现代农业产业，如何强“芯”？|十问广东经济

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种子是农业的“芯片”，也是端牢“饭碗”、装满“菜篮”的关键。

中国籼稻，广东种芯；生猪育种，全国领先；广东荔枝，甜蜜全球……从打破国外种源垄断、创造“从无到有”，到加快品种改良、实现“从有到优”，广东已然站在中国种业的高地。

但也要看到，国际竞争日趋激烈，我国种业科技仍面临不少“卡脖子”难题。从“吃得饱”到“吃得好”，要求的不断提高与满足，对种业发展提出了新课题。

实现种业向更高质量发展，广东何为？

攥紧种质，守好“家”业

种质资源，是育种人眼里的“大宝贝”。如果说种子是农业的“芯片”，种质资源就是制造“芯片”的“晶圆”。护好用好，格外重要。

种质指的是什么？包括种子在内，植物的果实、根、茎、苗、芽所有带有整套遗传物质、具有利用价值的资源统称为“种质资源”。

以荔枝为例，在广东省农业科学院果树研究所，有这么一个大型的“种质资源圃”：既有“桂味”“糯米糍”“仙进奉”等常见的品种，又有“榆林大丁香”“红绣球”“离娘香”等稀罕物。在这里，珍藏着来自全球各地超600份的荔枝种质资源。

不只荔枝，得益于宜人的气候，广东种质“家底”丰厚。

守好种质“家”业，广东不遗余力：

一方面，应收尽收、应保尽保。如建成并投入使用农作物、畜禽、水产、微生物四大省级农业种质资源库；

另一方面，加强新技术应用，打造种质资源收集、保存、共享与利用平台。如启动建设水稻、蔬菜核心种质资源DNA图谱库、主要畜禽品种DNA指纹特征库等。

如今，全省累计收集保存农作物种质资源7.6万份、畜禽种质资源（遗传物质）10.02万份、水产种质资源（遗传物质）9.8万余份、农业微生物种质资源6.5万余株……大批珍稀特有种质资源得到保护。

百容草鱼“雄鳢1号”。来源：中国农业科学院

通过关键性种质资源的保护、发掘与利用，广东培育出一批走向全国的重要品种。百容草鱼“雄鳢1号”就是其中之一。

广泛收集国内各大水系草鱼原种、综合采用群体选育、家系选育、雌核发育、分子育种等育种手段，再经严格对比测试筛选良种……一条看似“平平无奇”的草鱼背后，是一口气说不完的“海选”之路，也凸显育种工作的不易。

“做育种最难的是坚持，不是每个人都能守得住的。”佛山南海百容水产研发专家陈柏湘说，经过连续3年中试养殖，“雄鳢1号”雄性率93%以上，生长速度整体提高25%以上，相同产量饲料投入降低8%—20%，在广东主产区每亩增收3万—5万元，提高综合效益40%以上。

稻浪翻滚，遍地流“金”。

除了鱼之外，广东“稻”亦有道。

2023年新一批超级稻品种名单中，由广东育成或参与育成的超级稻增至36个，占全国总数的28%，全国第一。其中广东省农科院水稻所育成或参与育成的超级稻水稻品种有28个，占全国确认超级稻品种总数的21.7%。

中国籼稻，广东种芯，百年磨一剑。

现代农业高质量发展擂台比武，广东是当之无愧的“武状元”。

三方合力，新科“高种”

有“种”还不够，广东得“高种”。

建设广东种业创新高地，关键在政、企、研三方联动。

此话怎讲？

白羽肉鸡。

一个新品种要想在市场走得更远，离不开各级政府的支持。

以白羽肉鸡为例，近年来，广东省农业农村厅持续强化政策、资金支持，安排资金用于广东省白羽肉鸡种业创新园建设，以及白羽肉鸡新品种推广，打造白羽肉鸡国家品牌。

除了白羽鸡，广东还建有畜禽育种国家重点实验室、国家植物航天育种工程技术研究中心、国家基因库等国家级种业创新平台，启动建设10个省级种业创新园，正在筹建国家现代海洋牧场（南方）种业创新基地……

