颜值厨具高端品牌去进口化成主流！星烹推出铸铁锅具系列上市首发

（原标题：颜值厨具高端品牌去进口化成主流！星烹推出铸铁锅具系列上市首发）

前些年,在社交媒体上,高颜值铸铁锅频频受厨艺达人追捧,并被安利带货。这些明星厨具以法国、美国、日本品牌为主流,而且一件动辄上千元。近两年,中国厨具企业也频频借势创新,不断推出新的品牌和品类。

2023年7月,新晋国产高端锅具品牌——星烹,宣布正式上市首发。主推铸铁系列锅具,其中号称“可以传承”的平底煎锅,官方单价低至108元,“厨房颜值全能王”珐琅锅,官方单价低至549元。

近年来,受多种因素影响,全民厨师风潮在中国涌起,网络上的“一人食”“减脂餐”的分享备受追捧,连带着各种高颜值、小巧、性价比高的厨具也跟风热了起来,实用与貌美兼具的厨具也成为了中国普通家庭厨房的必备。这期间,Staub、Le Creuset、北鼎这类高端锅具国外品牌、合资品牌已经在国内占据了不小的市场份额。

为了让中国本土的餐厨用具更好的适应现代人的要求,在传承和贴近中国传统烹饪文化和习惯的同时,又能以美学自愈力为载体,满足个性化、舒适生活需求为目标,成都聚宝赢传媒科技有限公司经过为期两年的市场调研考察和用户使用测试,设计改良出一个高端锅具品牌——星烹铸铁系列。这个系列是与国内知名铸铁锅具制造商——三厦,强强联手,采用丹麦纯进口DISA自动线工艺,坚持敬畏自然,还原健康餐饮造物制器的理念,推出的中国人更适合的高颜值高端厨具品牌代表。

值得一提的是,珐琅锅虽然在国内引进较晚,但在欧美厨房却拥有上百年的历史。因珐琅涂层的防锈耐腐、颜色多彩;铸铁内胆导热均匀、保温好,被誉为“传家宝”。随着中国经济水平提升和国民品质生活的升级,人们对餐厨的功能性、实用性,以及品味越来越高。在美剧、综艺、电影中出镜率极高的懒人珐琅锅自然就成了时尚厨房的爆火的新宠。

相较传统锅具而言,星烹珐琅锅不仅颜值高,设计和品控方面也是可圈可点。比如,其0化学涂层的不粘特性,对比涂层不粘锅更有独特之处,做到了从锅具源头上把饮食安全放到第一位,让使用者更放心。而且,因为铸铁材质本身的矿物特征,可以做到360°均匀受热,在食物制作的过程中,能够轻松完成汽水向转化,全方位的锁住食材原味,这是普通材质锅具无法比拟的。

更重要的是,针对大多数中国家庭做饭是一家人一桌多菜,保温性能对比国外有更高的要求,星烹从铸铁国标矿材质属性,到4mm加厚的锅壁等多角度打磨,可以实现长效存温,既帮助食材滋味入骨,又能起到很好的保温效果。尤其适合广大饕餮、美食达人们都趋之若鹜的“无水”炖煮,不仅出菜品相绝佳,食材滋味浓郁程度也与星级餐厨媲美。

传统烹饪技法的“小火慢炖”在星烹珐琅锅上也得到了好的诠释。星烹铸铁系列实现了只需用小火便可以形成酒店后厨的热火朝天感觉。无论是平底煎锅还是珐琅锅,在做菜的过程中,铸铁材质可以快速影响到周围空气一起炙热,做饭的人可以不用汗流浃背就能天然形成锅气,全程用小火也可以轻松实现美拉德反应。同时,由于其很好的存温性,可以最大限度减少热量耗损,在使用原理上主动帮消费者实现了节能省钱的效果。

其实,早在宋朝时期,铸铁锅就在中国民间得到广泛使用,并且还成为出口商品之一。据星烹官网介绍,目前面市的两款铸铁锅具,沿用了中国传承千年的浇筑法,采用国标材质和国外先进工艺,既敬畏传统人文历史,又追求着技术上的革新。

“虽然咱们中国的饮食风格多样,但是锅具用品也并不是多了才好,适用称手才是关键。一个厨房有两口锅就够用,顶多再来个烤箱、冰箱,极简又清爽,貌美又实用,不香吗?”成都聚宝赢传媒科技有限公司相关负责人接受采访时说。星烹铸铁系列切实考虑到了色彩对人的自愈力,以及不同年龄层的饮食差异,只用两款产品反而更适合现代中国家庭实际生活需要。目前,星烹已经在淘宝官方店、京东官方店等渠道开通官方店铺,第一时间满足中国人的健康安全,畅享更自愈的厨房美学。