澳优乳业颜卫彬：中国营养产业的发展空间还很大

12月14日，“网易·新能量乳制品行业峰会”在北京举行，澳优乳业股份有限公司董事局主席颜卫彬在会上表示，营养产业是一个刚需的产业，大家可以看到这几年整个保健品行业都保持了两位数以上的增长，它的应用范围、应用场景也是在不断扩大，随着人口老龄化带来的需求人群的扩展，中国营养产业还有广阔的发展前景。

“像澳优是一个做生命早期营养的企业，往下游走，这是一个好的增长方法，也就是说如果是我们用一个更宽广的产业视野来看我们这个生意的话，我们的增长空间还是比较大的。”另外，消费者在变，现在孩子的妈妈都已经是90后、95后，所构建的品牌也不能像传统的品牌一样，必须是非常时尚的、是与时俱进的。

对于如何来构建卓越的企业，颜卫彬称，首先还是从卓越的产品与品牌出发，这是企业创造客户价值的原点；其次是针对整个消费的方式、社会组织的方式不断变化，能让消费者有卓越的一种体验，这种卓越的体验不仅仅是包括消费者的，也是包括合作伙伴的；再次就是卓越的营运，以敏捷的组织，引领同行的创新，数字化平台，智慧化的发展，适配的治理结构，稳定增长的业绩等来促进。

以下为演讲实录：

颜卫彬：谢谢网易给我这个机会，让我在这里能够和我们乳业行业里头的协会、领头的企业、新秀的企业探讨乳业发展的事情。

刚才听各位的报告也是学习到很多，过去的十几年里，中国乳业走过的路确实是从最开始这么一个覆盖的链条场景非常复杂、很难管理，质量风险高的行业，到逐步重构起了今天中国乳业在世界上的地位，尤其是我们主持人一开始提及大使的夫人讲到中国乳业的变化就可以看到，确实中国乳业这十几年把形象扳过来了，这是展示中国力量、中国自信、中国品牌很重要的一个方面，我相信这也是整个中国乳业重要的贡献，应该给大家鼓个掌。

前头两位大佬企业讲了整个乳业发展的一些情况，我是作为一个婴幼儿配方奶粉企业，给我的题目是叫如何来增长。去年我来参加了网易的新能量论坛，给大家来分享的主题是国际化，因为我们公司是从长沙做起来的一个企业，我们的体量不及前面的头部企业，我们想给大家带来一些什么东西能够有所激励，所以我们去年带来是国际化。今年我们团队说网易希望我们谈一谈如何增长的事情，那我们就谈一谈如何增长，所以今天的题目是《追求卓越，奋斗勇为，绽放中国营养产业的新能量》，我们活动的主题是网易的新能量，咱们也要让乳业成为这种新能量。

这一年实际上是婴配行业变化非常大的一年，大家也看到从最近不断出来的中国人口报告，我昨天看到新出来的中国人口报告，在2020年的新生孩子的出生数已经出来了，我们整个新生儿的出生率已经下滑到千分之8.52，已经远远低于千分之10的这么一条线。2021年还会有更多的下降，再到明年、后年整个市场，我们的用户有可能会减少在四五百万的数量级，这样给各位婴配企业带来非常大的压力，这也是秘书长讲为什么今年进口婴幼儿奶粉有大幅下降的原因之一。除此以外由于疫情的影响，让这种现象变得更加困难，进店的人数也减少，所以这对我们的合作伙伴也构成了新的一些压力。

另外，新的国标也已经出来，给各个企业带来了配方二次注册的压力，所以各种方式让婴配奶粉企业在2021年比较焦虑的一年，但是大家可以看到，还是有挺多的企业在今年实现了增长，包括我们今天来的一些新的同行，我看到大家的业务也还是很有亮点的，这些亮点是如何产生出来的呢？那肯定是用了一些新方法所产生的一些增长。

我们澳优是做婴幼儿配方奶粉，也就是生命的早期营养。如果我们从整个营养品的产业来看，这一年日子还是不错的，因为这个营养产业是一个刚需的一件事情，所以大家可以看到这几年整个保健品行业都保持了两位数以上的增长，我们公司还有一块业务是益生菌的业务，这一块业务整个大势也是在不断的成长，它的应用范围、应用场景也是不断扩大，带动了整个行业的增长，营养产业还是呈现出比较顽强的生命力。

我们用未来的眼光来看，中国保健品行业还是会有一个更广阔的发展前景，首先是人口老龄化所带来的保健品行业的一个刚需的增长。我来之前跟我们湖南省的一个领导一起说到整个湖南省60岁以上的人，去年都是19.9%了，我说那这个比例很高，但上海早就已经突破了。65岁以上的人口比例在我们国家现在也是已经超过了10%，到2025年的时候我看到那个数字是15%以上，那这样的话就有两个多亿的65岁以上的人，这个消费者群体这么大，对保健品的需求也是非常大的一件事情，所以也就是说，如果我们有着一个更宽广的产业视野来看我们这个生意的话，我们的增长空间还是比较大的。

