“三太子”驾到 东兴老街变身台湾夜市(图)

　　嗞嗞几声，一缕白烟，再加一个蛋，少许调料，最后淋在煎好的蚵上，一盘热腾腾的蚵仔煎新鲜出炉。“咔擦”一声，包小华拍下了东兴老街台湾士林夜市第一张美食图，吃过这盘蚵仔煎，他将向第二道台湾美食进发。

　　9月29日至10月7日，内江·东兴第十届大千美食文化节台湾士林夜市美食专场在东兴老街连开 9天。美食、表演活动不断，内江市民在家门口就能感受浓浓的台湾风味。

　　下班直奔东兴老街 感受台湾风味

　　昨天，一到下班时间，包小华便直奔东兴老街。“跟几个朋友中午就约好了，下班去老街看看，吃台湾士林夜市小吃。”包小华说，现在去台湾旅游的人很多，自己也想去，可是他嫌办证麻烦，不过这次在家门口就能尝到台湾美食，真是一件美妙的事。包小华还说，如果台湾美食真如传说中的那么好吃，他就一定去办通行证，要去台湾吃更多美食。

　　与“吃货”包小华不同的是，萧萧来东兴老街，仅仅是为了追逐台湾偶像剧。萧萧说：“《转角遇到爱》里面的男主角就是卖蚵仔煎的，好帅，我也想来看看，就像置身在台湾夜市中一样。”

　　传统现代文娱 连续8天精彩不断

　　此次内江·东兴第十届大千美食文化节台湾士林夜市美食专场除了地道的台湾美食，还有台湾“三太子”品牌表演以及台湾歌手驻唱。

　　“三太子”品牌表演会沿着整个老街巡演，市民可与表演团队亲密接触，零距离感受宝岛文化。而10月1日至4日，每晚7点-9点，还有台湾歌手现场驻唱。

　　家住隆昌县城的罗超，打算国庆期间带上家人来逛东兴老街，“东兴老街这次办的夜市，让我怀念起庙会的感觉。我想带着我的家人来感受一下，这才是过节的气氛嘛。”

　　内江-士林夜市台湾特色美食推荐

　　大肠包小肠

　　大肠包小肠是台湾一种小吃，发源于台湾花莲的客家人出门工作时的点心。切开烤过的糯米肠，夹住体积较小、烤过的台式香肠，涂抹酱油膏等酱料，用炭火或炉火烤熟后，加上生大蒜及台式酸菜即成。蚵仔煎

　　蚵仔煎（闽南语为ou a jian 都是第一音，普通话译作“海蛎煎”），发源于福建泉州，是福建闽南，台湾地区，广东潮汕等地经典的汉族小吃。起源是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。

　　章鱼小丸子

　　章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家—远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一.章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，色拉酱，章鱼烧酱等。轰炸鱿鱼

　　轰炸大鱿鱼 2013 年起，兴起于台湾各大美食夜市，是一款地道的特色台岛连锁加盟休闲小吃。2013 年底由食界玩家引进大陆，轰炸大鱿鱼精选最大尾的深海大鱿鱼，进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序，经高温炸制成熟后，再采用专利脱油设备进行成品脱油，既保证了轰炸大鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，又确保入口没有普通油炸食品的油腻。台湾啤酒

　　台湾啤酒，简称台啤，是由台湾烟酒股份有限公司（前身为台湾省烟酒公卖局）所发售的啤酒品牌，原名“高砂麦酒”，1945年改名为“台湾啤酒”，是台湾最受欢迎的啤酒品牌之一。

　　台湾湾记手工牛扎糖

　　牛轧糖入口香甜，有股浓浓的花生及奶香，甚有嚼劲，不添加香料和色素的手工台湾牛轧糖是越嚼越香，是大人及小朋友都喜爱的甜点。除了原味以外，还有山核桃、南枣核桃、玫瑰夏威夷果、扁桃仁（巴旦木）、芝麻等。目前台湾手工牛轧糖已经是名产，是观光客喜欢采买伴手礼的好店。华西城市读本记者 邱雨