视频丨浑身是宝！一颗油茶果如何“榨”出近千亿绿色产值？

数据显示，我国林草已形成了包含林下经济在内的4个产值超万亿元的支柱产业。油茶是我国重要的木本油料作物，目前正是油茶采收季，记者来到林业大省湖南，探寻一颗小茶果如何“榨”出近千亿绿色产值。

科技赋能 小茶果撬动大产业

湖南衡阳县50多万亩油茶进入集中采收期，在一片1600亩的油茶林，这里不仅选用了最新的高产、高抗油茶新品种，还在林间铺设了水肥一体化设施，并有技术人员定期指导。

衡阳县油茶种植户 王仕田：预计1500斤一亩，现在新种的有新种补贴，还有有机肥补贴每亩1000多元。另外还有技术员长期跟踪，指导怎么做，现在不存在技术盲区。

位于罗霄山脉的湖南祁阳是“中国油茶之乡”，眼下，60余万亩油茶迎来丰收。与往年不同，今年茶林迎来一批特殊的“空中搬运工”，用科技破解了陡坡运输难题。这片油茶基地最大坡度超过40度，过去人工背运一趟需要20分钟。如今无人机单次可吊运200斤油茶果，单程仅需1分钟。

祁阳市油茶种植户 李刚：我们油茶山是200多亩，今年能摘9万斤左右，往年都是人工搬运，现在每天可以节省三到四个人工，大概每天节省七八百块钱，往年五天才能采摘完，今年两天基本上就能收完，效率大大提高了。

而在湖南攸县，当地专门成立了油茶产业协会，每年安排专项资金，实现政府、协会、企业三方联动，推动“攸县茶油”从区域特产走向全国市场。目前已经形成育苗、种植、加工、研发等完整产业链，去年茶油产量达1.3万吨，综合产值23亿元。

攸县林业局局长 唐江南：当时低产林亩产均产是200斤鲜果左右，现在每亩超过了1000斤。

2024年，湖南省油茶林总面积达2371万亩，茶油产量44万吨，综合产值934亿元。“十五五”期间，湖南计划新增油茶种植105万亩，实施幼林抚育和低产林改造500万亩。

产业链延伸 油茶果实现“72变”

油茶不仅是油料作物，从果壳到果肉，再到榨油后剩余的茶果粕，它“浑身是宝”。戳视频↓↓↓看一颗油茶果的“72变”。

在湖南攸县一家茶油深加工企业的生产车间，新鲜茶果从脱壳、清洗、烘干、压榨到出油都可以在全自动鲜果鲜榨生产线上完成，不仅大大提升了生产效率，还能有效保证茶油的新鲜度。压榨出来的茶油通过脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等六道工序后就可以提炼成茶油精油，广泛应用于美容领域。

湖南亚美茶油股份有限公司总经理 冯宗义：茶油精油护肤品达到医用护肤级，原来茶油的价值是80至100块钱一斤，通过提纯得到的衍生品，它的价值达到了1000块钱一斤以上，那它的附加值就在原来的基础上提高了10倍以上。

采访中记者了解到，这家企业在传统的热榨和冷榨技术基础上，突破了茶多酚萃取技术。经过14年的创新发展，该企业已经研发出包括手工皂、护手霜在内的15款山茶油系列产品，在延伸产业链的同时提升了产品附加值。

消费者 陈荣：感觉非常好也非常惊喜，因为我们以前一直以为茶油只能作为食用油炒菜，没想到茶油还能做出这么多护肤产品，像手工皂、精油，感觉挺好奇的，作为消费者还是挺想去尝试一下的。

攸县林业局局长 唐江南：我们通过油茶龙头企业的带动，把一颗油茶果基本上做到了吃干榨净。从油茶的产品来说，除了茶油主打产品还产生了茶麸粉，清洁洗涤用品，还有茶麸洗发粉、茶油精油、护肤品、洗发水等一系列的衍生产品。

金融活水精准滴灌 助力林下经济发展

从育苗种植到精深加工，油茶产业周期长、投入大。如何破解融资难题，让“绿色资源”真正变成“绿色资产”？

据统计，“十四五”期间，湖南累计争取到中央和省级资金52亿余元支持油茶生产，以平均每年新造50万亩、低产林改造90万亩的速度推进油茶资源培育。金融“活水”不仅滋润油茶产业，也贯通整个林业链条。

杨佩儒是湖南怀化会同县一家竹笋加工厂的负责人。2020年，他看中家乡45万亩优质楠竹资源，返乡流转2万亩竹林创办加工厂。随着市场打开，企业却遭遇发展瓶颈。

湖南绿地高新农林开发有限公司负责人 杨佩儒：当时产能一天将近1万包，我们的生产能力，我们的设备、原料储存能力也是不够的，资金上面有很大的困难。

杨佩儒向银行申请贷款，却因林木资源评估难、缺乏有效抵押物而受阻。转机出现在2021年，会同县创新推出“绿色金融不动产权证”，整合林业、银行、保险等多方力量，对林木资源进行联合实地核实与价值评估。更重要的是，当地政府设立了2000万元的兜底收储资金池，为银行化解了后顾之忧。

杨佩儒告诉记者，企业通过林权抵押拿到1300万元银行贷款后，不仅将竹林流转面积扩大到5万亩，还新购了4套生产设备，现在，企业正开足马力生产。

湖南绿地高新农林开发有限公司负责人 杨佩儒：产能现在跟原来比应该是提高了七到八倍，最高峰的时候一天要处理一百万斤的竹笋，订单是源源不断来，计划可能年底还要翻一番。

在邻近的靖州苗族侗族自治县，创新步伐更进一步。当地将林地经营权进行“三层剥离”，地表、地上、地下分别确权发证，让企业敢于投入，放心发展。

靖州苗族侗族自治县林业局林业改革试验办公室主任 段丽萍：我们对地上、 地表、地下进行三层剥离，并且对它们分别确权，充分利用林下空间发展立体复合的中药材种植模式，激发了林地经营主体进行集约林地，发展规模经营的积极性。

截至目前，湖南全省林下经济利用面积突破3600万亩，生产森林粮食1200多万吨，从事林下经济农民总数突破300万人。