养元饮品半年报超市场预期，六个核桃把握新生代消费趋势

（原标题：养元饮品半年报超市场预期，六个核桃把握新生代消费趋势）

8月22日，养元饮品公布2021年半年报。报告显示，养元饮品上半年实现营收34.11亿元，同比上升91.27%；实现净利润11.59亿元，同比增长63.85%；实现扣非净利润9.42亿，同比增长77.54%。

据食品产业分析师朱丹蓬分析，2021年饮料行业增速在3%，较2020年有一定的增长，而提升的红利在于多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费场景的“五多”战略的布局，另外整个新生代的人口红利的扩容也是支撑着整个饮料行业持续增长的核心要素。

养元相关人员表示，养元饮品的持续向好，除了疫情有效控制、市场内需扩大的外部动因，更多是得益于全面战略升级的内部变革。针对快速变换的市场环境和消费模式，不断进行战略部署与策略调整，通过管理升级、研发升级、产品升级、品牌升级等全面布局，满足消费者需求，推动品牌跨越升级！

六个核桃产品矩阵升级换新 养元饮品布局新消费市场

近年来，以90后、00后为代表的新生代迅速崛起，新一代主流消费人群的更迭带来消费需求大变革，多元个性、定制小众、健康品质成为年轻人消费的主要标签。对于企业而言，如何在日新月异的消费市场中焕新活力，在激烈竞争中稳中求进，就看是否能抓住消费升级带来的新机遇。

《2020健康生活力报告》显示，疫情形势的变化，将加速中国消费市场格局的改变，包括消费意愿提升、消费结构调整、消费行为更加理性，以及线上线下消费加速融合。消费市场的改变必然倒推供给侧变革，企业在面对激烈的市场竞争以及快速更迭的消费需求时唯有“以变应变”、紧跟消费导向，才能在大时代大变局中谋求稳增长。

养元饮品在个性化、健康化的消费大潮下，不断进行产品创新升级。针对消费多元化的需求，持续升级六个核桃系列饮品，打造六个核桃抹茶+、无糖型六个核桃、六个核桃2430等产品矩阵，适应消费者不同场景需求，持续提高六个核桃产品销售势能。为顺应后疫情时代健康、绿色的消费观，养元还加大对植物蛋白品类的研发和布局，准备推出第二大战略产品“植物奶系列”，完善产品结构，满足大家对多样性、健康性的需求。

随着居民健康意识和消费升级变革，中国植物基饮品市场迅猛发展。天猫新品创新中心（TMIC）发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》白皮书显示，2020年，植物蛋白饮料市场增速高达800%；同比去年，植物蛋白饮料购买人数上升900%，拉动品类增长。而据中商产业研究院预测，2021年我国植物蛋白饮料市场规模将达1380亿元。

在食品产业分析师朱丹蓬看来，中国乳业竞争进入肉搏战，各大乳企在细分赛道也在展开更精准的布局。植物奶市场本身具有非常大的发展空间，赛道日渐拥挤，为植物奶市场带来了更多资本的关注，植物奶竞争也将开始进入洗牌期。

植物基市场风起云涌，机遇与挑战并存。为保障品牌的市场地位，稳中求进，养元相关人员表示，未来养元饮品会紧跟消费者主权时代下消费升级、市场细分趋势，聚焦消费者需求变化和多场景消费细分现状。通过对六个核桃的创新升级，稳固主销产品市场份额；深挖植物蛋白推陈出新，全面跻身植物蛋白市场。针对当前市场各种新兴场景消费需求，进行多元化的产品组合，加强细分品类建设，开发针对性产品，开拓新兴渠道市场。

抓住电商直播新风口深耕传统渠道持续下沉

2020年新冠疫情的肆虐使得直播行业有了爆发式增长，新消费需求催生新的消费场景，直播电商成为新的市场增长突破口。前瞻产业研究院数据显示，2020年受疫情影响，直播电商市场规模达到9610亿元，同比大幅增长121.5%。随着电商直播在各个领域的渗透，预计2021年直播电商整体规模将继续保持较高速增长，规模将接近12012亿元，进入万亿蓝海市场。