增长的空间还比较大，那什么样的企业才可以实现增长呢？我相信这也是这次我们网易新能量论坛里头想要重点沟通的一件事情。我们想，像我们是一个做生命早期营养的企业，往下游走，也就是人群来观看，这是一个好的增长方法。

另外从布局方面，像以前澳优主要是在长江以南这些地方有比较好的发展，这几年在长江以北在全国也有更好的发展，所以我们的一些增量也来自于地域这一块的扩大。同时国际市场上也在不断的增长，比如说我们国家去年1200万的新生孩子，但是印度2400万的新生孩子，整个东南亚这块有2100的新生孩子，实际上从这一块来讲，国际市场还是有一个比较大的一个增长空间。此外，我们做生命早期营养的企业里头头部企业的发展，像我们也好，像我们友军飞鹤的增长，不仅仅是由于人口新生量的增长带来的，更是由于市场份额的不断扩大带来的。

所以在这种情况之下，也就是说企业要实现增长，虽然是我们消费者的人数在下降的时候，也还是有可以实现增长的这些途径的。当然这里面保证增长最重要的事情，还来自于产品的创新，来自于这种营销模式的创新，来自于服务模式的创新。

像我们前些天，刚才我们赵总说了，伊利战略入股澳优，通过并购的这种方式来实现增长，这也是一种非常好的增长方式，所以说增长总有办法，办法总比困难多。

那么既然是有增长的方法，那谁可以成为未来的明日之星呢？那我们这些年也是不断在实践和不断思考，总觉得刚才伊利赵总分享的紧盯消费者的价值，盯价值的原点就一定是最重要的事情，那致力于客户价值的创造，这一定是一个企业的发展之本；另外依照科技创新，不仅仅是在产品的维度，还有在运营的维度，甚至在营销等等方面。

同时，如果是从量的发展来实现一定的效应，还是来自于从高质量的发展里面来要效应，向精细化管理要效应，实现卓越运营。这是一个企业在新的时代必须要通过的一场大考，所以说如果能够在这几个方面都取得卓越的话，我们相信它是可以成为一个未来之星。

这里打一个广告，澳优是源自于长沙，不断在全球实现突破的一个企业，2013年的时候，我们在长沙创办，在2019年在香港上市，我们非常感谢历任的大股东对我们的支持，我的前前任大股东是台湾的晟德大药厂，前任大股东是中信集团，现在新任大股东是伊利集团，我觉得每一个股东都给我们带来非常大的一个赋能，尤其是这一次和伊利的合作，我相信也能够给我们公司，甚至伊利集团都带来非常好的一个发展前景。

以前我见到潘总也跟他表态，我们确实一直非常敬仰像潘总这样领袖的魅力和他的整个战略思考能力，对企业的管制能力，以及有很多方面，伊利都是值得我们学习的。所以说如何来增长，像股东们学习，向先进企业来学习，不断来夯实自己的实力，一定是一个非常好的一种发展模式。

经过这么多年的发展，我们还是让公司找到了自己的核心竞争能力，也能在某些细分领域里头建立了自己的产业壁垒。比如说像羊奶粉这块所产生的竞争优势，现在我们的羊奶粉佳贝艾特在全球已经是处于领头型的一个企业；另外在益生菌这块所产生的这么一个竞争优势，它是源于全链条的，从研发开始，到生产到应用到整个价值链的布局……所以澳优是这么一个故事。

澳优的发展是“设计”出来的，在公司发展过程中一直有非常清晰的战略来指引自己，这样我们才可以在整个企业发展过程中能够少走弯路，能够走一条适配于自己能力的这么一个路子出来，所以说我们整个公司把战略管理放到了一个非常重要的位置。

2015年，我们公布了“黄金十年”三步走的战略，也就是从一个婴配奶粉企业到一个婴配奶粉加营养品的企业，再到婴配奶粉、营养品以及个性化营养服务相结合的企业，逐渐从一个产品型向服务型，从一个生命早期营养到全生命周期营养的这样一个公司来发展。那么这些年里的发展过程，我们也是在不断地去保障高质量发展，来让自己的竞争能力来不断的增强。

比如说从我们的产品维度；从工厂里头的生产、管理的维度，刚才谈到智能化制造，像生产效率的提升；从公司的营运管理的模式不断创新，跟客户合作的模式不断创新，从这些方面不断地做；我们从企业管理这个方面也是不断地学习、不断地提升；从以前的全面质量管理体系到精益生产，到这几年导入的卓越运营管理模式；另外公司在不断地扩展，也是逐渐让企业不仅仅量在增长了，也让自己的整个管理的效能也得到了一些提升。

