(原标题:元气森林火爆带动背后产业链 赤藓糖醇发展进入快车道)
英国政府营养专家组建议:每日糖摄取量应减半,即不超过每日总热量的5%,糖摄入过量对于皮肤、大脑、心血管等都会造成损伤。
新晋畅销饮品品牌元气森林自上市以来,就因口感纯正、健康低糖受到诸多年轻消费者的青睐和追捧。由于其不计成本、采用价格更高的“赤藓糖醇”替代传统甜味剂,成为了饮料市场的爆款,并掀起饮料界的无糖热潮。这波“元气森林现象”不仅让越来越多的市场投资者关注到了其背后的秘密—赤藓糖醇,也让代糖供应商的发展进入到了崭新的赛道。
公开资料显示,赤藓糖醇是经生物发酵法转化和提取制备而成的一种新型天然食品甜味剂。这种天然甜味剂的热量只有糖的6 %,但却提供了70%的甜味,几乎没有卡路里,不引起蛀牙。赤藓糖醇的甜度恰当,根据数据显示赤藓糖醇的耐受量是目前主要糖醇产品当中最高的,且具有独特的口感,令其在代糖产品中占有优势。
三元生物是国内较早开始工业化生产赤藓糖醇的厂商,元气森林所采用的“代糖”甜味剂,便是该公司生产的赤藓糖醇。12月22日,山东三元生物科技股份有限公司(以下简称“三元生物”)创业板发行上市文件获受理,拟公开发行不超过3372.10万股,拟募资9亿元,用于年产5万吨赤藓糖醇及技术中心项目和补充流动资金。
高速增长的无糖饮料市场,也带动了除三元生物外的其它代糖供应商业绩和股价的增长。比如元气森林供应商之一的保龄宝,其2020年半年报显示,今年上半年净利润同比增长78.21%。保龄宝此前盈利能力并不理想,收入结构以淀粉糖和果葡糖浆为主,糖醇类产品占比很低。在元气森林等客户的带动下,2019年保龄宝糖醇类产品收入同比增长了24%。
未来赤藓糖醇在我国内潜在需求空间有望达到80万吨,相对于2018年赤藓糖醇产量的2.87万吨,还有27倍的需求空间。
以健康为根本诉求的元气森林引导的无糖健康饮料新理念拉动了赤藓糖醇这一细分领域的高速发展,打开了赤藓糖醇发展的增量空间。从此,赤藓糖醇发展进入快车道。