端午文化观察：嘉兴粽子漂洋过海“圈粉”外国学子

中新网嘉兴5月19日电(黄彦君 赵宇微)端午节临近，在“粽子之乡”浙江省嘉兴市，粽叶香气在空气中四散，裹粽子、吃粽子成为当地人不可或缺的“仪式感”。

近日，承载家乡味道与中国传统文化的嘉兴粽子跨越9000多公里，“裹”到了英国牛津大学。

“小时候，家里的长辈就会自己动手裹粽子。耳濡目染下，我也学会了。如今，身处异国他乡，能把家乡的粽子文化分享给这么多来自不同国家的同学，让我觉得特别有意义。”牛津大学中国学生学者联谊会(以下简称“牛津学联”)“端午文化日”活动上，中国女孩鲍一帆说道。

5月18日，牛津大学中国学生学者联谊会“端午文化日”活动现场。主办方供图

鲍一帆是此次牛津学联端午活动的主要负责人。作为地地道道嘉兴姑娘，她对端午文化有着深厚的情感。活动中，从端午节的前世今生，到赛龙舟、吃粽子的由来，她娓娓道来，分享给在座的每一位同学。

现场大屏幕上，播放着五芳斋粽子制作技艺传承人屠彩红的粽子教学视频。“取两张箬叶，毛面相贴反向相叠，叶柄在两侧，从靠右三分之二的地方对折成60度左右的倒漏斗形状……”视频里，屠彩红边说边示范，台下的学生们跃跃欲试。

来自英国的若兰(Rolan)，之前从未接触过裹粽子。“这太有趣了！没想到我能亲手做出中国的传统美食，感觉就像打开了新世界的大门。”若兰绕好了粽子的最后一根线，激动地说道。

住在当地的几位中国阿姨，也被邀请到现场做“技术指导”。此外，现场还有特意空运来的地道嘉兴粽子，引得大家赞不绝口。

5月18日，牛津大学中国学生学者联谊会“端午文化日”活动现场。主办方供图

“这味道太奇妙了！糯米的软糯和馅料的鲜香完美结合，小小的粽子也能有这么丰富的味道。”来自英国布莱顿的汤姆(Tom)说。

“想去中国、去嘉兴深度游！”“有机会一定要亲自到嘉兴吃粽子！”除了裹粽子，活动还设置了许多中国传统文化工坊。书法与国画、古法调香制作香囊、茶艺、漆扇、活字印刷……穿梭于各个工坊之间，不少外国学子被端午文化吸引，纷纷拿出手机拍照记录，把这份独特的美食体验分享给家人和朋友。

上述活动是嘉兴端午文化海外“圈粉”一个缩影。近年来，每年端午期间，该地都会集聚一批外国友人“裹粽高手”。

例如，2024年嘉兴端午民俗文化节裹粽大赛上，来自英国、澳大利亚、印度、巴基斯坦、德国、俄罗斯等14个国家的近30名外国友人相聚一堂，迎接端午节的到来。

粽香无国界，文化有共鸣。端午的脚步临近，一枚小小的粽子正跨越山海，向世界传递中国传统文化的魅力。(完)