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牛年展望|陆羽国际陆羽茶交所:中国茶产业独角兽的崛起!

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牛年展望|陆羽国际陆羽茶交所:中国茶产业独角兽的崛起!

图为:陆羽国际集团、陆羽茶交中心严建红董事长

817年前,公元1204年,有诗云:“山河大地作织机,百花如锦柳如丝。虚空白处做一匹,日月如梭天外飞”,将山河大地当织机,把花红柳绿作丝线,舞动的日月双梭,编织的哪里是布匹,分明是天与地。其气势之豪迈,眼界之开阔,胸怀之宽广,一时惊艳无数,而出自10岁神童之口,令人称奇!

817年后,公元2021年,又有诗云:“山河大地作织机,百茶如锦叶如丝。虚空白处做一标,日月如梭天外飞”,不同的是,“花”作“茶”,“柳”作“叶”,“匹”作“标”,把白茶花绿茶叶作丝线,织就当今中国茶产业质量标准的“万茶全图”;又以产地-茶商S2B和产地-消费者S2C两大茶产业互联网电商平台,如舞动的日月双梭,串起中国茶产业的生产、销售、消费乃至茶文化推广的全产业链,架起人和自然、中国和世界沟通的桥梁,以期茶和天下,并在刚刚过去、前所未有的巨变之年2020年茶交易额一举突破了人民币200亿!更称奇的是,此乃出自8岁“灵童”之口!

这位8岁“灵童”,全名陆羽国际集团(以下简称陆羽国际),其名“陆羽”,引自1200多年前的唐代“茶圣”陆羽。2013年成立至今8年,本着“让茶农卖茶不难、让茶商经营容易、让消费者选茶放心”的初心,陆羽国际构建了标准、交易、文化、金融四大业务板块,为中国茶产业上、中、下游提供高效的S2B2C线上交易平台。

01中国茶 正当时

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茶,人人皆知,但可知“茶起源于中国,盛行于世界”?公元780年,唐代陆羽著“茶经”,是世界茶文化形成的标志,概括了茶的自然属性和人文艺术两方面内容,首创中国茶道。自从汉朝丝绸之路开始,东西方文明开始交融,茶文化兴起,茶叶作为丝绸之路上的大宗商品,通过蜿蜒曲折的陆路和碧波万顷的海路传入西亚乃至欧洲地区,和各国不同的历史、人文与经济相结合,逐渐形成英国、日本、俄罗斯、摩洛哥等茶文化,所以,丝绸之路其实也是“茶叶之路”。

2019年12月,经由中国等国家倡议,第74届联合国大会通过决议,将每年5月21日定为“国际茶日”。紧接着,2020年5月21日,联合国粮农组织FAO以“茶和世界 共品共享”为主题,在杭州、北京等多个中国城市举办首个“国际茶日”庆祝活动,“联合国设立“国际茶日”,体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视”。此时,作为当今世界三大无酒精饮料之首的茶-中国茶,呼之欲出。

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从全球茶产量来看,2019年达到615万吨,年增3.1%,其中,中国茶叶产量279.9万吨居世界第一,是第二位印度139.0万吨的一倍还多,而排位第3的肯尼亚和第10的日本只是中国产量的16.4%和2.7%,见表一。

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从全球茶消费来看,2019年为585.9万吨。中国以227.6万吨居第一,同样是第二位印度110.9万吨的一倍还多,而排位第3的土耳其和第10的印度尼西亚只是中国的11.6%和4.3%,见表二。

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注:以上内容源自国际茶叶委员会ITC统计数据

02多标准 多区隔

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茶叶产自茶树,是一种喜温常绿作物,主要分布在亚热带和热带地区,根据茶叶生产分布和气候等条件,世界茶区可分为东亚、东南亚、南亚、西亚、欧洲、东非和南美等,种类繁多,相应地,质量标准多、不统一、不规范的情况相当普遍。如以茶多酚氧化程度为序,把初制茶叶分为绿、黄、黑、青、白、红六大类,为中国业界广泛应用;而结合茶叶形态又分为红、绿、花、乌龙、白、紧压、速溶七大类;欧盟按特性分为红、乌龙、绿三大类;日本则按发酵程度分为不发酵、半发酵、全发酵、后发酵四大类。

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中国是茶的故乡,六大茶类覆盖20个产茶省,品种的多样化,造成茶叶生产技术规程和产品标准两者的不完善,买卖双方都不顺畅,制约了行业健康和有序发展,尤其是对质量要求严格的国际市场。以欧盟市场为例,1999年是分水岭,通过新增4次茶叶农残标准,由7种扩大为2003年的193种。同年7月,又新增320种农药清单,和中国茶叶相关的有10种。随后,对进口茶叶农残实行最高标准,限制和禁止使用的从29种扩大到62种,部分标准直接提高了100倍。至此,除达到A级标准的绿色食品,所有不达标的中国茶叶将告别欧盟市场。日本也藉由新的“食品卫生法”,实施类似措施。受此影响,中国茶叶出口委顿明显,见表三。

