颜卫彬：乳业需要政府业界消费者投资界共同努力

由网易财经举办“2020网易新能量·乳制品行业峰会”于2020年11月19日在北京举行，论坛邀请著名经济学家、企业家、政府官员共同探讨中国乳制品市场的发展与未来。

澳优乳业股份有限公司董事局主席颜卫彬表示，作为乳业人，大家的任务不仅仅是要保证现在的产品质量和产品创新，能够更好满足消费者的需求，能够让消费者有更好的体验，同时保证未来的发展，让行业可持续发展，这样才能让供应、需求得到良性循环，也让这个行业能够吸引更多人才加入，更多资本投入，这样行业才是可以健康发展的行业。谈到行业发展，澳优乳业股份有限公司董事局主席颜卫彬提出几个点：一、加强国内的供应能力；二、科研创新，包括基础科研的创新、产品的创新、工艺的创新、营销模式的创新、管理的创新等等，公司都在不断地创新；接下来该怎么走，还需要继续摸索。

以下是现场实录：

谢谢李黎总裁，谢谢两位知性、优雅、美丽的女士，我们很多会都是得到你们的支持，各位行业里的先进者和朋友们。

一到大会我就听到李黎总说行业发展的势能在哪里、动能在哪里，我一直在思考，后面听两位理事长分享的数字我都记住了。说完这些事，坐在我旁边的是高总，高总说我今年买了你们200万股票，但好像最近股价有点跌，什么原因呀？我说什么原因我不知道，但我们的业务是在增长的，可能大家对我们的业务增长20%不太满意，有更高期望吧。高总马上向我透露了一个秘密，“要注意管理投资者的预期呀”，这很重要。

乳业非常有意思，李黎总裁见证了中国大企业、大行业的发展，刚才我坐在下面时想我们这么多头部企业，像张总的公司、李总的公司，头部的几家公司加起来市值才多少钱？市值加起来不好意思说，才刚刚超过一点点。头部做酒的公司市值，我们加起来跟他们没法儿比，现在五粮液都超过1万亿了，咱们这些公司坐在前排的加起来有多少？但这个行业有多少牛在给咱们干活，1200万头牛，国外还有几百万头牛为咱们努力，我们的行业加起来有几十万人干活，养牛的、到工厂、到营销、到服务……牛奶对我们行业这么重要，怎么只有这样的市值？所以李总您多呼吁一下，网易是好媒体，影响力大，我想后面也需要很多新闻媒体多帮乳业宣传，让社会、投资界对这个行业有更大的信心和支持。

实际上就像张总和李总说的，乳业是高科技、高门槛、行业进入也是高难度，对管理水平要求也很高，为什么这么一个高难度、高门槛、高资源配置的行业只有这样的市值？肯定有我们自身的问题，但肯定也有投资界、社会界的认同。亚清秘书长说去年我们的人均消费是38.5公斤，在今年的新冠疫情之下，连我们的院士都说每人每天要喝300克奶，这又提出了一个新的命题，300克一年就是100多公斤，那就要在现有的水平下增加好几倍，需要1.5亿吨，现在才3000万吨，所以这个行业里的动能在哪里？就是中国需求、中国市场有着巨大的吸引力。再就是行业里的人士有着顽强的事业心、拼劲，即使有困难，就像鹏程总说的，咱们都往国外走，还在想尽办法的发展，所以我的演讲主题是构建国际化的中国乳业，托起健康中国时代的乳品需求。

在这一年里新冠的爆发给全球乳业带来了比较大的挑战，前几天我代表我们的理事长参加了英国的一个论坛，他们说你们中国很幸福，我们很难，因为还有疫情的问题，对整个供应链、企业和工厂的管理都造成了困难，但我们还算幸运。促进了消费的增长，同时今年虽然我们面临挑战，但也有机遇，RCEP的签署，中国消费市场的提温，国际国内双循环大战略的提出对我们行业是很好的促进，所以我相信动能、势能都在这个地方。

乳业是完美的食品，在新冠之下，它在全球的重要性更加凸显，现在全球面临粮食危机，保证乳业安全就是保证粮食安全最重要的事，因为乳是非常优质的蛋白质的来源，这对中国很重要，对全球也非常重要。

展望未来，我们这个市场的动能和势能都是非常强的，就像亚清秘书长说的，现在38.5公斤，如何到国际先进水平，到印度的水平，是60公斤，到欧美的水平就更不得了了，所以这件事情对我们这个行业是很大的机会和挑战，作为乳业人，我们的任务就不仅仅是要保证现在的产品质量和产品创新，能够更好满足消费者的需求，能够让消费者有更好的体验，同时保证未来的发展，让行业可持续发展，这样才能让供应、需求得到良性循环，也让这个行业能够吸引更多人才加入，更多资本投入，这样行业才是可以健康发展的行业。

面对这么大需求，我们肯定要团结起来，保证我们现在的工艺，保证可持续发展的动力和能力，如何更好地保证现在的发展，提升奶牛厂的管理水平，增加单厂的产量，增加牧场的数量……这些是要做的事情，这是生产端，科研端也要做好，这些一定要做，但全社会的支持与关注对这个行业也非常重要，只有这样才能鼓励和促进行业的健康发展。确实，像乳制品行业所承担的质量管理要求是很高的，同时责任也很大，要用最严的标准，管好乳品的质量和管好一瓶水的质量，要求完全不一样，我没有任何对其它食品行业的不尊敬，但我想表达的是，乳品是要求很高的行业，需要行业持续不断的努力才可以做到，也必须让这个行业有持续不断的吸引力，才能让行业中的人士好好坚持，所以这需要政府、业界、消费者、投资界共同努力，才可以把这个行业做好。

