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大学生卖蝗虫美食导师当起推广员

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楚天都市报讯

(记者李晓琴)油炸蝗虫、泡椒蝗虫、蝗虫馅煎饺……你敢吃这些用蝗虫做成的食品吗?22日,由武汉市创业导师团、武汉生物工程学院联合主办的武生院第七届创业大赛上,武汉市十佳创业导师程战淮为这一蝗虫创业项目点赞,称自愿当推广员。

创业团队负责人谢晗介绍,蝗虫是学名,天津人称这个为蚂蚱,每年秋季前后,卖蚂蚱的小贩在街头巷尾到处可见,“就跟武汉人吃鸭脖一样”。他们从网上一个专业养殖户手上购买可食用的小稻蝗,烹饪前经过沸水浸泡消毒和杀菌处理,再做成不同风味的小吃。前几天,他们在学校内搞了一个“试吃大会”,没想到引来不少学生尝鲜。“当时我就在现场。我吃了你们做的蝗虫馅饺子和油炸蝗虫,口感非常好,也没有任何不良反应。”当有导师询问蝗虫创业团队“如何消除大家食用的恐惧”和“食品安全”等问题时,程战淮导师用自己的亲历“广而告之”,当起了该团队的“义务推销员”。

作者:李晓琴

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