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（原标题：山姆回应蓝环章鱼事件：供应商选品加工环节均不存在蓝环章鱼）
1月18日，对于冲上热搜的深圳山姆蓝环章鱼事件，山姆发布官方回应称，山姆高度重视食品安全，建立了较为完善的食品安全管理体系。对供应商的产品严格按照国家法律法规查验供应商的相关资质证明，严格执行进货查验制度。
山姆称，“在了解到该网友在微博上发布的相关言论后，我们也再度向供应商进行了核查，该产品原料确认出自中国海域，且工艺过程涵盖对蓝环章鱼的控制。同时，当地市场监管部门也到该网友提及的门店进行了检查，未发现异常。截止目前为止，我们也从未收到其他会员的类似反馈。”
与此同时，山姆提供了供应商福州金海洋贸易有限公司和福建大海星食品有限公司的说明，供应商称，该公司生产的冻章鱼，原料从进厂加工到成品出厂销售，每道工序保证不存在蓝环章鱼。
相关新闻：深圳一网友称在山姆买到蓝环章鱼
日前，一网友在火锅店菜品中发现蓝环章鱼，引发关注。“它们的毒素是河鲀毒素，毒性非常强而且受热不分解。”
1月17日，一位深圳的网友发帖称，家人几日前曾在山姆福田店买了一盒冷冻小章鱼，打开发现里面有一只蓝环章鱼。
据西部决策，山姆福田店工作人员表示，店内的章鱼均为国产人工养殖，出现蓝环章鱼的概率非常低，会联系当事人核实情况。
蓝环章鱼毒素经烹饪也不会消失
专家：目前无解毒药物
蓝环章鱼究竟是一种怎样的生物？
据封面新闻报道，专家提醒，蓝环章鱼体内的毒素属于河鲀毒素，即使经过烹饪也不会消失。它主要是麻痹我们的呼吸及呼吸有关肌肉。目前，也没有针对这种毒素的解毒药物。
本文来源：界面新闻
责任编辑：
张申_NB31720