一方面，养元饮品借助电商直播的东风，顺势而上，与薇娅、辛巴等团队建立合作关系，快速实现线上用户导流及销售转化，同时通过与MCN机构合作，使头腰部主播规模化，实现品牌传播的高频次强曝光；另一方面自主培养品牌主播，开展公域及私域的品牌直播活动。同时积极构建电商全渠道营销体系，深耕综合电商，发力拼多多、抖音、快手等社群团购；布局新兴电商，拓展B2B电商渠道，构建电商平台内容生态链，布局内容化+场景化+社交化营销体系，提升消费者互动体验。

相较于电商直播的快速增长，传统渠道也迎来新的生机。十四五以来，我国确立以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，国内消费尤其是三四线城市消费将日益成为市场主力。第一财经商业数据中心联合天猫发布《2021饮料消费趋势洞察》报告显示，女性以高占比高增速成为饮料市场核心人群；95后年轻一代是驱动饮料大盘增长的主要增量人群，且消费下沉趋势明显，主要表现在三四线及以下级别城市消费占比及增速更高。

随着政策导向以及我国消费结构的转变，下沉市场显现出巨大潜力，近几年来各大行业包括电商平台纷纷加强对下沉市场的竞争。六个核桃发展初期的主阵地就是三四线及下级城市的零售市场，因此在传统渠道上，养元饮品拥有得天独厚的优势。在坚持“分区域定渠道独家经销模式”的基础上，积极应对市场拓展过程中的挑战，通过系列管理措施，稳定了现有市场经销合作体系，增强产品在市场的渠道渗透能力，保障与下沉市场经销商稳定联系的同时快速完成全国便利店连锁覆盖，深度拓展新增市场。

主动出击打破僵局 重塑年轻高端化品牌

美国著名学者托马斯·科洛波洛斯在《圈层效应》一书中这样写道：“面对年轻群体的强势崛起，只有理解消费主力的商业逻辑，懂得如何靠拢这一代年轻人，未来的商业才能成功。”年轻消费群体的崛起，使品牌建设有了新的发展方向，品牌们越来越重视年轻化、高端品质化的建设，加强与新生代的对话沟通，尽可能多的抓住年轻消费群体。

中国贸促会研究院副院长赵萍表示，消费升级背后，市场细分也越来越明显，消费者对于食品品质的要求进一步提高，有机、健康、营养方面的要求更加凸显，品质消费、品牌消费成为主流。

养元饮品作为一家成立20多年老牌饮品企业，多年来依靠六个核桃主力产品驰骋消费市场，以前瞻性的战略眼光领先起跑；在主流消费群体趋于年轻化的今天也不甘落后，主动求变。在消费升级的基础上养元饮品洞察新生代消费者，加快全媒体时代下的品牌建设战略，重点打造“高频次、广覆盖”的品牌传播格局。依托“CCTV品牌强国工程”，全面提升品牌知名度和影响力；重磅发力湖南、江苏等地方卫视，强化品类价值认知；同时不断加强与年轻消费者对话，签约国际钢琴大师郎朗为品牌代言人，在打造年轻化、高端化的品牌属性的同时养元饮品还注重美誉度的提升，开展“高考季”、“春节”等系列整合传播战役，为品牌升级持续赋能，获得社会一致好评。

中国企业管理研究会品牌管理专业委员会副主任解树江曾表示，一个一流的品牌一定是有它明确的品牌主张，向消费者和合作伙伴传达自己鲜明的思想、独特的个性。养元饮品多年来始终为消费者所青睐，正是因其创新、健康的品牌理念与强大的社会责任感。2021年以来养元饮品以消费者为中心，以可持续发展为理念去做品类扩展、产品创新、消费者体验；打造精准营销，实现在更多消费者当中的心智占位；全方位创新变革，推动企业在疫情之后快速迸发活力，拉动我国消费内增长，发挥品牌建设的最大价值。

在消费升级、资本博弈的大环境下，养元饮品全面深化布局，通过切实可操作的战略部署，产品、渠道、品牌多维度创新升级为企业注入新活力。据养元相关人员透露，养元在接下来的半年内仍会加强品牌建设与渠道拓宽，新品上市也在实时推进中。有专家认为，养元饮品这一战略布局会打破其大单品的局限性，加之企业体量大、抗风险能力更强，因此在新消费模式下养元或将持续占领行业龙头地位，助推植物基市场向好发展。