2019年3月28日至29日，由中国烹饪协会、中国食材电商节联合主办的“红果家”杯·第二届全国流行菜烹饪大赛在武汉国际博览中心正式召开。来自全国各地的厨师前往赛场，李宜君师傅代表深圳市福家餐饮管理有限公司携带F+牛肉和黑椒鸡扒参加了此次盛会。历时2天披荆斩棘，F+牛肉和黑椒鸡扒均获得了“流行菜金奖”，并分别获得了“最具推广价值菜点”和“最具创新菜点”，F+牛肉和黑椒鸡扒包揽第二届全国流行菜烹饪大赛4项大奖。
【李宜君师傅(左一)领取金奖】
2019第七届中国食材电商节是湖北省着力打造的重点会展项目,辐射面积涵盖全国多个省市。全国流行菜烹饪大赛已在全国各地举办了5场,累计推出创新菜品500余款,目前已经成为食材界的一项权威赛事。
【李宜君师傅比赛烹饪现场】
本次大赛虽然依旧是“流行菜”，比赛的重点是考量菜品，包括菜品的新鲜度、健康有机等。福家公司李宜君师傅以此为竞赛重点，运用牛肉和鸡肉等优质蛋白，调味品选用国内一线品牌，经过精心烹饪，在比赛现场完美呈现了F+牛肉和黑椒鸡扒，获得了现场观众评委的一致好评。最终，F+牛肉和黑椒鸡扒分别获得2项金奖奖牌和金奖证书，同时也获得了“最具推广价值菜点”和“最具流行菜点”。
【李宜君师傅和奖牌合影】
福家餐饮公司李宜君师傅说：“全国流行菜烹饪大赛是食材届权威的学习和展示的平台，F+牛肉和黑椒鸡扒是我在福家公司研发1年的菜品，2018年F+牛肉产品销售了56W份，黑椒鸡扒销售了42W份。我想看看这2道菜在全国性大赛的表现。这次流行菜赛场屡获大奖，我内心是非常激动的，感谢大家给予的高度认可。我和福家公司以后会给大家带来更流行更美味的菜品。
【李宜君师傅领取“最具流行菜点”荣誉】
备注：针对现代年轻人层出不穷的个性化要求，福家公司推出“F+牛肉饭”餐饮品牌，致力于打造健康美味、时尚有趣的互动体验式餐厅。数载春秋、厚积薄发。未来，福家公司将启动多品牌战略，深耕细分市场，力求推动食品加工及餐饮行业更好更快的发展。
本文来源：IT商讯
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