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往事廿余载 陈酿封坛间

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——道光廿五的“返璞归真”

中国白酒文化已有千年之久,酒是粮食的魂魄,凝聚着中国人对生活的态度,传递着中国人对信仰的一种礼赞,中国白酒就是以这样的一份深沉、透彻的魂魄去回馈祖国大地。

在如今高速发展的白酒文化中,人们追本溯源,探寻春秋往复的灵魂载体,恪守百年飘香的“中国味道”。道光廿五以传承满族酿酒技艺为己任,打造“璞真”的价值观,保留最淳朴的白酒本质。

2020年初冬,筹备数月的道光廿五原酒封坛文化节在锦州顺利举行,本次文化节是中国白酒文化价值拓展的需要,也是一次顺应时代潮流“返璞归真”的创新变革。

本次文化节封坛酒《千禧·道光2000》生产时间为2000年,当年风调雨顺,生产的粮食颗料饱满,淀粉含量高,是酿酒的优质原料。由具有30年酿酒经验的邵师傅带领班组采用满族传统工艺酿造,国家级白酒评委集团总工程师刘工进行分段摘酒把关,取二轮次蒸馏酒经松木酒海贮存20年,微黄透明,无悬浮物,无沉淀,陈香突出,典雅,绵柔醇厚,香味谐调,后味悠长,独特的满族酒陈香风格,是集饮用价值、观赏价值、收藏价值于一身,更是具老酒与原酒与一身的绝世佳酿。

图片

千禧·道光2000封坛原酒(图片仅供参考以实物为准)

白酒三分酿,七分藏,“千禧道光2000封坛酒”具有深厚的历史底蕴,浓重的文化色彩,独树一帜的陈香型白酒风格,高贵的皇室血统品位。是“中国味道”的不可再生,是满族陈香的独特臻至,更是历史承载的时代意义。值得一提的是,本次道光廿五原酒封坛文化节,踊跃大批道光“窖主”,他们是酒界泰斗、文化学者、行业精英,更是道光廿五的“把关人”。

道光廿五的创新变革是一个长期持续的发展历程,只有坚守本心,以弘扬酒文化、促进满酒高质量发展,坚持创新驱动发展战略,为实现中国民族酒的振兴和高质量发展发挥更大的作用,惟精惟一,允执厥中。深耕白酒纯甄,是道光廿五的必由之路,任重而道远,未来可期。

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