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国家发话了!过年 碗里不会缺肉少菜

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中新网客户端北京12月24日电 (记者 谢艺观)“民以食为天”,元旦春节即将到来,老百姓碗里会不会缺粮缺油、缺肉少菜?12月24日,农业农村部举行新闻发布会,介绍当前及元旦春节期间我国粮食和主要农产品市场形势、生产形势。

12月24日,农业农村部举行新闻发布会。中新网记者 谢艺观 摄

元旦春节猪肉、蔬菜等供给充足

据农业农业村部市场与信息化司司长唐珂介绍,从当前情况看,生猪产能持续恢复,猪肉价格连续3个月下跌,近期受需求拉动小幅反弹,禽肉禽蛋价格低位运行;蔬菜、水果价格季节性波动,基本符合常年规律,葱、姜等个别小宗品种涨幅较大,但蔬菜供给总体有保障。

“明年国内农产品市场有望继续保持稳定,特别是元旦春节期间,‘菜篮子’重点品种供给总量充足、品种丰富,城乡居民碗里不会缺肉少菜。”唐珂表示,在节日消费拉动和生产流通成本增加支撑下,预计农产品总体价格将呈季节性波动上涨走势,但大幅上涨可能性不大。

唐珂称,分品种来看,猪肉价格小幅上涨后有望趋稳。11月份,能繁母猪存栏同比已连续6个月增长,生猪存栏同比已连续5个月增长,预计元旦春节期间猪肉供应量比上年同期明显增加,猪肉价格在春节前受需求拉动可能小幅震荡上升,春节后企稳回落。

资料图:北京市朝阳区一家京客隆超市内,市民选购猪肉。 中新社记者 蒋启明 摄

“家禽存栏产能处于历年较高水平,市场供给有保障,价格不会出现明显上涨。肉牛、肉羊三季度末存栏环比均有所增加,年末出栏也将持续增加,但进口受疫情影响不确定性较大,受元旦、春节消费旺季影响,牛羊肉价格呈稳中有涨走势。今年蔬菜种植户生产积极性高,冬春蔬菜整体供给能力稳中有升,菜价将按常年规律运行。水果总体丰产,市场供给充足,价格受需求拉动将继续季节性小幅上涨。”唐珂指出。

对于近期葱姜价格飙升现象,唐珂表示,春节前葱价将持续高位运行。但葱姜作为调味品蔬菜,在蔬菜产销总量中占比较小,价格波动不会改变我国蔬菜整体供给充足的大局。

“下一步,农业农村部将采取针对性措施,做好节日期间重要农产品生产供应工作,防止因突发疫情或灾难性天气导致的产销衔接不畅问题,切实保障城乡居民‘菜篮子’产品需求。”唐珂道。

“米袋子”很稳,过节不会缺粮少油

今年受新冠肺炎疫情集中暴发,以及部分国家因天气、虫害等问题导致粮食减产等影响,国际粮价有所波动,也引发人们对我国粮食安全的担忧。

“‘米袋子’稳不稳,主要看稻谷、小麦两个口粮品种的生产供给足不足。”唐珂表示,稻谷、小麦连续多年丰产、库存充裕,近年来我国粮价持续低位运行,今年受疫情、灾情及资本炒作等影响,部分品种价格呈阶段性恢复上涨走势,但总体仍保持基本稳定。元旦春节期间,城乡居民碗里不会缺粮少油。

“今年粮食生产形势较好,全年粮食面积达到17.52亿亩,比上年增加1056万亩,扭转了连续4年下滑的势头,总产量达到13390亿斤,比上年增加113亿斤,连续6年保持在13000亿斤以上。”农业农村部种植业管理司一级巡视员陈友权介绍。

资料图:吉林省镇赉县小冰麦秋收场景。 中新社 潘晟昱 摄

“全国粮食人均占有量达到480公斤左右,高于400公斤的国际粮食安全标准线。”陈友权指出,尽管玉米产量持平略减,加上各方面的库存,供需基本平稳。所以“口粮绝对安全,谷物基本自给”有保障。

由于前期涨幅较大,玉米价格颇受关注,很多人担心玉米价格后期会继续上涨。对此,唐珂表示,今年玉米价格之所以持续上涨,一方面是由于生猪产能持续恢复,下游玉米饲料加工需求向好,玉米消费明显增加,另一方面也与资本炒作和贸易商囤粮加剧,以及东北部分地区玉米因台风倒伏等有关。

“11月中下旬以来,随着玉米上市量增加,价格有所松动,呈逐步企稳趋势。”唐珂说,今年玉米仍是丰收年,价格适当上涨后农民种粮收益增加,预计明年发展玉米生产的积极性也将有所提高,玉米价格持续大幅上涨的可能性不大。(完)

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