中国臭菜图鉴 文字版

（标题居中放大，字体可设计，搭配整体风格，不用太死板生硬，参考下图）

底图可用之后画出的美食，搭配一些中国山水，可参考下图1感觉；

但整体设计风格需要温暖向，参考桃源风格，下图2

P2.导览

【首页底图】渐隐

滑动出文案，画面变成一张中国美食地图（完整的中国地图）

在吃货眼中，中国地图就是一张巨大的美食地图。

如果说美食讲究的是色香味俱全

那么有这样一种美食，它超脱三界之外，不在五行之中！

压根不是“酸甜苦辣咸”能够形容的，这道菜就是

臭菜（此处可搭配字体放大设计，例如字体扭曲、散发味道等）

【画面】“酸甜苦辣咸”五个大字流汗，齐齐看向旁边得意洋洋的“臭”字。

如果说“香”是对美食的一种赞扬，那么“臭”便是对美食的最高评价。

能让以“色香俱全”著称的中国菜放弃对“色”和“香”的追求，可想而知这些“臭”菜在味道上该是多么美味。

那么欢迎各位乘坐本次航班，舱门已经焊死，让我们一起开始这场有“味道”的旅行吧~

【画面】一只手拿着机票，另一只手放在了机票右侧的凭证上。

【文案】向下滑动页面，撕开机票的凭证，开始旅行。（提示引导）

【下滑后画面】撕开机票的凭证，转场中国地图图片，而后放大到北京

P3 地图

地图参考（整体风格希望更可爱一些）

【地图】一开始是一张没文字或图像icon的空白地图

滑动出城市：北京

上滑地图放大，单独出现北京美食场景

01.北京站-豆汁儿

说到北京的臭菜，那就不得不提到臭菜界的风云人物——豆汁儿。

作为臭菜界的顶流，一场意外诞生的它，想当年还是皇帝的御用菜！

爱它的人在那泔水味的清香中无法自拔~

而不爱它的人，闻之则呕，尝之则吐。

喝过的人都不禁得说上一句“那叫一个地道！”

如果你喊不出来......那一定是你还不够“地道”！

【画面】中国地图上北京的地区被放大高亮标出，左边弹窗的画板显示“豆汁儿”图片，一个“北京”字站在“豆汁儿”前说道：“那叫一个地地地...地道！”右侧显示介绍。

【下滑后画面】

北京缩放回完整的地图，然后出现一架飞机

从北京起飞，飞往安徽

缩放参考：

2_1704790017_raw.mp4 

飞机落在安徽处，放大，出安徽美食场景画面

02.安徽站-臭鳜鱼

白墙黛瓦的清雅小镇，藏着一道“臭”名远扬的极品菜肴，那便是臭鳜鱼。

这道臭鳜鱼，可以说是十里飘臭，具有极强的臭气穿透力，并非所有人都能够“享受”得了的。

而这独特的异香，也成了验证徽菜馆子正不正宗的防伪标识。

鲜嫩的肉质，配上爽口的口感，就算放到两百年前，也是古代鱼贩手里的“硬通货”。

【画面】中国地图上安徽的地区被放大高亮标出，左边弹窗的画板显示“臭鳜鱼”图片，一个“安徽”字站在“臭鳜鱼”前说道：“菜就多练！”右侧显示介绍。

【下滑后画面】

安徽缩放回完整的地图，然后出现高铁前往浙江

03.浙江站-臭苋菜梗、臭冬瓜、绍兴臭豆腐

【下滑后画面】

高铁在前往安徽方向同时放大地图，出浙江美食场景画面

古有桃园三结义，今有浙江三结拜！

而他们就是大名鼎鼎的

臭苋菜梗、臭冬瓜、绍兴臭豆腐。

可别被江南水乡的温婉外表欺骗了，这里可是藏着号称“中国最臭菜”的臭菜王者，臭苋菜梗。

江南的阴绵细雨是食物发酵发霉的天然条件，“三臭”的威力便是在这适宜的环境中熏陶出来的。

泡剩的臭卤还被拿来再卤冬瓜和菜心，可以说卤出了一整个浙江的臭味家族！

【画面】中国地图上浙江的地区被放大高亮标出，左边弹窗的画板显示“三臭”图片，一个“浙江”字站在“三臭”前说道：“与我一同匡扶‘臭’室！”右侧显示介绍。

图例参考

【下滑后画面】飞机在地图上从浙江起飞，飞往湖南

04.湖南站-长沙臭豆腐

正所谓有卧龙的地方必有凤雏，说到湖南，那就不得不提远近闻名的长沙臭豆腐了。

作为臭豆腐家族的代表，长沙臭豆腐和绍兴臭豆腐，就一直在争“老大”的宝座。

两者最大的不同，便是外表！长沙臭豆腐那黑漆漆的外表更具辨识度！

或许有人不知道绍兴臭豆腐，但提起长沙臭豆腐，那绝对没人不知道！

夜市小摊贩便是长沙臭豆腐的最佳的“代言人”。

【画面6】中国地图上湖南的地区被放大高亮标出，左边弹窗的画板显示“臭豆腐”图片，侧边的语言气泡说道：“怎么，你听过我的故事？”一个“湖南”字站在“臭豆腐”前说道：“没有，但是你的脸上写满了故事。”右侧显示介绍。

