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疫情下的河北蛋农:蛋价飞涨却赚不到钱 已有销售商退出行业

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疫情下的河北蛋农:蛋价飞涨却赚不到钱,已有销售商退出行业

河北涞源孙二东的养殖场已有近5万枚鸡蛋库存

本报 记者方凤娇 徐芸茜 北京报道

1月19日,在北京市通州区一家大型生鲜市场,做粮油食品销售的老板周先生告诉《华夏时报》记者,普通的鸡蛋价格目前为6.3元一斤。而在一个月前的2020年12月初,鸡蛋价格每斤才3元多一斤。

鸡蛋价格在近一个月时间内几乎翻了一番,成为人们俗称的“火箭蛋”。

“近阶段疫情造成的运输受阻及饲料价格上涨成为涨价的主要驱动,一方面河北、黑龙江疫情影响,部分重要产区鸡蛋流出受阻,局部货源积压,下游恐慌性备货增强,且蔬菜涨价,市场看涨情绪继续升温;另一方面,饲料原料端玉米、豆粕大幅上涨背景下,养殖端挺价意愿强烈。”方正中期期货农产品研究员车红婷接受《华夏时报》记者采访时表示。

不过,虽然蛋价大涨,但饲料以及运输成本高企,且疫情阴霾未散,因此,作为全国最大的鸡蛋产区、拥有大量养殖基地的河北蛋农,却依然难以赚钱。

河北省保定市的河北省桃木疙瘩农业科技公司总经理孙二东告诉《华夏时报》记者,饲料原料涨价太高,玉米、豆粕价格大幅上涨,加上运输成本也增加。即使现有的库存都卖出去了,也赚不了什么钱。并且,还有北京的客户因对河北疫情的恐惧心理,而选择退货。

邯郸市金凤市场一位鸡蛋销售商张先生则告诉《华夏时报》记者,由于疫情影响等原因,他现在已经不做鸡蛋销售了,最近刚决定退出这个行业。

疫情之下运力不足

目前鸡蛋产区均价为5.3元/斤,首次出现春节蛋价高点超过中秋蛋价高点的现象。

新发地鸡蛋批发价也是大幅上涨。数据显示,截至上周1月15日,新发地市场鸡蛋批发平均价为11.82元/公斤,比前一周同期(1月8日)的9.20元/公斤上涨28.48%;比上月同期(2020年12月15日)的7.84元/公斤上涨50.77%;比2020年同期的7.68元/公斤上涨53.91%。至此,鸡蛋价格实现周环比、月环比、年同比均大幅上涨。

在车红婷看来,其中原因除了存在节前备货支撑外,更多的是源自于运力受阻带来的销区到货不足,以及产区较高的饲料成本引发养殖端惜售看涨心理提振。

纵观往年临近春节期间,蛋价多数会上涨。一般上涨的原因不外乎蛋鸡存量减少、冬季天气寒冷、鸡蛋产量下降等。而今年,增加了一层疫情的因素,尤其是主产区河北、黑龙江地区局部疫情的影响。

“最近这一阶段鸡蛋涨得最激烈,是疫情主导的消费者的囤货情绪高涨,而河北、东北等主产区的调运也受到了小范围的影响,导致短期的供不应求,推动现货涨至高位。”一德期货生鲜品事业部分析师侯晓瑞接受《华夏时报》记者采访时表示。

对于运力受阻,孙二东感触颇深。孙二东是保定涞源县有名的养殖大户,2007年开始在涞源县东团堡乡大道沟村养柴鸡,成为当地的“鸡司令”。

“由于疫情影响,河北运输通道没有以前方便了,出入要求都比较严格,必须是近期没有去过中高风险地区、三天之内核酸检测阴性证明等。”孙二东告诉记者,目前他也只是观望,但相信能很快恢复正常。

据了解,河北省不仅是全国最大的钢铁产地,也是全国最大的鸡蛋产区,拥有大量养殖基地。有数据显示,2020年11月份,河北在产蛋鸡存栏量约为0.927亿只(全国约12亿只),不仅供应北京、天津等周边销区,而且远销广东、浙江等南方销区。

