沃尔玛的新三餐主义，“拉面说们”的新战场

（原标题： 沃尔玛的新三餐主义，“拉面说们”的新战场）

近日,沃尔玛年中庆全面启动,在门店和小程序页面,“新品驾到”、“发现新奇特”等标签赢得了大量顾客的关注度。随着新型消费的快速发展,更多新锐品牌开始进入沃尔玛抢滩全渠道市场。以新消费品牌“拉面说”为例,该品牌2020年底进入沃尔玛后销售额快速突破千万,今年陆续推出的常温和冷藏新品都受到顾客的喜爱,购买该商品的顾客在沃尔玛全渠道稳定复购,平均月购买超过3次。

沃尔玛大卖场首席采购官陈佳表示:“沃尔玛积极拥抱新型消费,通过扶植新品牌、丰富新品类,同时和成熟品牌共同优选、联合开发符合新型消费需求的创新商品,与品牌商共同打造差异化商品力,满足顾客对于美好生活的追求。沃尔玛非常欢迎新锐、潮流品牌加入我们的供应链生态圈,在沃尔玛的全国门店和线上渠道发展、共赢。”

拉面说、空刻、十月稻田等品牌近期上架新品

沃尔玛的新三餐主义 始于颜值忠于品质

后疫情时期更多新生代顾客和繁忙家庭对高颜值高品质的新速食商品需求激增,沃尔玛不断丰富品类,提供更多餐厅级、分钟级高颜值品质快烹正餐商品,如拉面说、空刻,有你一面、食族人等,从意大利米其林三星餐厅级别总厨联合开发到地方风味特色满足不同顾客的多元化需求。

同时,随着轻食、下午茶等泛三餐场景不断丰富化、多元化,除了对商品颜值的追求,不同顾客对控糖、控脂、低热量等健康化、品质化需求增长加速,消费习惯逐渐养成。沃尔玛甄选更多健康、轻负担的商品给到顾客选择,如4月引入的潮流品牌有零有食旗下冻干草莓,创新的酸奶涂层使其兼具健康和口感,该商品正不断刷新品类销售记录。行业领导品牌也不断推陈出新,近日百事旗下bubly微笑趣泡果味气泡水、伊利旗下苏打气泡乳汽水先后在沃尔玛开展全渠道新品首发活动,让顾客优先体验到零糖、零脂的好口感新饮品。

百事bubly微笑趣泡、伊利乳汽近期在沃尔玛率先上市

满足Z世代到新潮妈妈 健康口感两手抓

沃尔玛在对顾客在新型消费需求洞察下发现,无论是喜爱猎奇为爱消费的Z世代、工作忙碌追求品质的新生代白领、还是不断尝试新生活方式的新潮妈妈,都越来越注重三餐的健康、便捷、新鲜感和幸福感,由此沃尔玛在快速烹调和休闲食品、乳制品等多个品类进行了大刀阔斧的商品组合升级。

仪式感简餐成为宅家下厨新风向

针对这些消费群体的三餐饮食需求变化,沃尔玛充分发挥全链路高效商品供应能力,更快速地提供丰富新奇的商品。如早餐场景下,扩充有机、高蛋白等类别的乳制品,增加简爱等品质冷藏酸奶,快速引入潮流国产品牌认养一头牛等,丰富冷冲麦片品类引入欧扎克、好麦多等新晋热销品牌,为繁忙的顾客提供更多的一分钟精致健康早餐。

新锐品牌抢滩全渠道 要“爆红”更要“长红”

随着数字技术快速发展加速各行各业的迭代升级,短视频和直播平台诞生了越来越多的爆款,这些新型消费领域的品牌商们通过开创新品类、打造新品牌,以社交圈层新型营销满足了以Z时代、城市白领和新潮妈妈等消费群体买新奇、买乐趣的新需求。沃尔玛对顾客需求和消费趋势变化的洞察和品类策略与这些潮品牌不谋而合,并在资源和能力上与新锐品牌形成优势互补。

沃尔玛通过线下与线上、到店与到家全域营销,为顾客提供所见即所得的多元化购物体验。通过活动体验、商品组合、社群互动等多种丰富有趣的互动形式,和快速、稳步增长的规模化渠道价值,帮助品牌商拓展新消费圈层,提升品牌国民度,实现高质量增长。拉面说进入沃尔玛仅半年,已将沃尔玛作为季度新品首发的重要渠道,今年陆续增加更多风味的常温速烹新品及品质口感更具特色冷藏半干面。