从一颗柑到“软黄金”：外籍网络达人感受侨乡江门产业新篇

中新网江门10月1日电(记者 薛凌桥)“家家开柑皮，果皮挂灶眉。柑黄秋高爽，果皮满禾塘。”广东省江门市新会区享有“陈皮之乡”的美誉，这里也是中国著名的侨乡。历史悠久的侨乡如何焕发产业“新活力”？近日，由南方电网公司主办的外籍网络达人走近江门，来自俄罗斯、泰国、印度尼西亚等多个国家的网络达人通过实地走访，现场感受陈皮产业在新技术支撑下的高质量发展实践。

时值青柑采收季，江门新会种植园中果香清新，青果饱满。青柑是当地陈皮制作的原材料。肥沃的土地、湿润的空气、温暖的气候以及水网密布的环境，共同造就了当地青柑种植的优越条件。

图为广东省江门市新会区青柑核心产区内的青柑。 主办方 供图

“新会陈皮，三分靠种植，七分靠陈化。”在新会，除传统种植技术外，新科技“养护”正日益成为当地陈皮产业发展的“加持器”。

从育苗、嫁接，到施肥、除虫等环节，在一米多高的青柑果树间，智慧无人机飞翔在果园上空，开展电力线路巡检，智能灌溉系统自动调节水量。这些新科技让果园管理更精准、更高效。

为保障柑园产区用电，电网公司配备了全天候电力供应系统，保障果园灌溉与智能监控系统7×24小时不间断运行。

“稳定的电力意味着每一棵果树都能准时得到水分和养分，并且在任何天气条件下，灌溉、施肥都能顺利进行。”南方电网相关工作人员介绍称。

除保障正常运营外，这里还有一批“特殊员工”确保园区运转更加高效。

从“地面侦察兵”机械狗，到“无形剑客”激光清障仪，各种新技术齐登场。一方面，机械狗以其灵活性而著称，可爬坡、越障，代替传统巡检人员实现园区全角落全覆盖，并将录制的高清视频实时传回后台，为工作人员提供技术分析数据支撑；另一方面，激光清障仪可利用其高度集中的光能，隔空切断树枝，确保在不停电、不爬高的前提下，安全清理威胁园区电网安全的树障。

图为柑橘园内展示的机械狗。 主办方 供图

在传统场景下，采摘后的青柑搬运耗时耗力。而现如今，电力作业外骨骼装置正让传统的繁重工作变得轻松。在物流货物装卸、搬运沉重试验仪器、抢修物资转运等场景，只需将外骨骼背在身后，机械技术便可以为作业人员提供强大的外部力量，减少体能消耗，保护身体，提高作业效率。

前端技术频频展现“绝活”，引来现场外籍网络达人的称赞。俄罗斯短视频博主柯亦兰感慨道：“我在这里拍了不少素材。刚刚展示的电力外骨骼也令我大开眼界，人穿上以后竟然可以轻松搬起一整箱青柑。”

在中国生活了25年的哥伦比亚自媒体博主高飞则表示，合理的政府规划和优质的供电服务让果园生机盎然。他说，“中国的电网是我见过最可靠的电网。”

在了解陈皮原材料的生产流程后，团队随后走进广东省三产融合示范农业基地——陈皮村。在这里，嘉宾们亲手体验“小青柑”制作工艺，并见证果皮从加工、仓储到陈化的完整价值链条，探寻果实从“一颗柑”到“一片皮”最终蜕变为“舌尖软黄金”的奥秘。

图为外籍嘉宾在广东省江门市陈皮村体验陈皮制作。 中新网记者 薛凌桥 摄

据介绍，一张陈皮，陈得越久，香气越醇厚，药用价值越高。这也是陈皮被称作“软黄金”的主要原因。此外，不仅味道独特，陈皮还具有较高的储存升值潜力。

从种植、采摘到加工，新会陈皮的每一道工序都有着严格标准。储藏环境要干燥通风、防潮防虫，还需按年份陈化。在陈皮村智慧仓库间，一排排整齐的铁箱，就是陈皮的“专属公寓”。在这里，远程监控系统已实现24小时电压、负荷、温度全监测，实时确保仓库环境的稳定适宜，有效应对台风季、回南天、高温潮湿等多变的气候条件，确保陈皮的品质和价值。

“我的姥姥是广州人，我小的时候，她就会以陈皮为食材，做一些吃食。我今天看到关于陈皮的一些历史介绍和以陈皮为原料做的食品，感到很亲切。”马来西亚籍历史文化类博主郭憓恩唤起了自己独有的味觉记忆。她还说，“我还打算买一些陈皮产品带回去分享给朋友和家人，让他们感受这份特别的味道。”(完)