市场人士普遍认为,河北疫情可能是此次蛋价暴涨的主要推手。供不应求由于疫情影响,积压在河北地区的鸡蛋一度正常外调,甚至一些鸡蛋养殖场大量鸡蛋积压,叠加春节备货、疫情担忧、邻国禽流感隐患、饲料涨价等。

河北蛋农叫苦

然而,虽然蛋价大幅拉涨,但饲料价格高企,这也造成整体蛋鸡养殖利润仍偏低。在产蛋鸡存栏处于逐渐减少过程,且养殖空栏率增多并维持高位,当前疫情蔓延对鸡蛋运输的影响仍然存在。这也给包括孙二东在内的河北蛋农带来了影响。

孙二东告诉记者,他的公司目前有5个蛋鸡养殖基地,其中散养柴鸡15万只,此外还有农户养殖的5万多只,合计日产蛋量5万多枚,接近5千斤。他们的鸡蛋主要销往保定、涞源,还有北京这三个区域,在别的区域销售量不多。但是由于河北疫情影响,不仅运输不如正常时期方便,而且北京地区很多客户由于恐惧心理,选择退单。

孙二东说,疫情下保定本地的销量稍微受点影响还不算太大,受影响最大的就是北京地区的客户。“对于北京的客户的恐惧心理,我们目前就是跟客户解释,再就是只能就等着疫情过去了。”

此外,据孙二东介绍,他们的鸡蛋产品还会做成礼盒,供客户用来走亲访友送礼。而疫情期间居民互相之间走动减少,也减少了对鸡蛋礼盒的需求。

目前,孙二东公司大概还有10来多天的库存,大概5万枚。而以往正常时期,基本上是没有库存的。

不仅如此,“若鸡蛋价格持续维持高位,也将刺激养殖端补栏积极性增加,届时将不利于远期市场鸡蛋价格,进而压缩蛋鸡养殖行业利润。”车红婷说。

但孙二东乐观表示,坚定相信我国有足够能力应对二次疫情,预计河北省低风险区域鸡蛋就可以陆续正常运输出省供应市场。他还希望北京消费者正确看待疫情,保定不是疫区,希望他们能放下恐惧心理。

春节后蛋价会跌吗?

据了解,春节前备货一般分为工厂备货和居民备货,工厂备货时间要比居民早,现货鸡蛋从节前一个半月就会开始上涨。今年在疫情影响下,工厂备货热情较低,但临近春节疫情的发酵使得囤货情绪比较强,拉动现货暴涨。

从消费端来看,在高蛋价影响之下,终端消费也趋于谨慎,但距离春节还有近20天的时间,下游食品厂、农贸市场仍有节前备货需求。同时目前全国各地建议就地过年,人口流动也将减少,进一步支撑销区销量。因此,车红婷认为,短期现货市场价格降幅将有限,在产区鸡蛋运输发生实质好转前维持强势预期。

随着疫情的缓解及鸡蛋价格的高位,情绪性的囤货行为将进一步减少,春节前后现货也有季节性回调的风险,两者叠加,侯晓瑞预计回落幅度可能在0.8元—1元/斤。春节跌完以后,上半年现货还是有望在4元/斤以上波动。并且,“价格走高后,下游消费明显跟不上,现货后期有情绪回落加上季节性回调的风险”。

此外,“由于饲料成本在上涨,且新开产小码蛋偏少,今年春节后蛋价的下跌空间可能不会大。”徽商期货张应钢同样对记者表示。

从需求端来看,今年春节期间就地过年人口将增多,因此节后需求的减少时间窗缩减,加以电商平台对鸡蛋销售拉动作用越来越大,春节过后电商或集中补货,届时拉动需求。因此,车红婷认为,节后鸡蛋落价幅度有望收窄,尤其明年3月份之后在前期低补栏,叠加节前集中淘汰背景下,供应压力逐步缓解,鸡蛋市场价格重心将进一步抬升。

责任编辑:徐芸茜 主编:公培佳

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