（原标题：果甜鱼鲜 解锁包头治愈春天）
惠风和畅，春意盎然，在田禾农业观光采摘园的大棚里，负责人周长城掀开保温帘，阳光一下子涌进来，照在一颗颗红艳饱满的樱桃上，晶莹剔透，像挂满枝头的红玛瑙。
“这批樱桃熟了，后面那些还得再等两天。”他穿梭在树行间，手指轻轻拨开叶子，语气里满是期待。不远处的草莓棚里，游客刘女士正带着孩子蹲在田垄间，孩子的小手在绿叶丛中仔细翻找，每发现一颗又大又红的草莓，就兴奋地举起来给妈妈看。“平时上班忙，周末带孩子来摘摘果子、尝尝农家饭，比窝在家里强多了。”刘女士笑着说，篮子里已经装得满满当当。这个春天，像她这样选择走进乡村的城里人越来越多。摘一篮鲜果，吃一顿农家饭，在田园风光里过个周末，成了不少人踏青的“标配”。
游客在田禾农业观光采摘园摘樱桃。
依托便利的交通和农业优势，包头市九原区把果蔬采摘和乡村观光悄悄拧成一股绳，让“春日经济”在这片土地上一天天热起来。看着棚里来往的游客，周长城说起这几年的摸索：“合作社这几年一直在摸索樱桃种植技术，今年又上了一个新台阶。我们采用了二氧化碳气肥，加上水肥控制和精准控水，今年的樱桃个头更大、口感更好、甜度更高。”靠着过硬的品质，合作社的草莓、樱桃不仅不愁销路，还收获了大批回头客。这些年，合作社先后获评“自治区休闲农牧业与乡村牧区旅游示范点”等荣誉称号，也让越来越多的农民在家门口实现了就业增收，日子越过越有奔头。
红艳欲滴的樱桃。
从田禾出来，风里渐渐有了别的味道。春回大地，黄河开河。沉寂了一冬的黄河水破冰涌动，也唤醒了岸边的烟火气。哈林格尔镇新河村，刘祥的鱼馆里早已热气腾腾。厨房里，铁锅咕嘟咕嘟冒着香气，柴火灶上炖着刚从黄河捕捞上来的开河鲤鱼。“黄河冰封半年，鱼在冰下不食不动，储存了一冬的营养，这时候的肉最紧实、最鲜美。”刘祥掀开锅盖，白雾升腾间，鱼香直往鼻子里钻，“老顾客早早就打电话来订，就等着这一口呢。”如今，新河村40多家鱼馆抱团成立了“渔家乐联盟”，统一定价、统一标准，再也不用互相压价伤了和气。
沿着黄河继续走，萨如拉街道的鱼塘连成一片，水面泛起粼粼波光。这里采用“生态活水养殖”技术，每年鱼产量超过154万斤，直接产值达2300余万元。从大棚樱桃的红艳欲滴，到黄河开河鱼的鲜香四溢，包头市九原区的春天，就这样一天天暖起来、热起来。一篮鲜果，一条开河鱼，串起的是城里人的周末休闲，更是庄稼人的增收希望。这热气腾腾的春日图景，正是九原大地乡村振兴最动人的模样。
来源：草原云
责任编辑：曹靖宇（见习）；校对：李麒；值班主任：张燕青；一审：霍晓霞；二审：贾星慧；三审：王睿
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