网易首页 > 新闻中心 > 新闻 > 正文

美国肉制品最早5月面临短缺 美媒:省着点吃培根

0
分享至

【文/观察者网】美国肉联厂成为新冠疫情重灾区。随着全美多家肉联厂因疫情关闭,美国肉制品供应链已经出现问题。美媒担忧,美国将最早在5月份面临肉类短缺。

美国肉制品最早5月面临短缺 美媒:省着点吃培根

美国时政新闻杂志Politico网站4月23日在一篇题为“省着点吃培根:疫情造成的停工会很快造成肉类短缺”的文章中,讨论了有关美国肉制品市场面临短缺的问题。目前,受新冠疫情影响,美国各地肉联厂被迫关厂停工。由于美国肉联厂产能高度集中,仅仅关闭几家工厂就会对该行业造成严重的破坏。

美国肉制品最早5月面临短缺 美媒:省着点吃培根

美国伊利诺伊州的一处超市 肉制品货架上空空如也 图源:社交媒体

美国最大的肉类食品加工企业泰森食品(Tyson Foods)公司4月23日宣布,将关闭位于爱荷华州滑铁卢市的猪肉肉联厂,该肉联厂每天能屠宰19500头猪,占全美猪肉产能的5%。此前,泰森食品公司之前也关闭了位于印第安纳州的另一家猪肉肉联厂,该工厂占美国猪肉加工能力的7%。

非营利性新闻机构“食品与环境报道网络”(Food and Environment Reporting Network)称,由于新冠疫情的缘故,上个月至少有13家肉类工厂被关闭。

工作环境恶劣的肉类加工厂目前成为了新冠疫情的重灾区。工人们在封闭的环境下工作,许多人没有配备足够的个人防护装备。

在确诊案例开始增多后,肉类工厂安全检查员和工厂工会敦促美国农业部介入,就如何处理加工厂的新冠疫情扩散提供具体指导。但美国农业部却听从了美国疾病控制与预防中心(CDC)的建议,让企业自行决定自己的安全预防措施。

一些公司采取了一定的安全防范措施,比如在屠宰线上安装有机玻璃屏障以隔离工人。但这避免不了新冠疫情的传播,目前,数百名肉类加工工人的冠状病毒检测呈阳性,多人死亡。

肉类加工厂关停影响了美国肉类供应链,各地屠宰场日屠宰率下降了25%,40万头牲畜被安置在屠宰场。

到目前为止,由于供应链出现问题,各地的超市都遇到了供应方面的问题,各地超市无法在顾客购买后迅速补充库存,有些货架空空如也。

在这些受影响的肉类加工食品当中,熏肉、猪排和火腿可能是第一批面临实际短缺的食品:据美国农业部本周的报告,从3月到4月,全国范围内储存的冷冻猪肉数量总量为过6.21亿磅(2.81亿公斤),相较上个月下降了4%。

由于能够处理屠宰猪的工厂越来越少,农民被迫对他们的猪实施安乐死。一些经济学家估计,今年剩余时间里,猪肉行业可能损失高达50亿美元。

密苏里大学农业经济学家斯科特·布朗表示,猪肉日屠宰率的下降“令人不安,尤其是对生产者而言”。他补充说:“如果这些数字继续以我们最近看到的速度下降,那么我们需要担心了。”

随着各种肉类工厂产能下降到原来的60%,牛肉和家禽也面临短缺。这会造成肉价上涨,同时会造成美国农民的财政危机,因为农民屠宰每头牲畜的利润都在减少。

多位接受POLITICO采访的经济学家表示,5月份消费者购买肉类的选择可能会减少。

密歇根州立大学农业经济学家戴维·奥尔特加表示:“如果我们开始看到更多的肉类加工厂关门,以及目前停工的这些肉类加工厂停工时间变长,很难想象消费者看不到超市物价的变化。”

美国约翰·霍普金斯大学网站最新数据显示,截至北京时间4月26日中午12点,美国累计新冠肺炎确诊病例达到9392490例,新冠肺炎在美国共造成53934人死亡。

延伸阅读
相关推荐
热点推荐

定下了!养老金上涨方案公布,我国表态“照顾”农民,涨多少?

