雨水来了！广东人的DNA动了

“天街小雨润如酥

草色遥看近却无”

雨水，是春季的第二个节气

也是二十四节气中

第一个反映降水现象的节气

标志着一年中降雨的开始

气温回升，降水增多，故取名为雨水

当走亲访友的热闹

遇上一场温柔的春雨

广东这片土地就彻底“醒”了

快来看看广东各地

是怎么“玩转”雨水的

这几样习俗，比发红包还热闹

农谚云“立春浸种开春锣，雨水种上水”。早稻的种子已苏醒，田间地头，农民赶在“冷尾暖头”翻耕土地。

粤东山间的茶园，新芽萌发，采茶人的指尖掠过枝头，撷取第一片“早春茶青”，将山野的早春气息封存于清香之中。而珠三角水乡，已有性急的龙舟下水试桨，破开春寒的水面，为端午的竞渡埋下第一处伏笔。

春耕开始之前，客家人会通过“占稻色”——也就是通过爆炒糯谷米花来预测这一年的稻谷收成。爆出来的糯米花成色越好，预示着该年的收成越好。

揭西一带则流行“补天穿”，家家蒸制甜粿或年糕，掷于屋顶象征“女娲补天”，祈求风调雨顺。若是你去揭西做客时，看到屋顶上有块年糕，千万别惊讶，那是他们对老天爷最硬核的“表白”。

“年例”是湛江最具特色的民俗活动，也是湛江人过年最隆重的仪式，有着“年例大过年”的说法。

从正月初二起，各村轮流“做年例”，家家户户杀鸡宰鹅、蒸扣肉、炸虾饼，摆上十碗八碟的“九大簋”宴席，宴请亲朋好友。这种土豪式的宴请是独属于粤西的年味。

从除夕吃到初二

大鱼大肉轮番轰炸

你的胃是不是已经开始“抗议”了？

雨水时节，湿气渐重

脾胃负担本来就大

如果此时还在胡吃海塞

肥胖、高血糖、脂肪肝可能就悄悄找上门了

《黄帝内经》有言：“食饮有节”

适当保持饥饿感

或许才是对身体最好的保养

保持饥饿感

注意做好以下这5点

早餐推荐时间：7:00-8:30。不吃早餐不利于血糖、体重控制，还会增加患胃病、胆结石的风险。

午餐推荐时间：11:00-13:30。此时是人体机能比较旺盛的时刻，各个组织与消化系统功能也比较强，能够使食物充分消化吸收，食物营养利用率也会更高。

晚餐推荐时间：18:00-19:00。晚餐和睡眠时间最好间隔4小时以上，有利于消化吸收食物、稳定血糖、控制体重、保证良好睡眠质量。

吃饭要专心，不要边看电视边吃饭或者边玩手机边吃饭，这样大脑更容易感受到吃饱与否。对于一般人群来说，吃饭吃七八分饱，时常让身体保持微微的饥饿感既可以保证营养摄入，还有利于控制体重。

七分饱的感觉：胃还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食速度明显变慢。八分饱的感觉：胃里感觉满了，但再吃几口也不痛苦。

保持饥饿感并不等于节食，要保证营养均衡，如果肠胃能够接受，可以适当多吃蔬菜、粗粮杂豆，有助于增强饱腹感。另外，油炸食物、火锅、烧烤、甜点等高热量食物，尽量少吃或不吃。

吃饭时要细嚼慢咽，适当增加咀嚼食物的次数，有助于降低食欲。建议每顿饭的用餐时间控制在20～30分钟左右，不要吃得过快也不要吃得过慢。

有肉有菜的情况下，先吃蔬菜，主食尽量多选一些粗粮杂豆，这些食物在胃部会占据一定的空间，它们热量低但饱腹感却很强。

雨水逢新春

好运伴君行

大年初二，回门省亲

酒足饭饱之后

别忘了给自己留一点余地

肠胃减负，身体才能轻松起舞

策划 | 南方+客户端、广东农业农村、广东中医药

整合 | “广东发布”编辑部

编辑 | 卓映紫