央视《百家讲坛》在迎驾开讲

（原标题：央视《百家讲坛》在迎驾开讲）

4月21日，安徽迎驾集团迎来了一批尊贵的客人。由著名作家、学者、《百家讲坛》主讲人贾英华老师等一行赴安徽迎驾贡酒进行参观、考察。中国酿酒大师、迎驾集团总裁倪永培亲自会见。

迎驾集团总裁倪永培（左）与央视《百家讲坛》主讲人、晚清研究学者、华文学院客座教授贾英华（右）合影

据了解，在去年由中国酒业协会主办的“发现世界美酒特色产区”上，迎驾贡酒酿酒厂址所在的霍山地区，成功入围“世界美酒特色产区”之一。正因为霍山山川秀丽、水域辽阔、山水相依、气候温暖湿润，是高密度负氧离子与植物精气聚集的“天然大氧吧”，为丰富的酿酒微生物提供了成长的乐园。得天独厚的条件形成了稀缺的生态产区，孕育出全国闻名的生态酒厂——迎驾贡酒。

听闻霍山“山美水美酒更美”，贾英华老师等一行特别来到了迎驾贡酒生产车间参观、学习、品尝生态美酒迎驾贡。贾英华老师认为，作为民营酒厂，能够发展如此规模，实属不易。

首先，迎驾贡酒历史悠久，远可以追溯到西汉元封五年（前106年），近可以讲述到1955年，迎驾贡酒的前身佛子岭酒厂成立，在国内众多酒企中，拥有如此深厚历史文化的酒企实属为数不多。

其次，经过走访参观，发现迎驾贡酒的制酒环节，每一道工序都非常的认真、科学，达到了工匠精神，配合他独特的生态产区、生态剐水、生态原粮、生态工艺和生态循环，甚至在酿造过程中，让正在发酵的酒体听着音乐慢慢“成熟”，可以说将工艺做到了极致。

最后，迎驾贡酒企的灵魂人物倪永培先生在发展企业的过程中，功不可没。《易经》有云，“观乎天文，以察时变，观乎人文，以化成天下”，意思是说，观察天道运行规律，以认知时节的变化。注重人事伦理道德，用教化推广于天下。倪永培先生做到了这一点，尤其是他对酒文化的理解，非常透彻，也正因为如此，他才能带领酒企越做越大。

在迎驾集团总裁倪永培看来，“做事一定要有耐力，一定要有一往无前义无反顾的精神。”并坚定，大自然是最好的“酿酒师”。如今的他已将自己人生的48年都奉献给了酒行业，除了被酒业界公认为是“生态酿酒第一人”以外，中国酒业协会理事长王延才也对倪永培先生曾给予了高度的认可和评价。如今的迎驾贡酒产区霍山地区除了成功入围“世界美酒特色产区”之外，也正在全力以赴的投入到由中国酒业协会、霍山县人民政府打造的“中国生态白酒之乡”战略合作中，双方共同打造“中国生态白酒之乡”，推进白酒产业健康快速发展，提升白酒整体品牌形象，更加突出质量优势、品牌优势、生态优势、文化优势、市场优势，推动产业转型升级、实现区域协调发展。