宋河：产品为王 创新制胜(组图)

　　河南商报记者 徐小斐

　　通讯员 高丽艳

　　7月13日~15日，在银川举办的2015年白酒国家评委年会上，宋河酒业公司研发的宋河粮液系列酒“金奖1988”和“五星宋河”两款产品在众多参评厂家中脱颖而出，一举摘得2015年白酒国家评委年会白酒品评大奖——“酒体设计奖”。

　　9月9日，备受关注的2015（贵阳）比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛颁奖典礼开幕，宋河酒业参赛的三款产品，国字九号、国字六号、特制平和同时斩获金奖荣誉，得奖率100%，再次用品质为豫酒赢得了世界的尊敬。这几个奖项的获得，也再次为宋河酒业长期以来坚守的品质根基增添了绚烂的一笔。

　　产品PK 我们敢约！

　　最好的产品，卖出恰当的价格，被最多的消费者选购，一直以来，这是行业的梦想，也是宋河的梦想。

　　对于宋河酒业总工程师、河南唯一的中国首席白酒品酒师李绍亮来说，在宋河工作的三十年里，他研究最多的，就是消费者的口感变化，让自己设计出来的产品精益求精，更好地被消费者接受。也正是李绍亮和他的团队的这份执念，让身为十七大名酒之一的宋河在豫酒中一直保持着与生俱来的霸气和自信。

　　据了解，在7月份和9月份的两场比赛中，评委都是盲品，几百位国内外白酒评委对酒品进行感官质量品评。

　　评审最注重的就是口感和体验，与历史无关，与文化无关，这是真正关于白酒口感和品质的PK大戏。宋河连获大奖，并非偶然，而是宋河几十年如一日坚持品质、专注口感的直接体现。

　　长期以来，宋河的技术人员十分看重酒品质的打造。李绍亮说过，“在讲究速度与效率的当下，有为数不多的几款商品是需要时光来滋养和打磨的，白酒就是其中一个。”

　　在宋河，五粮与酒曲混合后在窑池发酵需要60天左右，原酒需要存上多年才能制作成品酒，而成品酒需要养一段时间才能灌装。因为在这个过程中，除了酿制技术以外，原酒及成品酒存放时间的长短也是直接影响口感的重要因素。因此，对待每一款产品，技术人员都是精心地培育和酿制。

　　事实上，老子的《道德经》潜移默化地影响着宋河的酿造工艺。“道法自然”虽说是一种玄妙之学，但对宋河而言，“道法自然”却是酿酒的本真义理。几十年来，宋河的酿制团队根据“天、地、人”三者的和谐共生，结合消费者的口感变化，不断地推出新产品。正是这种以人为本的醇厚口感和无可挑剔的质量，宋河酒业着实赢得了消费者的青睐和好评。

　　一个有生命力的品牌，一定是建立在好品质的基础之上的。消费者主权时代，更是一个产品为王的时代，以后白酒的竞争，定会是产品的PK大戏，对此，李绍亮干脆地说：产品PK，我们敢约！

　　悟性努力 成就非凡

　　对一般人而言，白酒就是饭桌上的一个媒介，是感情的润滑剂。而对于李绍亮来说，白酒是有生命的，每一种白酒都有它独特的味道。

　　在酿造行业，如果没有经历漫长的时间积累和极为丰富的感官体验，再聪明、再有悟性的人也品不出酒里丰富的内涵。

　　李绍亮告诉笔者，一个优秀的品酒师，必须具备在酒中捕捉细微差异的能力，一种酒慢慢入口，能马上判断出是什么香型的酒，储藏时间的长短。不论什么白酒，只要李绍亮一品尝，各种千差万别的细微变化就会自然而然地出现在他的脑海里。但是能够品尝变化并不是品酒师的最高境界，品酒师要做的是根据自己的分辨体系，明白各种批次生产出来的酒的优点和缺点所在，然后根据这些优点和缺点重新调配，这就是酒体设计。

