数字技术驱动精准营养席卷全球百亿市场 SEIMEI森美引领新一代健康解决方案

（原标题：数字技术驱动精准营养席卷全球百亿市场 SEIMEI森美引领新一代健康解决方案）

　　“个性化营养”作为新兴的研究领域，旨在通过精准营养及饮食摄入改善人类健康，通过提供更准确和更有针对性的策略来提供更安全、更有效的疾病预防和治疗方法。个性化营养品成功的关键是以科学为依据、数据化驱动作为产品的核心。根据valuates reports相关报告显示，2021年全球个性化营养市场规模为146亿美元，预计到2030年将达到373亿美元，其间的复合年增长率为11.48%。数字化精准营养市场将会持续扩大，而技术将继续发挥重要作用。包括中美在内诸多国家的企业正在尝试使用计算技术和人工智能来分析与生物系统有关的数据，例如基因调控网络和代谢途径，以提供个性化的食物推荐。

　　在美国，NourishedRx 作为一家提供个性化食品解决方案的供应商，其与谷歌进行合作，在谷歌云上推出了新的食品管理平台，为NourishedRx会员提供个性化营养支持；健康膳食计划服务平台ModifyHealth也获得了由Rc Capital领投的1000万美元B轮融资；数字营养平台Foodsmart近期也完成完成了新一轮融资，其拥有全美最大的注册营养师网络。

　　此外，专注个性化营养与健康分析的公司InsideTracker，利用专利大数据算法、数据库等，可根据用户的血液、DNA和日常习惯等数据，提供个性化的抗衰指导。该公司的二代旗舰产品InnerAge 2.0，可以通过检测血液中的葡萄糖、肝酶等生物标志物来揭秘用户的生理年龄，并提供一系列的个性化改善方案。这家公司去年完成了1500万美元B轮融资，由 PeakBridge 领投。

　　研究机构认为，政策和经济等多重作用，正拉动消费者对健康和营养意识不断提升。传统营养诊断的方法决定了其主要是基于事后的体格检测，缺乏对于潜在营养及健康风险的控制和预估。营养基因组学将主要研究在分子水平上及人群水平上，膳食营养与基因的交互作用及其对人类健康的影响；并将致力于建立基于个体基因组结构特征上的膳食干预方法和营养保健手段，提出更具个性化的营养政策，从而使得营养学研究的成果能够更有效的应用于疾病的预防，达到促进人类健康的目的。

　　特别是要考虑到，营养管理因人而已，受个体年龄性别、身体内在状态、病史、生活习惯、环境情况等多种个性化因素的影响。就同一种健康问题，不同的人需要不同的营养饮食管理方案，一概而论的效果往往不尽如人意。个性化的营养需求从根本上更符合营养学的理念，互联网、大数据、人工智能等新兴技术在许多领域都在倡导和帮助实现个性化模式，营养产业也不例外。跟随消费升级趋势，在营养领域，部分消费者将愿意为得到更有针对性、效果更好的个性化产品或服务支付更多费用。

　　例如数字营养初创公司Culina Health 在2022年完成了由 Healthworx 和 Brooklyn Bridge Ventures 领投的475万美元种子轮融资。Culina 提供与注册营养师的虚拟咨询，他们可以根据用户的需求帮助制定营养计划，包括管理糖尿病和饮食失调。患者还可以访问一个应用程序，在那里他们可以找到他们的目标、会议记录和讲义。

　　在国内，营养赛道崛起同样很快，本质上是民众健康意识的提升与觉醒。根据联合国粮农组织相关数据显示，中国有3亿人存在因营养结构失衡引起的营养不良问题。而当代人长期营养失衡的背后将引发诸多疾病问题，例如心血管疾病、糖尿病和癌症等。从我国国情出发，国务院办公厅印发的《国民营养计划2017-2030》和《健康中国行动2019-2030》中也指明，国民健康理念由“疾病治疗”转向“疾病预防”，“精准医学”的重点也将聚焦于“精准营养”。这意味着在未来，个性化营养将在全中国，甚至全人类在预防、减缓甚至治愈慢性疾病方面发挥重大作用。

　　去年年底，中国的高端个性化营养抗衰科技品牌——SEIMEI森美宣布完成400万美元Pre-A轮融资，SEIMEI森美针对性地打造了产品+数字化+服务的复合模型，期望通过数字化的精准营养解决方案满足中国消费者尤其是中老年人日益增长的营养健康需求。

　　产品方面，SEIMEI森美与中国和日本营养食品领域的权威专家和供应链展开合作，从原料、配方到生产工艺实现全方位的品质保障，SEIMEI森美目前已推出多条产品系列广受消费者追捧，包括（All in）“ONE”系列的日常营养补充ONE Pro健康焕活粉，专为病后术后恢复身体打造的ONE Re-B速愈粉；益生菌系列的PB FIT瘦瘦菌、PB ONE全效自护益生菌和NMN时光瓶系列，并将于六月继续推出其更多个性化产品升级。以满足客户的精准营养需求。

　　AI数字化+定制营养服务方面，SEIMEI森美已构建起一套用于用户健康测评的小程序，可以整合用户的体检报告、医院检测结果、智能手环监测数据等，帮助形成一套科学的营养健康方案以及相对完整的个人健康数据画像。当用户遵照SEIMEI森美提供的营养方案摄入产品时，就能通过不断更新的健康数据验证产品给自身带来的变化。数据与体感验证相结合的方式也有助于进一步增强用户口碑，实现复购。

　　据嘉程资本数据，以SEIMEI森美面向的高端营养抗衰市场为例，中国目前约有4亿家庭，其中约1%为高净值家庭，这些家庭对于营养健康的支出舒适区间平均约为5-10万元，直接酿就了千亿级别的中国市场机会。加上全球的华裔或亚裔消费者群体，市场规模会再扩3倍。

　　在未来几年，预计个性化营养市场将会持续扩大，而技术将继续在这一扩张中发挥重要作用。一些企业使用计算技术和人工智能来分析与生物系统有关的数据，例如基因调控网络和代谢途径，以提供个性化的食物推荐。在可预见的未来，数字化精准营养将走上健康、保健和技术不断交融的道路。