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文化中国行|青岛萝卜·元宵·糖球会,藏着几百年的烟火气与人情味

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(原标题:文化中国行|青岛萝卜·元宵·糖球会,藏着几百年的烟火气与人情味)

丙午马年伊始,从大年初一到正月十六,萝卜·元宵·糖球会在青岛热闹举办。老青岛人有句俗语,叫“初九咬春,十六踩圆”。咬春,是啃一口脆生生的萝卜,解了过年时的油腻,也讨个“迎春纳福”的好彩头;踩圆,便是吃一串裹着晶莹糖衣的糖球,甜意在舌尖化开,象征日子过得圆圆满满。这节会,藏着几百年的烟火气与人情味。

萝卜·元宵·糖球会,从名字可以看出,是三会合一的产物。

先说萝卜会,它的年头最久,已有七百年的光景,前身是元代的清溪庵庙会。那时的清溪庵一带产萝卜,而且长得饱满壮实。民间认为,正月初九吃萝卜不牙疼、可防百病,又恰逢立春,老辈人讲究“咬春”,觉得吃萝卜能消灾祈福,许多农户赶来售卖萝卜,久而久之,庙会上卖萝卜、买萝卜、吃萝卜的人越来越多,清溪庵庙会便被叫成了萝卜会。

1991年,原台东区政府在南山市场恢复举办萝卜会,时间定在正月初九到正月十一。2007年,萝卜会被列入青岛市第一批市级非物质文化遗产名录。

再说元宵会,1989年,原市北区政府在大庙山办了第一届元宵灯会,到了1992年,又在灯会的基础上,办起元宵山会。1994年,因行政区划调整,原台东区和原市北区合并,组成新的市北区。这一来,萝卜会和元宵山会便凑到了一起,合成萝卜·元宵山会,会期也从三天延长到七天,每年正月初九到正月十五,准时和市民见面。

三会里面最著名的糖球会,已有五百多年的历史,最初也是民间庙会的一部分。1990年,原四方区政府为了保护传统文化,恢复举办海云庵糖球会,每年正月十六开幕,要热热闹闹办上一周。2005年,它被评为“中国十大民俗节”;2006年,列入山东省第一批省级非物质文化遗产名录。到了2016年,原市北区的萝卜·元宵山会和原四方区的海云庵糖球会正式融合,定名为萝卜·元宵·糖球会,延续至今。

正月逛庙会,于青岛本地人而言,是刻在骨子里的习惯。

节会的主角,自然是糖球。一进现场,远远就能闻到一股甜香,顺着香味走过去,便是一排排糖球摊。红的、黄的、绿的,一串串糖球挂在架子上,裹着晶莹剔透的糖衣,在阳光下闪着光。

各种各样的民间艺人,也都聚在这里。跑旱船的,跑驴的,踩高跷的,还有耍杂技的、扭秧歌的、耍猴的,周遭都是水泄不通。传统戏剧茂腔,当然也少不了。戏台上,演员们穿着华丽的戏服,唱着婉转的唱腔。台下的老人,听得入迷,跟着哼唱。

看累了,玩饿了,路边的小吃摊便是最好的归宿。正月里逛庙会,人们不吝惜钱包,总要买点小吃,买点玩意儿。画糖画的、吹糖人的、捏面人的,一个个小摊前,都围着不少人。画糖画的师傅握着勺子,舀起融化的糖稀,在石板上一笔一画地画着,手腕转动间就渐渐成型了,惟妙惟肖,立等可取。

旧时赶完庙会,紧接着就迎来繁忙的春耕,百姓要置办些生活必需品,庙会上的杂货摊,就满足了大家的需求。如今,现场的摊位更多了,售卖的商品和美食也更丰富了。尤其是糖球,不再只是传统的山楂、山药豆,橘子、香蕉、猕猴桃,甚至连日本寿司,也被裹上糖衣、串成糖球,新奇又有趣。

2026年的这场盛会,设置了大鲍岛和海云庵两个会场。大鲍岛会场,一共设置了316个新春市集摊位,分成了不同的区域,各有特色,兼顾了传统与创新。仅正月初一到初七这七天,大鲍岛会场就迎来了288万人次的游客,销售额达到了3037.45万元。

海云庵会场,则设置文化惠民演出、非遗手造展示、新春商贸市集等板块。“灯宵非遗宴·舞乐戏相伴”非遗民俗嘉年华、灯彩闹春·元宵喜乐会……元宵的团圆意,就这般融进戏文里、手造中、市集间,把齐鲁的人文底蕴、青岛的民俗根脉,轻轻糅合在一处,勾勒出马年新春的人间图景。

(大众新闻记者 张九龙)

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