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注:以上内容源自中国茶叶流通协会统计

具体而言,中国茶叶在质量等级化、重量标准化、包装规范化(涉及贮存和保鲜技术)方面相对落后、滞后,难以适应新的交易方式,例如国内/国际拍卖,批量交易达成后的长途运输,不仅影响出口,对国内市场同样如此。比如各地传统的茶叶批发市场主要以老客户为主,随着电商和新零售模式崛起的冲击以及租金等运营成本的逐年增加,大部分市场商户盈利逐年递减,流失率增高,部分摊位空空如也,交易额大幅下降,市场辐射功能弱化甚至“有场无市”等现象。

03中国茶 陆羽标

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有鉴于此,以弘扬陆羽茶文化、振兴中国茶产业为己任的陆羽国际设立了中国茶业标准化板块-陆羽标准评级中心,立志“中国茶叶,陆羽标准”。2013年成立至今,陆标团队行程30万多公里,横贯东西、纵跨南北,用双脚丈量20个产茶省市自治区的18个主要茶产区,穿越时空,感悟神农尝百草而发现茶之后中国茶5000年的历程,从空气、水源、土壤、种子、播种、施肥、除草、采摘、炒制、包装、保存、运输等茶叶生长到消费的全周期过程,以国家和地方38个标准为依据,通过农残快速检测和感官评审等不同角度的27个指标对茶叶品质进行分类和分级,为大众提供简洁明晰的茶叶消费指南评分服务。从已入库的33000余份茶样中层层筛选,获得分析茶样28000余份,最终评分4900份,建立起中国第一个茶叶消费评分标准体系,即国标和地标之外的第三方“中国茶叶陆羽消费标准” (以下简称陆标),达成有标可依,从此陆标应有脚,百茶富贵草精神。

建立陆标不简单,体验陆标很简单!借助现代科技,陆标以二维码形式标识于每个品牌茶叶的外包装上,手机扫码即刻获取10项评分细节,未来还将引入安全溯源,缓解了中国6亿茶消费者买茶难的痛点:担心茶“真不真、好不好、贵不贵”,顺畅了购买过程,提升了消费体验,引导了理性消费,促进了产区高品质生产,以数字化农业推动传统茶产业转型,打造标准化、数字化、品牌化、国际化的“四化”示范基地,从而为中国茶产业链健康有序和可持续发展保驾护航。

2013年到2015年,3年间,陆羽标准评级中心不计回报,持续投入,初步建成第三方茶标准,秉持工匠精神,严守规则,坚持至今,一举定乾坤!从这意义上来说,陆标已成为中国茶产业新历程的奠基石,恰如其分,毫不为过。

04新平台 心服务

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无规矩不成方圆,陆标行,买卖畅,自然延伸到陆羽国际的第二个业务板块,茶交易板块。2015年到2020年,相继建成了产地供应链-茶商的S2B和产地供应链-消费者的S2C线上交易平台,为产区、经销商和消费者提供一站式交易综合服务平台,包括交易检测相互配套、仓储交收、物流运输、大数据应用等基础服务;发挥平台优势,和产业链上中下游一起共同建设中国茶产业的互联网,把过去无标准化的农贸市场、茶叶市场,打造成标准化茶叶合约和电子交易市场,实现价格发现,提升交易的公平性、时效性和流通性,促进茶叶现代化贸易,降低整个社会的交易成本。

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其中S2B平台即陆羽茶交中心由湖北省国资控股光谷联合产权交易所、湖北陆羽实业、深圳陆羽基金联合发起设立,于2015年6月获得湖北省人民政府批准成立,是中国首家也是唯一一家茶要素交易平台。2大平台服务于中国50个核心产茶区,累计批发货值10亿,零售货值逾30亿,仅2020年S2B平台5万余名经销商参与交易,交易总量超过200亿达到216亿,提货交收提货率达到50%以上,真正破解了茶农和经销商卖茶难、消费者选茶难、流通环节多效率低的难题。

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2020年,为抗击疫情,以实际行动回馈保护了大家的武汉、湖北人民,陆羽国际悉心策划,湖北恩施硒茶、鹤峰有机茶、赤壁青砖茶在最短时间内陆续上线,取得优异的“开门红”。截止年底,恩施硒茶产区全年累计成交额超过8亿元,累计销售额(提货量)846.3万元。“一带一路一茶”赤壁青砖茶直播平台业绩再创新高,累计总观看人数22万人次,同时在线人数5.3万人次,总成交额53.6万元,相当于零售货值153万元。

