北京
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商务部国际贸易经济合作研究院课题组发布的《国内高品质胶原蛋白行业发展白皮书》（下称“白皮书”）显示，胶原蛋白肽具有低分子量和优异的水溶性，更容易被肠壁吸收，发挥生物功能；小分子低聚肽具有独特的吸收特性，低聚肽不需要经过消化过程，保留了寡肽的生物活性，而不是单纯作为氨基酸补充剂，因此，胶原蛋白肽的营养价值和应用功效远胜于胶原蛋白。
据《白皮书》，2005年以来，我国胶原蛋白行业快速起步成长，国内市场应用场景逐渐覆盖医药、组织工程、食品、化妆品等领域。根据Grand View Research报告，到2027年中国胶原蛋白的市场规模预计将达到15.76亿美元，约占全球市场的6.96%。
中国农业大学食品科学教授范志红在大会中表示，皮肤是饮食质量的窗口、睡眠状况的晴雨表，身体提前衰老主要是不健康的生活状态引起的。其指出，控GL膳食、控AGEs的膳食、低氧化脂肪的膳食以及个性化膳食都利于皮肤健康。
中国医学科学院整形外科医院皮肤科主任闫言在会上表示，富含水果和蔬菜的饮食对维持皮肤健康、延缓皮肤老化是不可或缺的重要因素。
中国医学科学院肿瘤医院临床营养科主任李素云也指出，营养与皮肤保护之间的关系紧密，二者之间的联系息息相关。
（郑皓元）
本文来源：网易财经
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