在企业的发展过程中，我们在长沙也没有什么特别的资源优势，那如何在竞争非常激烈的行业里头找到自己的这种定位呢？那差异化的竞争也是我们非常重要的一个竞争的策略。比如说我们发展道路的差异化，以前我们创业的时候到北方来抢奶源，显然我们没有优势，那我们怎么办？我们跑到国际上来进行发展，首先到澳洲、新西兰，现在在欧洲来发展。

当然，从这种发展道路来看，我们是不一样的，大家都到中国来建厂的时候，我们当时就认为自己的优势不在国内，那我们跑到国外来建厂，所以就让海外的供应能力也不断地增强，非常感谢刚才秘书长所讲的，我们中国企业要不断到海外发展，因为整个中国的乳业资源还是有限的，这种乳业数量的安全不仅仅要靠国内，也要靠全球的资源才可以得到一个更好地保证。

其次是从产品服务实现差异化，竞争策略实现差异化。比如说竞争策略的差异化，我们企业在刚刚创办的时候是一个大包型的企业，到后面我们采用机器的货运营销模式，那这个营销模式的创新，也促进了公司的一个快速发展，更重要的是促进了我们和整个价值链，包括和我们经销商合作伙伴，以及客户之间的共同的利益能够更好地结合在一起，也能够给消费者提供更加快捷、精准的一个服务。

我们的组织发展一直是采取这种差异化的一个模式，澳优的发展是采取合伙人的模式，这还是一个比较有特色的一种组织的架构。另外公司不断地在国际化这一块来取得自己的一个增长，包括从资源的国际化以及市场的国际化，这我相信也是我们如何取得增长的一个可以分享的地方。

整体而言，我们想面向未来，澳优能不能在未来10年取得更好的发展呢？我们整个行业在未来如何来取得更好的一个增长呢？前一个十几年，中国乳业在为我们的整个中国乳业的民生发展，在保证中国奶品的质量安全、数量安全上做了很大的贡献，那么我相信大家面对未来的时候也有新的挑战，包括如何按照“五位一体”的发展观来重构我们的发展思路？如何在“双碳”的情况之下，我们实现更好的发展？如何在共同富裕的时代能够为整个社会做出更大的贡献？我相信这是摆在我们所有乳业人面前的一个新话题。

但我相信凭着大家的智慧，这些事都是可以实现的。对于我们公司而言，我们不仅仅制定了我们自己的发展战略，我们也把自己的发展的路子设计得比较清晰，那就是要构建卓越澳优的金三角。

这个金三角是怎么来构建呢？首先还是来自于卓越的产品和品牌，这是客户价值的这么样一个层面，一定要让公司能够与众不同。澳优的产品代表着品质，只有这样才能更好地取得消费者长期的一种信任。另外消费者在变，我们现在孩子的妈妈都已经是90后、95后了，这种消费的理念、消费的方式它也在不断变化。这样我们所构建的品牌就不能像传统的品牌一样，必须是非常时尚的、是与时俱进的，能够跟消费者在一起的，充满着温度的，这种品牌才有意思。

所以我们说如何来构建卓越的企业，首先还是从我们的卓越的产品这块出发，另外就是针对整个消费的方式、营运的方式、社会组织的方式不断变化，能让消费者有着一种卓越的体验，这种服务层面要把它构建的更好才行。当然这种卓越的体验不仅仅是包括消费者的，也是包括我们的合作伙伴的。比如说现在婴配行业处于焦虑的时候，那我们如何让我们的合作伙伴在新的时期取得一个更好的发展，那就是我们要做的事情。另外如何给他们赋能，如何来帮助他们转型，这也是未来要做好的工作，这也是合作伙伴的这种体验提升的一个重要的方面。另外企业也到了一个新的时代，我们重要的一个目的是为我们员工来创造一个快乐生活、快乐工作、快乐成长的氛围，那也是非常重要的一个方面。

那么企业发展要高质量，实际上还是要向科技要效率，实现卓越的营运，以敏捷的组织，引领同行的创新，数字化平台，智慧化的发展，适配的治理结构，稳定增长的业绩等来促进。刚才两位企业谈到了数字化转型的事情，数字化转型也是我们在不断努力的一个方面，以此来促进我们内部效能的提升、效率的提升，以及在新的常态之下，工作方式的一个提升。比如说我们公司整个工厂散落在全球，以前我本人也是在国外有很多时间在跑，这两年疫情没法跑，所以如何来实现整个企业的营运，是保持在良好的管控下卓越营运就变得非常重要。

所以我们想这个构建卓越澳优的金三角，看是不是也可以分享出来给大家有所启迪，这就是我今天给大家分享的一个主要的内容。

关于发展的话题一定是大家一直所关注的一个话题，我们的使命是让营养更美好，真正实现营养让生命更美好，为每一位的健康，为健康中国能够做出更大的贡献，我相信大家一起来行动，我们中国乳业也一定可以在未来的十几年里，在新的发展机遇、新的发展要求的时期，呈现出更强的一种活力出来，实现更好地发展。

谢谢大家。