第二十二届广东种业大会。

国字号的“硬支撑”一个接一个，助推广东种业振兴“强筋壮骨”。

种企是现代种业主体，种企强则种业兴。

去年12月，第二十二届广东种业大会暨“百千万工程”种业交易中心启动仪式举行。上千家企业超5000个展示品种，在阡陌之间尽展芳华。有了种企、有了成果，还得有平台。此次大会还启动了“百千万工程”种业交易中心，为现代农业全产业链各方搭建一个交流、对接的综合性平台，每年直接带动农民增收近30亿元。

一批批新品种、新技术、新模式从广东辐射全国，站上世界种业舞台。

广州，种业小镇园区内“中化现代农业南沙技术服务中心”。

种业科研院校和人才成为育种技术攻关先锋。

事实上，育种是个长期的、复杂的、系统性工程，涉及多学科交叉协作。如何判断未来的市场趋势？育种的前期投入靠什么来支撑？又该如何保持市场竞争力？

广东汇聚起一批顶级种业科研团队，取得了一批育种成果——

中国工程院院士林浩然团队，突破石斑鱼、罗非鱼等品种选育和产业化关键技术；

中国工程院院士吴清平团队，建成我国最大的野生食药用菌种质资源库；

中山大学教授陈瑶生团队，利用基因编辑技术创新种质资源，支撑生猪种业自主创新。

……

广东还大力推进跨学科、跨部门、跨区域种业联合攻关，坚持自主培育新品种——

第一个通过国家审定的二系杂交生猪配套系“光明猪”配套系；

第一个通过国家审定的肉鸭配套系“三水白鸭”配套系；

第一个通过国家审定的肉鸽配套系“天翔1号肉鸽”配套系；

……

你可能不懂“配套系”的含义，但这些“全国第一”的分量，不言而喻。

以市场为导向、有着国字号的硬实力，广东不断地推陈出新，为种业振兴添砖加瓦。

政、企、研三方合力，新科“高种”，水到渠成。

种业有“势”，更得有“市”

想让人食过翻寻味，靠的不是实验室的亮眼数据，而是实实在在的，入口的要知味，入目的要赏心。

因此，赢得果农、消费者的认可，才是该品种成功与否的关键。

春节假期，亲朋好友相聚，少不了炸鸡和啤酒。而作为炸鸡主要原料的白羽鸡肉，种源却严重依赖进口。

两年前，由新广农牧研发培育的“广明2号”白羽肉鸡配套系新品种通过国家审定，实现了我国白羽肉鸡自主育种零的突破。

事实上，“广明2号”在2022年刚推向市场时，反响并没有那么好。在新广农牧白羽肉鸡育种研发基地负责人李森看来，原因有很多。

“企业养着国外的品种正赚着钱，为什么要改换国内的品种？”李森说，刚开始，“广明2号”刚获得国家审定，知名度比较低，市场认可度不高。

如今，“广明2号”在白羽肉鸡市场的角逐中渐渐崛起。2023年底广东省白羽肉鸡种业创新园祖代1期投产，广明祖代种鸡存栏将达到35万套，产蛋鸡存栏超过20万套。2024年可向市场供应“广明2号”父母代500万套左右。

占领市场，“鸡”不可失。而作为广东的特色产业，荔枝的新品种在市场推广中也是曲折向前。

“凤山红灯笼”，粤东地区高产、优质、抗裂的荔枝品种，是近年市场的“宠儿”之一。

“汕尾地区以前种植的荔枝一直是大核低效的怀枝、黑叶等传统品种，优良品种换种成为一个艰巨的任务。”广东农科院果树研究所荔枝资源与育种团队成员蔡长河说。10年来，该团队坚持到田间地头进行示范指导，及时为果农解决技术难题。

打通推广种植的环节后，“凤山红灯笼”名气渐响。去年，“凤山红灯笼”售价达25—50元/公斤，价格远高于一般品种，为当地乡村振兴注入全新力量。

如今，“凤山红灯笼”已经走出广东，被重庆、杭州等地评为“消费者最喜爱品牌”，成为汕尾乃至整个粤东地区的名片。

话题研究员 黄进 彭琳 古嘉莹