（原标题：匠心手作豆言豆语BEANS STORY诠释新概念健康饮品）
今年上海的饮品界掀起了“植物基酸奶”风潮，许多潮男靓女都去打卡这家名叫豆言豆语BEANS STORY的酸奶店!
这款酸奶有何特别之处?凭什么能成为饮品新年第一股“潮流风”?
魔都，植物基豆乳茶饮 豆言豆语BEANS STORY初亮相
单论豆乳饮品的话，中国的起源亦是颇早相传为西汉淮南王刘安治母所创，为中国人最健康的饮料。在现代，科学家们尝试了乳酸菌和植物蛋白的组合，比如豆奶、核桃乳、椰浆，乃至巴旦木、霹雳果，在各种各样的奇思妙想下，不含胆固醇的植物酸奶诞生了。
得益于现代发酵工艺的进步，豆言豆语BEANS STORY植物酸奶拥有媲美动物酸奶的营养与口感，但又有着截然不同的独特风味，是酸奶界的“素食派”。此次豆言豆语BEANS STORY的亮相，也是植物基豆乳茶饮一大“跨步”，标志着新茶饮在品类上又有重大突破!新的品类，也意味着新的无限广阔的市场!
豆言豆语BEANS STORY 匠心手作，专注 健康
豆言豆语BEANS STORY此次推出了豆乳奶昔、豆乳果茶、豆乳红芋等多种产品，每杯蛋白质比一些动物酸奶还要高，全部来自于大豆乳、坚果、椰汁等植物原料，低饱和脂肪，0胆固醇，0乳糖，同时含有膳食纤维，天然健康。
植物基酸奶最重要的原材料——大豆，它和咖啡豆一样，每款都有不同的风味，讲究起来也能喝出鲜明的对比。于是秉承着匠心手作精神的豆言豆语BEANS STORY，为出品蛋白质含量高的豆乳，寻找优质的豆子：从国内到国外;从东北大豆到加拿大单一IP大豆;从北疆一号到垦农48，试验了不下60款豆子。
最终定下漂洋过海到来的优质加拿大非转基因大豆，用日本的压榨工艺，研磨出足够浓郁醇香，萦绕奶香的植物基酸奶。
豆言豆语BEANS STORY 独特发酵工艺制芳香
豆言豆语BEANS STORY在发酵技术上，研发团队在庞大的菌种库中筛选了多种菌种，通过创新地发酵工艺，解决了植物蛋白类产品发酵后容易酸馊的问题，在发酵植物蛋白本身甘甜馥郁的基础上，还保留了坚果的润滑感与芳香，口味深受年轻人喜欢。
植物基饮品在国外已非常流行，现在这股风潮也登陆上海，豆言豆语BEANS STORY是否能征服上海民众的嘴和心?我们拭目以待。
本文来源：大众新闻
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付晓萌_NB7161
