“冰雪搭台、粮食唱戏” 当亚冬邂逅黑土地，会碰撞出怎样的火花？

第九届亚洲冬季运动会此刻正在哈尔滨激烈进行，这场冰雪盛会不仅点燃了亚洲的体育热情，更成为黑龙江粮食产业展示与发展的新窗口。

作为中国产粮第一大省，黑龙江以亚冬会为契机，将“黑土粮仓”的优质农产品融入赛事服务、文旅消费和品牌推广中，书写了“冰雪搭台、粮食唱戏”的独特篇章。这个冬天，当亚冬邂逅黑土地，会碰撞出怎样的火花？

新闻中心美食多 当地特色当仁不让

总台央视记者 郑怡哲：出差来黑龙江哈尔滨报道亚冬会，出发之前我可就听说了，当地好吃的东西可真不少。铁锅炖大鹅、粘豆包、盘锦大米、五常大米……

2024年黑龙江省粮食总产量突破了1600亿斤，而且是连续15年位居全国第一。所以在媒体中心吃到的很多东西来自当地就不奇怪了。但是要说起来亚冬会和当地粮食的关系，其实比我们想象中的还要紧密。

哈尔滨上次承办亚冬会吉祥物以大豆为原型

在哈尔滨中央大街入口处，有一个双亚冬之城纪念收藏馆。在通往2楼的楼梯的墙上挂的都是1996年2月4日至11日举办的第3届亚冬会的工作证，纪念品。在这些收藏品上面，都能看到这一届的吉祥物，豆豆！它就是以大豆作为原型而设计的。

当时是中国首次举办的洲际综合性冬季运动会，当然意义重大。为什么选择大豆作为吉祥物呢？因为，大豆是当时黑龙江地区极具代表性的农作物。将大豆作为吉祥物，不仅具有浓郁的地域特色，也展现了当地的农业优势。

黑龙江大豆种植面积占全国的60%

总台央视记者 郑怡哲：大家可以看到我手上拿的就是黑龙江当地产的大豆，它的种植面积和产量都是全国第一。单从种植面积上来讲，黑龙江大豆的种植面积占全国的60%左右。

“隐藏款”特产破圈：亚洲最大的蔓越莓种植基地

其实，除了大豆大米之类的传统的粮食作物之外，我就来到了黑龙江省供销社黑土优品选品中心里，让我们一起来发掘发掘黑龙江隐藏款的农业土特产。

祖国的东极，黑龙江抚远有亚洲最大的蔓越莓种植基地，种植面积达到4200亩，而且它种植的蔓越莓种子，其实是先后曾经搭乘过神舟十四号载人飞船、神舟十六号载人飞船到太空中进行育种，所以，培育出了具有我国自主知识产权的蔓越莓的种植品种。

有“百湖之城”之称的大庆不只是我国重要的油田，当地利用当地丰富的湿地资源，产出了大量的冷水鱼。

伊春坐落在小兴安岭的腹地，小兴安岭的蓝莓、桦树汁、松子、榛蘑，这些都是非常具有地区特色的农产品。

在这个展厅当中，感觉黑龙江是真能瞒啊，不仅提供了全国11%的粮食产量，又有亚洲最大的蔓越莓产区，又向全国悄悄提供了大量的冷水鱼和山珍。看到这么丰富的农产品，给我们带来的安全感，还是杠杠的。

东北美食千千万 哪个能当隐藏款

总台央视记者 郑怡哲：吃饱了，喝足了，我们再来逛逛今年的亚冬会纪念品商店。我们注意到，有一个东北美食主题系列盲盒，有黑不溜秋的冻梨、冻柿子、小鸡炖蘑菇，还有红肠、锅包肉和雪糕。但是这里，我们可以看到还有两个隐藏款。

其实这两个隐藏款，就是现在我手上拿的彬彬、妮妮，他们手上分别拿着草根和树皮。这是引申自东北抗联当中，杨靖宇将军生前在敌人包围圈封锁里，粮食断绝的情况下，用树皮和草根来果腹的一个典故。

亚冬会纪念品可以选择的美食实在是太多了，但是在这万千美食当中，哈尔滨还是努力挤出了两个最重要的隐藏款的位置，给到这段历史。

从吃上饭，到吃饱饭，再到吃好饭。

黑龙江作为东北大粮仓，肩负着沉甸甸的责任。这里的每一寸黑土地都被辛勤的汗水浇灌。这一餐一饭，一米一粟，不仅哺育了千千万中国人民，更铸造了中华民族不屈不挠、永不言败的精神。

（总台央视记者 杨阳 郑怡哲 张喆 聂继承 程琴）