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新发地市场号召商户在京过年 极端天气储备菜可供3天

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冬日的新发地市场冬储蔬菜交易区一片忙碌。 本报记者 孙颖摄冬日的新发地市场冬储蔬菜交易区一片忙碌。 本报记者 孙颖摄

本报讯(记者 孙颖)一袋袋土豆从货柜车上搬下来,放到地秤上,称重后又被搬到小货车上……冬日的新发地市场冬储蔬菜交易区一片忙碌。记者从新发地市场获悉,保供应稳菜价,新发地市场已经号召广大商户在京过大年,目前仅新发地市场自身的储备蔬菜就达1万吨左右,再加上政府的储备菜及商户自身储备菜,蔬菜供应十分充足,即使遇到极端天气高速封路,储备菜也可保证北京市3天的蔬菜供应。

这边,一袋袋土豆从货柜车上被搬下来。那边,一排货柜车里装满了萝卜,商户们正在忙着装袋。一辆辆小货车上装满了土豆、大白菜、萝卜、葱头等冬储蔬菜,从新发地驶向北京市的四面八方,冬日的寒冷也挡不住这里交易的火热。

记者从新发地市场获悉,目前北京市蔬菜供应结构分为冬储菜、南菜和北京周边设施蔬菜。冬储菜是指那些秋季露天收获、冬季销售的蔬菜,包括土豆、白菜、萝卜、洋葱等。今年气候条件普遍适宜蔬菜成长,冬储菜供应量充足,价格有所下降。比如土豆,现在一天就能销售200多车,去年同期的批发价格是2.2元每公斤,现在是2.05元每公斤,下降了6.8%。冬储菜除了储备菜还有新增产量,比如大白菜,现在湖北的天门、孝感、荆门等地有很多新收的大白菜开始进场销售,去年同期大白菜的批发价格为1.15元每公斤,今年为1.13元每公斤,稳中有降。

南菜占北京冬季蔬菜市场供应量的三成以上,包括广东、广西、海南、云南等地的蔬菜。今年南菜供应量也相对增加,云南豆角类种植面积增加,四川攀枝花西红柿产量也增加了,价格明显下降,低于去年。比如架豆,去年同期架豆批发价为11元每公斤,今年4.8元每公斤,下降了56%。南菜中除了冬瓜价格与去年同期相比偏高外,其他品种基本与去年同期相比持平或偏低。

北京周边地区如山东、河北、辽宁等地的大棚设施蔬菜今年的种植面积也有所扩大,西红柿、黄瓜等供应量也有所增加,价格稳中有降。扶贫基地更是丰富了北京的蔬菜供应,海南的乐东玉米,云南保山的茄子,河北枣强的长茄,内蒙古林西的大小椒和西葫芦,都长期供应首都市场,既带动当地农民脱贫致富,又丰富了首都菜篮子供应。

新发地市场董事长张玉玺介绍,目前新发地市场农产品供应丰富、价格稳定,12月24日蔬菜的供应量达到1.95万吨,加权平均价为3.08元每公斤,无论是价格还是供应量都与去年持平。

“目前我们市场存货量很大,仅市场自己储备的土豆、洋葱等冬储蔬菜就有1万吨左右,加上政府和广大商户储备的蔬菜,市场供应是非常有保障的。即使出现极端天气高速封路等情况,储备菜也可确保北京市3天的蔬菜供应。”张玉玺介绍说,比如12月11日衡水起大雾,导致南菜进京高速公路封路,但是市场的蔬菜供应量一点也没减少,不仅很多蔬菜从国道直接进入市场,也有市场保障储备蔬菜的功劳。

张玉玺说,随着元旦、春节临近,疫情防控将面临重大考验,政府倡导非必要不出京,党政机关干部带头在京过节,市民群众就地过节。新发地市场积极响应号召,已经通知号召广大商户在京过大年,积极组织货源,确保两节市场供应充足价格稳定。同时还加强各项疫情防控措施,严格实施车车消毒、人人测温戴口罩,每天市场内部消杀不放松,此外还暂停各种会议、推介会,将新发地市场一年一度的商户联欢会改为视频录制线上播放,减少人群聚集。

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