北京
11月17日，由网易财经主办的“2023网易·新能量乳制品行业年会”在北京圆满落幕。来自中国奶业协会、中国乳制品工业协会、乳制品企业、知名第三方机构的嘉宾共聚一堂，共话行业现状，洞察前沿趋势，围绕技术创新、行业变局、市场机遇等话题展开深入探讨。
澳优乳业中国区副总裁魏燕青在圆桌讨论中表示，新国标和二次配方注册的实施将促进中国奶粉行业升级换档。这对于奶粉企业是一次科技创新大比武，是研发、技术的PK，将有力促进行业技术升级。对于消费者而言，将面临品质更高、品类更多的产品选择，获得更好的服务。
魏燕青表示，在新国标实施叠加国内出生率下滑的背景下，奶粉行业次序面临着重新排序，澳优将聚焦降本增效、开拓创新、发挥好组合拳三个方面。面对市场变化，澳优早在2015年就提出“黄金十年”发展战略，着力从婴幼儿配方奶粉的品类转型，并加强技术储备。同时，澳优也在积极布局全家营养健康领域，在儿童奶粉、成人奶粉等方面持续推出新品，开拓儿童市场和成人市场。
以下为圆桌论坛实录：
第一个看法，我认为新国标和二次配方注册的实施对中国奶粉行业是一次升级换档，具有促进作用，拉开了中国奶粉行业新征程的序幕。各位专家、老师都知道，每次更新后的标准都进一步量化了原材料等相关标准，让相关规定更加严格。对婴幼儿配方奶粉关键原料的使用范围、使用量都提出了更明确的规范和要求，让婴幼儿配方奶粉精准营养的科学性和专业性越来越强。基于这两点，每次新国标的实施，每一次配方注册的审核都是催生行业进步的号角。
第二个看法，新国标和二次配方注册的实施，对于奶粉企业是一次科技创新大比武，是研发、技术的PK，这为奶粉行业、奶粉企业进一步提升科技生产力创造了契机，或者说创造了自我进化的机会，将有力促进行业技术升级。
第三个看法，企业的所有工作都是为了更好服务消费者，更好满足消费者的需求。随着新国标落地实施，随着二次配方注册的落地实施，奶粉企业将为消费者提供品质更高、品类更多的产品，提供更优质的服务。这是一个利国利民的事业。
在国内出生率下滑，新国标和二次配方注册实施的背景下，婴幼儿配方奶粉行业发展面临的挑战巨大，行业进入减量竞争时代。在此背景下，最大的两个特点不是做多做少的问题，是在不在的问题，第二，澳优整体运营成本增加，我们付出更高的成本，让消费者得到更优的服务和更好的产品。
当前，奶粉行业次序面临着重新排序，澳优主要考虑以下三个方面。
第一，因为澳优扎根于湖南，而湖南因气候、地形等地理因素，奶源相对匮乏，所以，澳优坚持国际化发展模式，生产资料、科研技术等都在全球。面对当前形势，澳优做的第一件事就是进一步强化和完善产业链、供应链，降低一切可能降低的成本，拉通一切可能拉通的壁垒。从产业链角度来说，增效降本是核心，为澳优顶住压力奠定基础，也就是保本。
第二，澳优思考的是开拓创新，积极做好科技研发。澳优在婴幼儿配方奶粉的羊奶粉赛道做到全球第一，销售至60余个国家和地区。在细分领域的产品在科研上一定要做精做专，要把一个产品做透，做到具有领先性，这是澳优在充满不确定因素的环境下一种自我生存的法则，“不求全，但求精”。这是澳优面对当前形势，在科研力量上和科研发展上的思考。
关于未来竞争的关键因素，我认为未来竞争是“组合拳”的竞争，考验奶粉企业在科研实力、市场反应能力、供应链管理能力以及在新媒介环境下的品牌传播效率等方面的“组合拳”发挥，只有做好各方面，才能保证企业能坚持下去。
面对市场变化，澳优早在2015年就提出“黄金十年”发展战略，着力从婴幼儿配方奶粉的品类转型，并加强技术储备。
2016年，澳优收购澳优专业高端营养品品牌Nutrition Care（以下简称“NC”），进入国际营养品市场。一方面，NC拥有营养品和益生菌的相关技术。收购完成后，澳优吸纳了源于大洋洲板块的一些科技力量。另一方面，当地的科研以及法律法规具有前瞻性，收购NC后，澳优将NC作为前瞻性重点工厂发展，积极整合全球科研力量及部分当地法律法规许可的原材料，用于开发新产品和取得相应配方，这是澳优布局大健康领域的典型举措。
2019年，澳优控股锦旗生物。锦旗生物主要从事益生菌相关产品的研发、制造和销售。本月，锦旗生物将在江苏淮安举行国家“十四五”重点研发计划——益生菌产业化生产示范线投产仪式。在益生菌菌株方面，继伊利乳双歧杆菌BL-99后，澳优旗下锦旗生物自主研发了鼠李糖乳酪杆菌MP108，进一步做好菌株技术储备。澳优总部实验室库里也储备了大量菌株。这就是澳优应对市场压力和挑战，在“黄金十年”发展战略引领下，实实在在做的技术储备，希望通过这样的技术储备，助力企业发展行稳致远。
关于创新，羊奶粉的特性和赛道在婴幼儿配方奶粉市场上是比较有竞争力的，澳优旗下羊奶粉品牌佳贝艾特依托澳优科研实力，持续推出儿童奶粉、成人奶粉及羊奶粉相关的营养品。澳优一边储备技术，一边在发挥旗下品牌优势，推出一些新产品，应对这个市场的挑战。澳优旗下牛奶粉品牌海普诺凯1897，至今已有百余年的历史，沉淀了深厚的技术经验，在全链条都有优势。近年来，海普诺凯1897发挥自身优势，结合新技术，在发展奶粉业务的同时，陆续推出了特医食品、健康营养品等。
儿童奶粉和成人奶粉未来是一个新市场，或者说是一个新蓝海。目前，消费者已经熟知婴幼儿配方奶粉的必需性，婴幼儿营养需求特殊，必须找到一款能类似母乳的，或补充母乳哺育的特殊食品。但不仅如此，每个人都应该在条件允许下拥有一款自己的配方奶粉，不论性别和年龄，不管是羊奶粉作为基料，还是牛奶粉作为基料。因此，儿童奶粉，成人奶粉未来将是一个新的市场机会。
目前，澳优正在积极布局全家营养健康，期待能为所有消费者，不分年龄段、性别，打造一款符合独有的配方奶粉产品。澳优旗下佳贝艾特、海普诺凯1897都在积极开拓儿童奶粉、成人奶粉市场，希望将来广大消费者都能找到一款属于自己的奶粉。