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05茶传承 陆羽会

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中华茶文化源远流长,博大精深,根植于百姓的日常生活中,既有琴棋书画“茶”香花,也有开门七件事-柴米油盐酱醋“茶”,便是最好的写照。《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。唐代陆羽撰《茶经》,是世界上第一部茶叶专著,包含物质和文化、精神两个层面的内容,开启了一个茶和茶文化的崭新时代,创立的茶道、茶艺和茶文化,与瓷器、丝绸、书画一道,成为中国文化的象征和最国际化传播的中国符号,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”,为世界茶业发展作出了卓越贡献。

陆羽会作为陆羽国际旗下茶文化品牌,弘扬中国茶文化,藉由复刻唐代煎茶道,将茶文化培育和推广揉为一体,提供多场景定制茶室沉浸式服务体验和陆羽标准中华好茶,将高端高雅的茶道,和茶的健康美好生活方式,带给每一位品味人士,以茶会友,以文相交,茶文相融,相辅相成,和融天下。

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2014年11月,由天门市政府和陆羽国际集团一道投资2000万、光复有1300年历史的陆羽茶经楼对外开放,共9层,楼高53.85米,建筑面积5308平方米,为唐代楼塔式建筑风格。1至9层分别按《茶经》1至10章依次展开:

一层为得神殿,主要讲述茶之起源、竟陵陆羽,展示茶文化概况及陆羽生平;

二层为得趣殿,通过270度环屏舞台,以陆羽为主线,以剧目表演展现采茶、制茶、泡茶全貌;

三层为得味殿,以“唐宋元明清”为主题打造品茶室,融入“绿红黄白青黑”六大茶类,得观全景茶室,得品六大茶味;

四至六层分别为中华好茶藏茶殿、茶道殿和五洲殿,主要通过石刻、多媒体等形式展示天下名茶,中华茶道的演变和发展以及世界各国茶史、茶俗、茶记;

七层为陆羽书画院,主要收藏并展示历史及当代的名家茶事书画;阁楼为陆羽名茶阁,以年度为单位,集中展示获得年度最佳奖项的获奖名茶及名企;

八层为陆羽名人阁,展现历史及当代著名茶人的生平茶绩,打造“当代茶经”;

九楼为茶经藏经阁,展示历代陆羽《茶经》版本和外文版《茶经》。

2015年,由中国国际茶文化研究会、国茶文化专项基金管理委员会、湖北省旅游·文化发展促进会主办,陆羽国际集团承办的以“茶和天下,梦圆中华”为主题的2015中国(天门)茶圣节,开幕式暨拜谒茶圣陆羽大典在陆羽故园茶经楼前广场隆重举行。来自海内外的500余名嘉宾齐聚陆羽故里,同襄盛举,共仰茶圣。

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06辅金融 助产销

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陆羽国际以平台优势,联合银行、保险等金融机构,以S2B2C两大线上交易平台为核心,为茶产业提供供应链金融支持服务。一方面,引导资金有效注入相对银根紧张的上中下游茶农、茶企,解决农业尤其是从事农业的个人和中小企业融资难、供应链失衡的问题;另一方面,把上中下游茶农、茶企的生产和购销行为代入其银行/保险信用,增强商业信誉,促进和作为产业链核心的陆羽国际建立长期稳固和互携的战略协同关系,提升全产业链的竞争能力和抗风险能力,以积极和可持续发展的态势助力中国茶产业产销两旺。

07全球视野 本地智慧

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历时8年,陆羽国际陆续构建了标准、交易、文化、金融四大业务板块,以高屋建瓴、深耕细作的方式,为其发展奠定了坚实基础,打开了无限可能。

再细看,支出最高的是ICT产业,达2085亿欧元;其次是医疗健康,185亿欧元;第三是ICT服务业,1528亿欧元,多是互联网公司如谷歌、脸书、亚马逊、阿里、腾讯等等;第四是汽车,1473亿欧元,如特斯拉、蔚来、比亚迪、丰田、奔驰、宝马等等。

也就是说,排名靠前的全部围绕如何让人类生活更便捷、生活更健康展开。联想到疫情肆虐之后中国茶销量、特别是白茶销量快速增长,陆羽国际在茶产业链的持续投入和布局可谓先知先觉、心如明镜。

所以,如果为陆羽国际对标的话,首先应该是美国的全球产业布局战略,其次才是阿里。即使冠以“茶阿里”,不同的是,阿里向右,陆羽国际向左,要做深耕茶产业的“茶小二”。

08星辰大海 茶和天下

从2013年起,陆羽国际一路走来,精彩纷呈,在2020年S2B平台交易额一举突破200亿人民币,在董事长严建红看来,不过是志向星辰大海、而刚刚起步瞬间的一个足点,坚持深耕细作、坚持砥砺前行!星辰大海,脚踏实地,茶和天下!

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