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巴奴火锅下架“天价土豆”,部分批次硒含量不达标

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3月15日下午,巴奴火锅就18元5片的“天价土豆”事件再次发函回应,称从即日起下架门店售卖的富硒土豆,并对此前到店消费过富硒土豆这道菜品的顾客给予补偿。

对于产品下架原因,巴奴火锅致歉称,2月底至今,巴奴火锅对“富硒土豆”原材料和加工后的成品进行了多次送检,最新检测结果显示,加工后的成品因浸泡出现硒含量流失的情况,出现部分批次产品硒含量不达标的情况。

最终决定,即日下架富硒土豆,为了弥补此事对顾客造成的损失,将对此前到店消费过富硒土豆这道菜品的顾客给予补偿,消费者可凭此前的消费票据于3个月内到店兑现。

值得注意的是,巴奴火锅此次的下架声明与其老板杜中兵之前的表态存在冲突,最新检测结果直接让富硒土豆的“价值”打了水漂。

杜中兵曾回应称,“巴奴卖的富硒土豆,不仅包含了产品本身的价值,也包含了环境价值,服务价值,以及全供应链(研发、采购、加工、品控、仓储、物配)的价值,所以巴奴暂时不考虑降价,并持续为顾客创造有价值的产品。”

此前涉事门店店员也曾指出,5片土豆是富硒土豆,和普通的土豆片不一样,微量元素很多,“都是按照实际情况来定价的。”

前一份致歉声明中巴奴也是死守其产品的价值,声明中指出,该事件是管理失误所致,员工将18元的大份土豆错上为了9元的小份土豆,言下之意,9元5片的土豆价格非常合理。

(郑皓元)

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