词公式。

偷换概念，制造焦虑。碳水化合物是人体最经济、最主要的能量来源，正常吃主食和面部轮廓并没有直接因果关联，脸浮肿气色差往往与高盐饮食、熬夜或者压力等关系更大。但是一些自媒体却把“过量摄入精制碳水带来的糖化弊端”偷换成“正常吃主食也会脸垮”，把“可能影响”夸大为了“因果铁律”。这种话术的“精妙”就在于，它不管你吃多少碳水，只要你在吃，你就该担心。焦虑被制造出来，而焦虑的人最容易受到引导。

绑定羞辱，给出标签。有了碳水焦虑，还需要有一个具象的靶子，“碳水脸”应运而生。它可以指浮肿，也可以指松弛，可以指任何一种不符合“紧致标准”的面部特征。没有明确的定义和边界，你无法证明自己到底是不是“碳水脸”。这样一个带有羞辱感的标签被投放后，大多数人第一反应是“我不想被这样叫”，于是开始搜索、关注、讨论。一个本不存在的“病症”，就这样进入了公众视野。

制造对立，形成站队。光有标签还不够，还需要一个更好的参照物。于是有了“蛋白脸”“生酮脸”，继而形成“高级vs低级”二元叙事。每次争论、每次自证清白都会被算法精准捕捉，并把这种对立产生的高互动推送给更多未参与其中的人。由此“碳水脸”这个伪概念就走过了从零到一、从冷到热的完整周期，而下一个“碳水脸”也正以同样的方式悄然酝酿。

图片由AI生成

制造“碳水脸”概念，实为制造焦虑情绪，设下商业陷阱，兜售相关产品，以达到不可告人的目的，背后用意值得深思。

把互联网变成永不休止的审判场。每一个新词都是一次新的站队，昨天有人站“苹果人”踩“安卓人”，今天又有人站“蛋白脸”踩“碳水脸”，明天自然会有新的对立概念。我们以为在维护某种消费理念、某种审美标准，实际上是帮流量完成了新一轮分发。审判会让人上瘾，因为每一次审判都可能让我们暂时忘记自己也在被审判的名单里。游戏没有真正的赢家，只有永不停歇的焦虑和永不下架的商品。

把理性消费变成道德评价。很多人选择吃碳水这碗主食，原因其实很简单，便宜又顶饱。对于大多数人来说，吃十块钱一碗的面，而不是动辄几十元一份的轻食，并不是不自律，而是一种理性的消费选择。但是在一些网络叙事里，却要遭受“你不努力”“你认知低”的道德评价。这套逻辑一旦流行，更会消解社会应有的同情心和同理心。

把传统主食变成“罪恶之源”。米饭、面条、馒头，中国人吃了几千年，可真正顿顿吃饱也不过是最近几十年的事情。从吃不饱到端稳饭碗，背后是几代人的奋斗，是农业科技的突破。以粮食为主的碳水撑起了亿万家庭的餐桌，托举了一个民族生存的底气。对碳水嗤之以鼻，让一个民族对吃了上千年的主食产生羞耻感，这已经不是在单纯地讨论健康饮食，而是否定我们来之不易的生活。

图源：央视新闻公众号

破除“碳水脸”伪概念的迷思，是我们每个人需要认真面对的课题。

尊重科学。碳水化合物、蛋白质和脂肪，三者缺一不可。一份高质量的碳水可以维持身体运转、稳定情绪、保护大脑功能。极端断碳的“生酮饮食”产生严重副作用的案例屡见不鲜，曾有一名大学生长期不吃一点碳水，导致继发性闭经、血脂异常、肝功能异常等问题。健康的饮食不是非此即彼的站队游戏，而是因人而异的科学配比，与其听信网红主播的营养建议，不如自己翻开《中国居民膳食指南》去寻找正确的答案。

尊重个体。每个人身体状况、经济条件、工作时间、口味偏好各不相同，有人肠胃敏感需要易消化的精制米面，有人体力劳动繁重需要充足的碳水供能，有人加班到深夜，一碗泡面就是最大的慰藉。选择没有高低之分，只有适不适合。对于个体来说，做好营养均衡即可，不必拿着自己的菜单去审判别人，更不必拿着别人的菜单来审判自己。

尊重生活。从北方的馒头面条到南方的米饭米粉，从西部的馕饼到东部的各色小吃，碳水绝不是什么廉价饮食，它是几亿人日常的温饱，是热气腾腾的生活。真正值得被尊重的不是清晰的下颌线，而是认真对待自己的生活，时刻怀抱着一份善意和感恩之心。拿着饮食结构、容貌标准进行人格审判才是真正的廉价。

“碳水脸”终究会被下一个网络热词取代。每当有新概念袭来时，我们都可以多想一下：这是科学还是话术？这是提醒还是审判？这是为我好还是想赚我的钱？愿我们都能守住这份常识，也守住对生活和他人的尊重。

总策划：王玉娟

监审：李涛

统筹：李兵

主编：丁新科

审核：王振伟 冯祖选

执笔：郑伟生

责任编辑：杨琨

近期热文推荐