东方今报记者 张勐
1月20日至21日,宋河酒业在老子故里开展了一场“走近大师——感受一粒粮食的悟道之旅”大型文化活动,由河南省30多家主流媒体近50人组成的“问道团”全程参与,在领略鹿邑风土人情的过程中静心问道,共同体会老子文化的博大精深与宋河酒业的别样魅力。
问道团一行在工作人员的陪同下全方位参观了宋河酒厂。
从酒体设计中心到万吨储酒罐群,从曲房到酿酒窖池群,从橡木储酒中心到成品仓库,问道团切身体会到了一粒粮食从选料、粉碎、制曲到发酵、蒸酒、勾兑,再到灌装、检验、包装整个过程的艰辛和价值升华。
“从粮食到酒是一个漫长的过程,制曲、发酵、储存到最后上市都需要很多时间,消费者喝到的每一滴宋河酒都需要两年多的精心酝酿。有人问为什么白酒成本不高却卖得那么贵,其实,白酒最珍贵的是它的时间成本。”宋河酒业品牌中心总经理刘钢威如是说道。
也正是时间和这些重重工序,赋予了一粒粮食更恒久的生命力和更卓越的口感。这是一粒粮食“得道飞仙”的旅程,斯人如酒,万道同宗。m
(原标题:宋河酒业发起“走近大师 ——感受一粒粮食的悟道之旅”)