(原标题:煮泉阁首度推出“评茶员课程进茶山”深度研修班)
煮泉阁以传播优秀传统文化为己任,从茶、茶艺以及其他相关技艺,全方位地表现茶学魅力。煮泉阁首度推出“评茶员课程进茶山”深度研修班,除按照国家评茶员职业资格教学大纲进行设计的标准审评课程外,深入茶区,特增设茶叶生产加工一系列的实践课程,知行合一,真正让茶学教育落地。
煮泉阁在云南四大茶区,均有茶叶初制所(冰岛茶叶初制所、邦崴茶叶初制所、黄家寨茶叶初制所、小户赛茶叶初制所)。煮泉阁坚持传统工艺和现代科技的理性结合,用心做好茶。 2017年5月,阁主李海波带领新一期学习评茶的学员们,再一次抵达了邦崴大地,再一次立于茶王树前。邦崴古寨,茶园老宅,国家高级评茶员课程真正走进了茶山。
面对这个熟悉的村寨,一次次在过往的点滴文字中追忆着同样的光景,却又再次被眼前的大美茶山所震撼。
德昂人说,茶果是天上的星星在闪光,茶叶子是月亮摇啊摇;
傣族人说,是释迦牟尼佛教会了他们种茶;
布朗族的祖先留下了茶种,布朗人将茶定期祭拜;
佤族人在很早之前就将种茶制茶的盛况刻在了岩石上……
每一个种茶的民族都在传唱着与茶有关的故事,每一个与茶有关的古老传说又都那么迷人,吸引着爱茶人跋山涉水地去与好山好茶邂逅。如云南一个个种茶的少数民族村寨一样,这个平凡而古老的拉祜族村落,也因为有了茶,让一批批爱茶人心之所向,所往。也许,这正是茶山魅力所在。
深入茶山,寻得好茶。山水相逢,寻茶,也在寻我们的本心。
煮泉阁,于2013年成立至今,阁主李海波醉心于中国传统茶文化的传播与弘扬,并以培养优秀新青年为己任。当然,对于茶,阁主李海波也是有自己的独到见解,他认为好茶,在于你赋予了茶什么样的“本性”。不是说一叶一芽从树上采摘下来就成了茶,而是制茶人后期在对一叶一芽“改造”过程中的专业程度。采摘、晒青、静置、摇青、杀青、揉捻...这每一步工序,阁主李海波都要求煮泉阁名下所有的茶叶初制所不可有一丝懈怠,任何事情失之毫厘差之千里,制茶也是如此,煮泉阁从原料采摘到茶叶精制,都让客户能从中感受到用心。
煮泉阁在云南四大茶区,均有茶叶初制所(冰岛茶叶初制所、邦崴茶叶初制所、黄家寨茶叶初制所、小户赛茶叶初制所)。煮泉阁坚持传统工艺和现代科技的理性结合,用心做好茶。 煮泉阁将这样的用心,教导给每一个学员,让可能多的人领略这样的制茶理念,让更多的人领略茶学魅力,中华传统茶文化才有可能真正的发扬光大。
(原标题:煮泉阁首度推出“评茶员课程进茶山”深度研修班)
