在瑞士留学，南非女孩遇见《世界上的另一个我》

（原标题：在瑞士留学，南非女孩遇见《世界上的另一个我》）

齐鲁晚报济南10月9日讯:2016年，CCTV纪录片《世界上的另一个我》再度启程，男主角杨帆带上自己的梦想与摩托，在欧洲十二国寻找与自己同年同月同日生的90后年轻人，开启了一场场青春、梦想、现实与奋斗的精彩对话。在瑞士日内瓦湖畔，杨帆在SEG旗下的CAA瑞士库林那美食艺术管理大学找到了与自己同年同月同日生的朋友——康弗，一个在瑞士追求美食艺术之梦的南非女孩。

一个在南非，一个在中国，他们同年同月同日生，在遥远的瑞士相遇，会有怎样的故事呢?

　　《世界上的另一个我》欧洲季第八集：南非黑玫瑰米其林厨师梦瑞士皇家美食之旅

他们一起在瑞士学校上课、一起在豪华餐厅享用晚餐、一起制作传统美食芝士火锅，一起参与英国皇室御厨博物馆开幕礼......开启了一段精彩非凡又激动人心的瑞士皇家美食之旅。纪录片拍摄的场地，正是SEG旗下的CAA瑞士库林那美食艺术管理大学，以及位于布夫雷校区的英国皇室御厨莫斯曼先生的博物馆。以下为CCTV《世界上的另一个我》纪录片在SEG学校拍摄所体现的瑞士酒店管理与美食艺术教育的魅力。

　魅力一：五星校园环境设施，顶级养成教育模式

SEG旗下学校的校舍均由星级酒店改建而成，CAA瑞士库林那美食艺术管理大学拥有布夫雷和琉森两大校区，纪录片所呈现的厨房与餐厅更是按照五星级酒店的标准来建造，让学生在读书学习期间，就能全身心地融入到顶尖行业的环境模式之中，在潜移默化中掌握专业知识与技能。

　魅力二：美食艺术精益求精，礼仪气质同步提升

纪录片中康弗正是CAA库林那美食艺术本科大三的学生，她从小拥有建立自己餐厅的美食之梦，在瑞士学校专业老师的指导下，不断磨炼自己的烹饪技巧与创造能力，在美食艺术的道路上精益求精。与此同时，瑞士课程还注重提升学生的社交礼仪、着装礼仪、品鉴技巧、策划能力、沟通能力、开放思维等，让学生能全面发展，以适应国际化的行业工作要求。例如在杨帆与康弗晚餐期间，瑞士老师就教导了正确的品酒与用餐礼仪。

　　魅力三：理论与实践相结合，半年海外带薪实习

瑞士酒店管理及美食艺术的课程，都坚持半年在校理论学习，半年海外带薪实习的模式，让理论与实践完美地结合。学生可以选择在全球不同国家进行实习工作，节目中康弗实习的地方，正是瑞士一家五星级酒店。实习期间，学生能真实地感受实际工作的需求，并在导师的引导下不断提升，将理论知识学以致用，转化为自己宝贵的经验财富。

　魅力四：名师指导激发梦想，名企合作全球就业

为了能让学生学习到最顶级的知识，收获最丰富的经验，SEG学校还会邀请各大行业专家到校分享，并与全球超过120个国际企业达成课程合作。作为SEG独家合作的顶级厨师，莫斯曼先生曾获英国官佐勋章，是英国皇室四代及查尔斯王子最爱的大厨，服务过四届美国总统、联合国秘书长安南、中国总理朱镕基等。

杨帆与康弗参加了由SEG创建的英国皇室御厨博物馆的开幕仪式，并且在御厨莫斯曼先生的带领下参观了位于CAA库林那布夫雷校区的博物馆，也聆听了莫斯曼先生的美食故事与梦想鼓励。

　　SEG(Swiss Education Group)简介：

SEG瑞士酒店管理教育集团，是全球综合实力第一，瑞士最大的酒店管理教育集团。SEG旗下拥有蜚声海外的五大酒店管理大学：SHMS瑞士酒店管理大学、César Ritz瑞士恺撒里兹酒店管理大学、HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大学、IHTTI纳沙泰尔酒店管理大学、CAA瑞士库林那美食艺术管理大学。

学校提供本科及硕士教育，课程内容覆盖酒店管理、旅游管理、会展管理、奢侈品管理、人力资源、金融管理、市场营销、酒店设计、西餐西点等专业方向。SEG与全球超过120个国际酒店集团、航空公司、奢侈品牌达成人才合作计划，每年为学生举办两次瑞士最大型的国际招聘会，为学生提供全球就业机会，SEG每年毕业生的国际就业率均接近100%，同时也是全球就业第一的酒店管理教育集团。

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