(原标题:家厨与食府背后的真味)
●随笔:《青梅、香椿、韭菜花》
作者:王祥夫
定价:36元
评分:8.0
出版:清华大学出版社
著名作家、茅盾文学奖获得者金宇澄曾说:“想起祥夫,远方映出他圆镜片后胆怯的双眼;在杏树或者胡麻开花的季节,他可能去了乡下;书案前的水盂已经干涸,去岁插入瓶中的白树枝也已蒙上灰尘;我和他坐在风陵渡口的小摊旁边吃饭,吃茴香饼和一只鸡蛋,在风中,黄河稠厚的水波看不出一点白浪,唯有寒森森的晓梦在徘徊。”书中所收录的文章,或谈吃,或记奇人,或忆往事;有南北的美食,有茶意的江湖,有风味里的故乡,展现了一个老顽童一般的王祥夫。 读家:陈赋