小赖皮的美食
2021-04-14 13:31:05

38岁余苑绮癌症复发忍痛庆生,两岁女儿祝愿健康,全家感动又心疼

树娃
2021-04-14 07:40:02

连“咬”多个国家?布林肯继承蓬佩奥“衣钵”,再度开启疯狂模式

无线泉州
2021-04-14 18:47:03

欧冠4强中皇马13座欧冠,切尔西曼城巴黎加起来1个

直播吧
2021-04-15 05:14:07

停车位有只“熊猫”啥意思?交警:不懂扣3分,很多车主被罚过

擦车工聊车
2021-04-13 22:40:51

已婚男人358页偷腥聊天内容曝光:婚外情的真相,其实是"苍蝇不叮无缝的蛋”?

恋爱是个技术活儿
2021-04-14 14:48:57

杜兰特休战!欧文回归单核对阵费城,篮网七人缺席东部榜首之争

罗说NBA
2021-04-15 04:53:10

姆巴佩表情火了!内马尔单干不传球,姆皇摊手后叉腰+无奈叹气

绿茵猫
2021-04-14 16:51:57

铁路部门出台新规,60岁以上老年旅客出行,可享多项特权!

商媒体
2021-04-14 18:22:06

金星表面发现巨型金字塔, 每一座都代表一个城市, 或存在地下入口

功成名就
2021-04-14 22:08:36

墨西哥一司机将全部家当绑在车上搬家 包括沙发橱柜

环球网资讯
2021-04-14 10:33:11

快船疯了吧!奇才可三方交易1换4送走威少,MVP要2年换4队了

开球咯
2021-04-14 22:21:26

特朗普质问FDA :为何单挑出强生?

未来就来
2021-04-15 01:08:03

印度打造的女性机器人,造价仅4500元,网友:倒贴钱也不要

钟铭聊科学
2021-04-13 12:31:54

老师被扣摩托车后起诉交警队!

潮阳论坛
2021-04-14 22:30:14

出场时间直降14分钟!湖人险胜之夜,他却痛苦不已,今夏注定要走人了

体育委员刘老师
2021-04-14 18:05:57

吴昕罕见带妈妈助阵迪奥,母女模样似烙饼,妈妈个头比女儿高半头

里尚七七
2021-04-13 23:29:08

人到中年,如果你不想上班,也不想与人交往,就做好这几件事

猫小姐Coco
2021-04-14 07:36:33

2-5,0-5!中国女足克星又惨败,奥运会恐拖亚洲足球后腿?

体育课副班长
2021-04-14 15:21:59

重庆:合并市农科院!重庆三峡学院更名“大学”将于近期申报!

鲸天娱乐界
2021-04-14 20:16:45
2021-04-15 08:09:08

头条要闻

知道要被查他上演"最后疯狂" "贴心"司机为其牵线搭桥

头条要闻

知道要被查他上演"最后疯狂" "贴心"司机为其牵线搭桥

体育要闻

淘汰红军晋级 皇马残阵闯过魔鬼赛程

娱乐要闻

张韶涵穿露背高开叉裙身姿曼妙

财经要闻

科技要闻

作业帮猿辅导抢上市争千亿美元市值,行业内卷惨烈

汽车要闻

能真打特斯拉 Mustang Mach-E售26.5万起

态度原创

游戏
家居
房产
亲子
公开课

《仙剑奇侠传》上架Steam 15日正式发售

家居要闻

没有一套红木家具能逃出中年男人的家

房产要闻

[上海]试点33盘认筹已近尾声,哪些热门盘还有机会!

亲子要闻

"酸儿辣女"是谣传,为啥孕期口味会改变?

公开课

记者卧底精神病院,震惊发现正常人不在少数

×