　　正因此，由李绍亮主持开发的宋河产品获得赞誉无数、奖牌无数。著名白酒专家沈怡方曾评价，“宋河粮液具有自己的产品特点和过硬的产品质量，它窖香浓郁，陈香舒适，绵甜醇厚，香味协调，余味爽净，具有多粮浓香型的典型风格。同时，特点突出，质量上乘。”这也是对李绍亮及其团队的最佳褒奖。

　　互联时代 创新制胜

　　7月下旬，中国酒圈发生了一件“大事儿”——宋河与天猫达成战略合作。

　　这个新闻一经刊发，便引起了业内外的广泛议论，因为传统白酒行业似乎一直都没有引起阿里巴巴的重视，此事在酒圈扔下一枚炸弹，给相对低迷的白酒市场打了一剂强心针。

　　2015年“两会”期间，李克强总理在政府工作报告中首次提出“互联网＋”的行动计划，并上升到国家战略高度。

　　宋河与天猫合作启动第二届中国酒水创意包装设计大赛，正是传统行业与互联网电商领导品牌首度联手，践行“互联网+创意产业+实体企业”的模式，被行业看作是“秉承互联网+的战略指引下”具有探索意义的“跨界战略合作”。

　　宋河酒业首创于2013年的中国首届白酒创意包装设计大赛，曾荣获当年中国酒行业十大年度事件，是一个标杆性的行业创举。本次大赛作为宋河与天猫联手的“开山之作”，将从深度、广度和影响力方面，创造一个全新的高度与格局。

　　天下没有无缘无故的爱情，也没有无缘无故的合作。企业之间的战略性合作，一定是对方的产品或策略对应了自己的发展需要，双方的优势叠加与互补，可以形成更加强劲的新生发展力量。

　　宋河酒业为天猫所看重的，正是基于宋河酒业的产业优势、产品优势和创新成果。在双方签订的战略合作协议中，双方就新产品开发、资源置换、联合营销和服务支持四个方面达成共识。

　　宋河酒业全力配合天猫方进行适应电商时代需求的白酒研发，协助其打造自有品牌；天猫给予宋河方相应的平台资源以及数据支持，联手打造白酒产品新体系，并给宋河产品提供传播资源。

　　宋河酒业推出的宋河扣扣、嗨80、嗨90等电商产品，成了全国人士研究时尚白酒都绕不开的经典案例。宋河牵头举办的首届中国白酒创意包装设计大赛和刚刚启动的第二届中国酒水创意包装设计大赛，都站在了行业的高度和前沿，为酒业创新发展贡献着力量，也为各行各业的设计师搭建了很好的创意平台。

　　品质说话 后勤先行

　　宋河总裁王祎杨曾说过，技术和口感将会是未来消费者最为关心的话题。消费者要明白产品的来源，这样才能实现平等的交流和对话。

　　所以，用产品品质说话，将会主导更多未来。在过硬的质量保障下，多年来，宋河酒业素以“豫酒先锋”自诩，目前宋河在全国的营销网络布局已经健全，特别是在原酒的生产与储存、产品结构的更新与完善以及产业发展资本的积累等方面，宋河都取得了相当好的成绩。

　　此外，宋河厂区所在的淮河名酒带中心，是中华文明道家学派的发源地。宋河的品牌核心包括了名酒的文化传承、产地的悠久历史以及过硬的酿造技术。

　　不论是文化的积淀还是基础的建设，宋河无疑在豫酒中树立了良好的形象。千里之行，始于足下。宋河的健康发展，离不开强大的基础设施支撑与后勤保障。

　　如今宋河酒厂拥有发窖池一万余个，年产原酒3万吨，原酒存储能力达16万吨以上，拥有原酒生产班组160个，占整个豫酒板块的60%以上。此外，宋河拥有河南唯一的中国首席白酒品酒师，即李绍亮先生，拥有七名国家白酒评委、三名河南省酿酒大师，省级白酒评委多达17人，省、市级酿酒技师100多名。这些都为宋河的产品生产和质量提供强有力的物质保障和后勤保障。

　　已经发生的，都属于过去式。未来，寄予着希望，也充满着荆棘与坎坷。

　　荣誉，绝不是拼搏的终点，秉着“为消费者酿好酒”的朴素理念，宋河人一直走在超越自我的路上。