一瓶庄园酱酒是如何酿造的？六大关键词带你了解青花郎精致的一生

一个卓越品牌，总是透露出无处不在的精致感；只有真正读懂一个品牌，才能品味出它的醇厚幽香和厚重甘甜。

云贵高原四川盆地接壤的赤水河左岸，有座美丽的郎酒庄园，孕育出庄园酱香白酒——青花郎。青花郎成长的一生与“匠心匠艺”相伴相随，充满着求知和探索的传奇色彩。

一瓶庄园酱酒是如何酿造而成的？六大关键词带你了解青花郎精致的一生。

原料优选

八月走进川南，一片火红映照大地，那是粮香亦是酒香。

青花郎酿造优质原料坚持选用川南黔北的糯红高粱，从一粒原粮开始，严格规范了糯红高粱的品种、种植区域、种植规范、验收标准，保障糯红高粱品质的稳定、规格均一和来源可溯。

历经春种秋收、默默耕耘，形成具有颗粒小、皮厚、坚实、饱满、支链淀粉和单宁含量高特点的糯红高粱，在质量检测人员的研判之下，历经30余道检测关卡，方可进入郎酒酿酒车间。

工艺考究

青花郎酿造工艺考究，进入车间的糯红高粱，酿酒工人以酿酒精神，严格遵循酱香酒“12987”的品质酿造法则。

应时当令，端午制曲、重阳下沙，历经一年一个周期、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，迎来从原粮到原酒脱胎换骨的蜕变。

历经岁月

历经生在赤水河的原酒，采用六分工艺——“分轮生产、分堆糖化、分窖起烤、分层蒸馏、分级摘酒、分装入库”，将7轮次原酒分为酱香、醇甜、窖底3种典型体，再经特级、优级、普级3个等级的划分，形成63种原酒。

原酒进入储存阶段，在天宝峰（1年以内）驯化野性，淬火祛烧，于千忆回香谷（1-2年）吐纳天地，醇化生香，在陶坛库（2-10年）凝神静养，陈化生香，于天宝洞（10-50年）经年老熟，洞藏陈化，有了时间沉淀的味道。

勾调严苛

酒体设计遵循“13569”的勾调工艺，贯穿“生长养藏”全过程。1年一批原酒、3次分级、5种贮存形态、6轮选酒、9次勾调。每一批精选，不超过当年产量38%的特级原酒，才有资格作为青花郎的基酒。

青花郎主体基酒贮存至少7年以上，比例不低于80%，再加洞藏20年以上陈年酒及不同风格的调味酒，经大师团队反复勾调，形成色泽微黄，醇厚幽香，回味甘甜，空杯留香持久的风味特征。

美酒美瓷

青花郎陶瓷瓶是匠心与火淬炼的艺术，寄予了郎酒人对艺术的领悟与思考，承载着丰富的中国文化底蕴和精神风骨，彰显着东方文明的美学自信。

青花郎酒是匠心与时间的艺术，瓷与酒的碰撞融合，进一步表达了青花郎的品味和文化内涵。

价值赋能

做好基本功，藏不住的价值都会杯满自溢。青花郎杯高尔夫、青花郎与人民文学、青花荟蝶变升级郎酒庄园会员中心……来自五湖四海的白酒爱好者/精英企业家/各学者专家/庄园会员构筑起青花郎高净值朋友圈，他们以酒会友，输出洞见与智慧，知识赋能，彼此卓越，共享美好。

从一粒糯红高粱到敬畏自然、遵循天地仁和的酿酒匠心，郎酒人致力于把诗意和美好酿进酒里，把快乐和和艺术酿进酒里，把品味和文化酿进酒里，满足消费者对美好生活的向往。