特稿｜非洲“巴掌田”里种出中国菜——中国专家帮助圣多美和普林西比农民增收脱贫

（原标题：特稿｜非洲“巴掌田”里种出中国菜——中国专家帮助圣多美和普林西比农民增收脱贫）

新华社圣多美10月16日电　特稿｜非洲“巴掌田”里种出中国菜——中国专家帮助圣多美和普林西比农民增收脱贫

新华社记者刘万利　吕诚成　孙毅

10月雨季来临前，32岁的雅迈卡·马丁斯第一次在自家田地收获了中国白菜。正在田间指导种植的中国援助圣多美和普林西比（以下简称圣普）的专家们赶趟，成了雅迈卡白菜的第一批“买家”。

受气候等种植条件影响，雅迈卡家的白菜叶片长、菜体瘦，外观与原产自中国的白菜不同，而产量却高于当地农户常种的其他绿叶菜。白菜是中国专家组在圣普试验推广的蔬菜品种之一。他们通过测试和对比，筛选出茄子、辣椒等14个蔬菜品种，帮助当地居民解决蔬菜种类少、价格高的问题。

圣多美和普林西比位于非洲西部几内亚湾，是联合国公布的世界最不发达国家之一。圣普火山岛的土壤和热带雨林气候为可可种植提供了理想条件，其在一百年前成为全球最大可可产地。然而，过多降雨和光照不足限制了当地粮食和蔬菜种植。据联合国粮农组织数据，圣普超过一半的日常食物依赖进口，超过一半人口面临中度和严重粮食不安全问题。

雅迈卡的农田位于诺瓦摩卡村的山坡上，全家辛苦开垦出约两亩“巴掌田”，面积不大，却是村内最平坦的耕地。雅迈卡用一半面积种植甜椒。甜椒在当地每公斤售价约70元人民币，是价格较高的蔬菜之一。

“中国专家教会我如何改进甜椒育苗技术，通过培育强壮的幼苗来提高蔬菜产量，以及如何减少病害。我还学会了利用杂草进行堆肥，以改良土壤，减少肥料的投入。”雅迈卡说，现在农田里的甜椒产量几乎翻倍，自己还种植了西葫芦，这也是中国专家来后推广的，在当地市场上每公斤售价也很高（约60元人民币），家里收入因此增加了很多。

蔬菜种植专家彭杰是中国专家组成员，负责指导像雅迈卡这样的示范农户。他告诉记者，自2023年8月抵达以来，他和同事一直在当地进行农业试验、示范和推广工作，利用多种资源，帮助当地农户改良种植品种、提升种植技术、转变种植理念，帮助他们实现增产增收。

自2017年起，中国启动援助圣普农牧业技术项目，中国专家开始与当地政府展开农业合作。截至2024年10月，中国农业农村部国际交流服务中心已累计派出四批共32人次常驻圣普，开展蔬菜、玉米、畜禽、兽医、农村能源和农产品加工等领域的技术示范与培训，并建立了农业综合减贫示范村，助力圣普实现农业可持续发展。

经过7年努力，中方团队已在圣普建立了畜牧兽医示范基地、作物蔬菜高产栽培示范基地、家禽繁育中心示范基地，以及诺瓦摩卡和卡德拉斯两个减贫示范村。第四期农技组组长段振华表示，通过这些平台，农技组推动了多项实用技术在圣普的推广和应用，包括引进两个牧草新品种缓解猪饲料短缺、测试推广蔬菜新品种、改进玉米种植技术和田间管理、改进木薯等农产品加工等。

自两国农业合作项目开展以来，中国专家帮扶的农户收入不断增加，项目成果得到了圣普各界广泛认可。圣普农业、农村发展和渔业部部长阿贝尔·达席尔瓦·博姆·热苏斯表示：“我们的农民需要更好地掌握如何与土地打交道，例如学习科学施肥和抗病虫害的现代技术。”

热苏斯曾多次前往中国，对中国农业现代化取得的成就印象深刻。他说：“中国是我们的重要合作伙伴，两国合作将帮助圣普实现农业发展愿景。”