一方面我们要加强国内的供应能力，更要立足于全球做好供应，才能保证国内的安全，这个过程中我领悟到一条，要保证中国的粮食安全，只有放眼世界。因为我们在世界中人口占比太大了，如果我们的邻居出现问题，咱们也不可能独善其身，所以要保证中国的粮食安全，我们还要真正贯彻习总书记的“人类命运共同体”的精神，帮助全球提升产量，我们才可以真正保证中国的安全。如何放眼全球的乳业安全来做事情，就需要各个方面的工作，包括国际交流，包括我们在“一带一路”项目里把乳业做成最重要的项目，国家多多支持，鼓励中国的企业到海外投资，加强科研，鼓励全球的资本到中国投资，咱们不关起房门搞，还是要放眼全球、吸引全球资本都到中国投资，这样才能把行业做好，也鼓励中国企业多多（布局）国际市场。另外，监管政策也要更好地和全球政策同行，这些年来监管政策有非常多的进步，促进了行业的发展，促进了行业的提升，后面如何更好地吸引外资进来这也是一个挑战。

这里插一个小小的广告，关于我们公司的发展，刚才美菊理事长表扬了一下，湖南没办法，没有什么乳源，我们只好一开始就放眼全球做乳业，所以我们的故事是用全球资源来对接中国市场发展的故事，2003年时创立于长沙，到现在有了十几年历史，由于我们的奶源不够，所以我们一直把自己定位为营养健康公司，制定了“三步走”成为全球领先营养品公司的发展路径，首先是做好婴幼儿配方奶粉，其次在高端营养品、特殊医学用途食品，再到营养服务，更好地和消费者建立联系，为消费者健康赋能，这是公司整体的发展步骤。

这些年里我们也在不断地探索学习，整个公司的管理也在不断进化，让我们在国际上的发展有一点点成绩，这里包括品种、品类的选择，我们选择了细分突破的发展路径，我们的牛打不过在座的公司，那我们先把羊做好，所以我们在海外首先并购了羊奶公司，荷兰的海普诺凯，现在把羊奶做成了全球头部的羊奶公司。另外是有机奶的发展，整个是走细分突破的路径，来实现我们在婴配行业里的发展。另外是研发先导、品质为先、服务为本，这都是中国乳业精神。

并购方面也是科学并购，因为我们必须根据自己的体量做好事情，不能做太激进的事，另外是在并购之后加强文化整合，形成澳优的管理文化和管理风格，这样才国际上才会有更好的口碑，便于我们下一步发展。

公司积极响应国家的乳业新政和“一带一路”的倡议，在海外进行一些布局，包括在欧洲的布局、澳洲的布局和在新西兰的布局，另外也在羊奶里加大了全球市场的开拓，支撑公司把羊奶这个单品先做成全球头部公司的发展战略。

这些年里的国际化发展创造了一些成果，在这里跟大家分享一下，比如从产品矩阵，我们也在不断丰富，刚才介绍了羊奶，羊奶不仅仅是奶粉的事情，实际上这个产业链的打造还是比较困难的，因为全球其它公司做的还比较少，所以我们在羊乳原料上坚持自己做，给公司提出了更高的要求和挑战，但经过多年的发展，这个供应链构建得还比较好，产品矩阵也打造得不错，所以在婴配、营养品和特医产品上都已经出来了，这是产品矩阵。

二是科研创新，包括基础科研的创新、产品的创新、工艺的创新、营销模式的创新、管理的创新等等方面，公司都在不断地创新，公司在知识产权方面获得了世界知识产权组织的嘉奖，最近在他们的网站上列了10个中国公司，澳优也在其中，因为我们曾经在2018年时获得了一项金奖，另外在国际化人才培养方面也取得了一定的经验，在国际化布局，包括供应链和市场布局上做了一些事情，我们以终为始，从无到有，克服自己的短板，打造自己的核心能力，取得一些经营上的进展，这是公司的整体发展过程。

国际化的模式还为公司这些年的发展创造了一定的价值，比如说从2015年过来到现在不断扩大，公司业绩大概增加了5倍，企业市值也有所增加，高总有些着急，最近有一点点跌，但我相信长远看是好的。

下一步怎么走，刚才有人给我提出的问题，我们是不是应该跟国内公司更多合作，或者怎么办，这件事情我们也在不断探索，但首先是做好自己已经具备了一定优势的赛道，我们首先还是要坚持好国际化的发展路线，自身可以取得一定的发展，说不定我们也可以为行业创造一点经验，培养一些人才包括坚持全球化的科研布局，在欧洲的科研中心运行了几年，成果还是不错的，而且整个团队的整合现在也说要适合中国速度，说明团队整合有一定的好处。另外是坚持供应链的全球布局，还要进一步加大在海外的工厂布局。今天中午我和宋老师一起吃饭，宋老师说你是不是要适当注意重资产的投入？我说没办法，有些还得继续坚持，这样才可以保证我们公司后面五年、十年的发展，因为如果中国要喝1.5亿吨奶时，没有什么地方可以满足，没有谁可以支撑这样的需求，因为整个美国的产量不足这个量，整个欧洲的产量也不足这个量，现在的奶源国际化以后会对我们中国有很大的价值。这是供应链的布局。另外是坚持全球的市场开拓，坚持团队文化的全球化，这样才能真正实现国际上的管理整合，促进公司的发展。

也就是说，我们一定会以不断的努力、创新的精神，秉承中国乳业的精神力量不断团结、学习、进取、创新、责任，奉献社会，真正聚力健康中国的行动，共谋乳业发展的能量，构建具有国际竞争力的中国乳业，我们中国乳业的同仁们，大家一起加油，能够真正地为健康中国时代贡献我们的力量。

谢谢大家！