
由网易财经举办的“2020网易新能量·乳制品行业峰会”于2020年11月19日在北京举行,论坛邀请著名经济学家、企业家、政府官员共同探讨中国乳制品市场的发展与未来。
新希望乳业股份有限公司总裁朱川表示,对于乳品行业而言,中国目前的消费能力和消费需求仍是主流,市场仍存在着巨大的机遇。
朱川提到,当消费能力和消费意愿转化成产品的需求,这个产品首先要有品质,还要有颜值,更要有价值,这才是消费者真正需要的产品。除此之外,乳业面临的挑战还包括开拓更多元化的产品交付场景,以及抓住沟通方式发生的变化。
“我觉得在将自身的基本功建设好的前提下,中国乳品市场存在大量的内需撬动,乳品结构正在升级改善,这对我们来说,无疑是利好的。” 朱川讲。
以下是现场实录:
过去一段时间,不管是疫情影响,还是大国博弈,都对乳企造成了一定影响,也促使乳企有了一些进步和变化。例如,从我们整个市场的对外依存度来说,从养殖环节到工业环节都会有一些影响,但这些东西抵不过中国巨大的消费市场(潜力)。
我认为中国的双循环里面,内循环是主体,兼有(外循环)的两种资源、两种市场。只是中国目前的内部消费能力和消费需求仍是主流,这个对乳品行业也好,液态奶也好,奶粉也好,都是一个巨大的机遇。但在这样的消费和能力下,消费结构会有一些差异,包括人群结构、渠道结构、产品结构等等。
新乳业在面临这个挑战的时候,最核心的问题,首先就是产品,其中至关重要的是交付的场景,还有沟通方式。因为最后这些消费能力和消费意愿会转化成产品的需求,而这个产品首先要有品质,还要有颜值,更要有价值,这才是真正消费者需要的产品。
另外一个,我感觉在产品的交付场景上,我们看到的竞争包括线上的竞争,上天入地,小型化渠道的竞争,这些竞争打开了乳品企业全域营销的机会,所有消费者生活的场景,如果他对乳品的需求我们都能满足的话,就会有机会。
还有一点,沟通的方式发生了变化。现在我们看到小红书、抖音、B站,这些产品的出现使得沟通的形式发生变化以后,抓住这些场景就能有所发展。我觉得把自身的基本功能够建设好的话,中国乳业大量的内需,乳品结构的升级对我们是利好的。
如果说到对未来乳制品行业的期望,我觉得核心就是要做一家“非传统乳企”。未来最厉害的乳品企业可能就是一家生物科技公司。通过科技创新,掌握具有新鲜度、营养价值和独特风味的产品核心优势,并且生产顺应消费者多样化的分众需求。不仅如此,还要做数字化转型,实现全场景的科技赋能,改造和提升“新鲜生态圈”的每个链条,比如我们一直坚持做的24小时鲜奶,只卖当天,保留10倍免疫球蛋白的背后,是乳品营养研究的生物科技赋能和全产业链的数字赋能。我们要把乳业的科技“芯”片牢牢抓在手里,推动建设面向未来的智慧“芯”乳业。