【下滑后画面】飞机在地图上从湖南起飞，飞往贵州

05.贵州站-牛瘪火锅、雷山庵汤

贵州作为食“臭”大省，牛瘪火锅可谓是王炸，号称火锅届的“泥石流”。

除了茅台，贵州待客的上品那必须得是“牛瘪火锅”。

取牛胃中未来得及消化的草料加之牛胆汁及佐料文火慢炖。这制作方法令无数食客闻之望而却步。

听起来像黑暗料理，但牛瘪汤却有“百草汤”之称。

苦中回甘，本地人表示越吃香味越醇浓，路过的朋友真的不要来上一碗吗？

【画面7】中国地图上海南的地区被放大高亮标出，左边弹窗的画板显示“牛瘪火锅”图片，一个“贵州”字站在“牛瘪火锅”前说道：“牛牛我啊，是绿色纯天然无公害哦。”右侧显示介绍。

【下滑后画面】飞机在地图上从贵州起飞，随后又飞了回来

贵州可不止有一道“臭菜”，如若要给“臭菜”论资排辈的话——

那雷山庵汤绝对是祖宗！

当地流传着一句话，叫“一汤传三代，人走汤还在”。

这说的便是雷山庵汤，因为庵汤的发酵时间是以世代计算的。

而庵汤的制作方法更是“朴实无华”：

只需一代又一代人将剩菜剩饭装进罐子里发酵，再不断地添加新的剩饭剩菜继续发酵，这便可以传上千秋万代。

【画面8】中国地图上海南的地区被放大高亮标出，左边弹窗的画板显示“庵汤”图片，一个“贵州”字站在“庵汤”前说道：“这是你太太...太爷爷传下来的‘传家宝’！”右侧显示介绍。

【下滑后画面】飞机在地图上从贵州起飞，飞往云南

06.云南站-折耳根

云南作为西南F4之一，是折耳根党的主要盘踞地。

什么是折耳根呢？

它常年霸占最难吃蔬菜榜第一名，拥有让人瞬间上天堂or送人离开、封神or封杀的神奇能力。

折耳根又叫鱼腥草，相当于高端进阶的香菜。

有人评价它“呛人的死鱼味、湿泥土味”……无数恶毒的词语集于一身，让没吃过的人望而生畏。

【画面9】中国地图上海南的地区被放大高亮标出，左边弹窗的画板显示“折耳根”图片，一个“云南”字站在“折耳根”前说道：“我这一生如履薄冰，你说我能走到对岸吗？”右侧显示介绍。

【下滑后画面】飞机在地图上从云南起飞，飞往广西

07.广西站-螺蛳粉

要问臭味界的黑马是谁，那非螺蛳粉莫属了。

这位来自广西的新贵，一出道就凭借其独特的味道，俘获了全国各地一众粉丝。

正所谓螺蛳粉可以没有螺狮，但不能没有腐竹，更不能没有酸笋，就像西方不能没有耶路撒冷。

这特别的臭味为螺蛳粉注入了灵魂，是螺蛳粉的精华所在。

【画面10】中国地图上海南的地区被放大高亮标出，左边弹窗的画板显示“螺蛳粉”图片，一个“广西”字站在“螺蛳粉”前说道：“我臭了全世界，只为香一个你~”右侧显示介绍。

【下滑后画面】飞机在地图上从广西起飞，飞往广东

08.广东站-臭屁醋

据说广东人长寿的秘诀，是一碗“液体榴莲”，名曰：臭屁醋。

说起对广东的印象，大部分外地人都会不约而同说出“广东人什么都吃！”

臭屁醋似乎让广东人这一人设立得越来越稳。

别看名字取得如此直白，但这醋可是流传了2000多年！

虽然臭屁醋在一众臭味大佬中略显逊色，但在广东却无人不知，无人不晓！

【画面11】中国地图上海南的地区被放大高亮标出，左边弹窗的画板显示“臭屁醋”图片，一个“广东”字站在“臭屁醋”前说道：“其实我们真不吃福建人。”右侧显示介绍。

【下滑后画面】飞机在地图上从广东起飞，飞往海南

09.海南站-鱼茶

在鱼茶这位老大哥面前，鲱鱼罐头也只能俯首称弟。

鱼茶老大哥虽然臭气熏天，但品相却是十分美丽。

黎族人民用稻田来养鱼，经过独特的发酵工艺后，将鲜鱼和糯米制成了鱼茶。

打眼看上去，我们鱼茶长得那叫一个相貌堂堂、美如冠玉。而细细品尝一口后......便让你知道什么叫“食不可貌相”。

【画面12】中国地图上海南的地区被放大高亮标出，左边弹窗的画板显示“鱼茶”图片，一个“海南”字站在“鱼茶”前说道：“不是我说，在座的都是弟弟。”右侧显示介绍。

图例参考

【下滑后画面】整个中国地图缩小，显示所有飞过的航线，以及高亮标出的“臭菜”省份

P4.结尾

古人云“民以食为天”，就连《舌尖上的中国》也这样说：

“不同地域的中国人，运用各自智慧，适度、巧妙地利用自然，获得质朴美味的食物。”

在吃的法则里，风味重于一切。

中国人似乎从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。

人们怀着对食物的理解，在不断地尝试中寻求着转化的灵感。

【画面】整个中国地图缩小，将之前介绍的“臭菜”地区高亮显示，画面中央一个“臭菜”字，连接着这些个不同的省份。

各地的臭菜也都拥有着各自的传奇的经历。

它们或是因为阴差阳错下的一次节俭而诞生，或是艰苦耐劳的百姓为了生存而诞生，又或是一次奇思妙想下地尝试而诞生。

这里的每一道“臭菜”都是那个时代的历史缩影，它们蕴含的味道更是一段段传承了千百年的故事，我们所品尝的不仅仅是一道“臭菜”，更是在体验一场跨越千年的“旅行”。

【画面14】画面被分割成两半，左边的古人和右边的现代人，坐在同一张桌子上品尝同一道“臭菜”